Všichni víme, že brusinky jsou velmi užitečné bobule . Ale co přesně je jeho užitečnost, jak řádně sklízet brusinky a kde roste, neví všechny. Vysvětlete tyto body.
Brusinky jsou skutečným skladištěm vitamínů. Je užitečné jak čerstvé, tak sušené. Brusinky se používají v potravinářském průmyslu, ve vaření a v lidové medicíně. Z toho získáte velmi chutné pochoutky , kissels, čaje. Brusinky obsahují velké množství vitaminu C, stejně jako vzácné stopové prvky luteinu, selenu, manganu. Používá se k prevenci nachlazení, léčbě kormidel a kašle jako přírodního antipyretika.
Brusinka je velká a málo plodná. Ta je pěstována v průmyslovém měřítku v Kanadě, USA, skandinávských zemích. Drobné plody brusinek rostou v tundře a lesní tundře, poblíž polárního kruhu. Existuje další druh brusinek, nazvaný obyčejný: nachází se v celém středním pásmu.
Brusinky rostou nejen v bažině, ale také ve všech nížinách s vysokou vlhkostí: ve vlhkých jehličnatých jehličkách sphagnum, podél břehů zaplavených jezer atd. A teď zjistěte přesně, kam jít na brusinky.
Kde rostou brusinky v Rusku?
Cranberries, shromážděné sami v ekologicky čisté oblasti, jsou mnohem užitečnější než nakupované v obchodě. Rozvíjí se prakticky po celém území Ruska, s výjimkou Kubanu, Kavkazu a jižní části regionu Volha. Dokonce i na Dálném východě a v arktickém kruhu najdete toto jedinečné bobule!
Zajímavé je, že brusinky jsou převážně "divokou" rostlinou. Je velmi citlivá na ekologickou situaci: za jakýchkoli nepříznivých faktorů bobule jednoduše zmizí z míst narušených ekonomickými aktivitami lidí.
Kde rostou brusinky na Ukrajině?
Karpaty, Prykarpattya a Polissya jsou hlavními zónami růstu brusin ve volné přírodě Ukrajiny. Nicméně to není tak moc jako předtím - rostlina vymírá. Důvodem byla špatná, negramotná sklizeň bobulí. Pokud půjdete na brusinky na bažině nebo rašeliništi, nebuďte líní, abyste se seznámili se základními pravidly shromažďování této rozmarné bobule:
- V ideálním případě musíte sbírat brusinky jeden po druhém, vyberete nejstarší a největší bobule. Ale můžete použít speciální kopeček pro sběr brusinek.
- Všechny shromážděné bobule by měly být tříděny odstraněním nečistot a poškozeného ovoce.
- Existuje několik způsobů, jak ukládat brusinky: mražené nebo mokré, nebo na chladném suchém místě.
Kde rostou brusinky v Bělorusku?
Namontované bažiny Běloruska jsou rájem pro milovníky brusinek. Vzhledem k tomu, že v oblasti Vitebska a Minska existuje neproniknutelná bažina, můžete zde shromáždit spoustu brusinek. V okrese Gantsevichi v oblasti Brestu se pěstuje k prodeji umělou metodou, při kontrolách. Sběr brusinek na bažině nebo v lese může být ve třech ročních obdobích:
- v září, kdy bobule ještě není plně zralé a pevné (dozrává se doma);
- pozdní podzim, kdy brusinka je zralá, chutná a nejužitečnější;
- na jaře z pod sněhem nesbírají takové kyselé bobule.
Pokud půjdete na brusinky až k vám velmi daleko, přemýšlejte o tom, že tuto rostlinu vysadíte ve vlastní zahradě. Pokud jste schopni poskytnout podmínky nezbytné pro růst a plodnost (vysoká vlhkost, spousta světla), nebude to těžké. Brusinky rostou rychle a jen málo semenáčků, zakořeněných v současné sezoně, za rok budete mít celou brusinkovou zahradu. A toto bobule je úplně nenáročné při pěstování. Zaznamenáváme pouze, že brusnice rostou na kyselých půdách, takže před výsadbou je žádoucí, aby se v budoucím lůžku vyráběly rašelina, sphagnum, kompost z dubových listů, hnůj, síra nebo síran železnatý.