Borůvkový džus je vynikající přírodní alternativou k mnoha lékům, které bezohledně naplní naše tělo nachlazením. Tento nápoj obsahuje lví podíl vitamínů a esenciálních prvků a má také baktericidní a antiseptické vlastnosti, což umožňuje, aby byl považován za přirozené antibiotikum.
Proč se rozhodnout, že se mrkne, ne brusinkový džus ? Za prvé, v kůře a kostech brusinek existuje mnoho prvků, které jsou uvolňovány do nápoje během tepelného zpracování, a to pouze. A za druhé, ne všechny jsou užitečné pro brusinkovou šťávu ve své čisté formě, protože velké množství kyselin ve svém složení může vyvolat zhoršení některých chronických onemocnění trávicího nebo močového systému, což je vyloučeno při použití brusinkových mors.
Tento nápoj je nenahraditelný pro katarální onemocnění a bude během těhotenství jen hůlkou-zashchalochkoy, protože nejen pomáhá vyrovnat se s nejrůznějšími infekcemi bez škodlivých léků, ale také zmírňuje otok způsobený diuretickými vlastnostmi.
Dále vám řekneme, jak připravit brusinky z mražených brusinek, aby se maximálně zachovaly všechny vlastnosti tohoto nádherného bobulí.
Jak vařit brusinkový džus z mražených brusinek?
Složení:
- zmrazené bobulové brusinky - 550 g;
- vyčištěná voda - 1,7-2 l;
- cukr nebo med - 125 g nebo chuť.
Příprava
Zmrazené brusinkové bobule se omyjí studenou vodou a úplně rozmrazí. Pak to můžete udělat několika způsoby. Ideální volbou bude mletí bobulí v kapacitě mixéru s malým množstvím vařené vody. Pokud nemáte mixér, můžete jednoduše vyčistit brusinky čistými rukama nebo kriketem. Pak výslednou hmotu protřejeme jemným sítem, dusíme džemu stranou, nalijeme koláč s vodou, zahřejeme ho na vaření, vyjmeme ho z ohně a pečlivě zabalíme na patnáct minut, abychom na něj trvali.
Poté napusťte infuzi, promíchejte ji šťávou, přidejte ji na vkus s cukrem nebo medem a můžete ji použít. Prochladnutí je vhodné pít Morse v teplé podobě.
Recept na výrobu brusinkových mors z mražených brusinek s mátou
Složení:
- zmrazené bobulové brusinky - 550 g;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- větve máty - 3-5 ks;
- cukr nebo med - 5 lžící. lžíce nebo chuť.
Příprava
Opláchnuté a rozmrazené brusinky jsou rozdrceny jakýmkoliv vhodným způsobem a šťávy se stlačují. Naléváme tvrdé podklady s vroucí vodou, přidejte listy z mátové omáčky, trochu rozemlejte rukama nebo žampiony, vařte směs do varu, vyjměte ji z ohně, zabalte a nechte vařit pět až třicet minut. Pak, stejně jako v předchozí verzi, filtr, míchat s džusem a přivést k vkusu med nebo cukr.