Pečení je skvělý způsob, jak používat džem (a ne jen džem), jehož datum vypršení končí. Pokud je ve vašem spíše nádoba s lahůdkami, která má být cukrována, pak připravte z ní klasickou sušenku s drobnými omáčkami.
Recept na sušenky s džemem a ovesnou kaší
Složení:
- jahodový džem - 2 položky;
- máslo - 175 g;
- granulovaný cukr - 135 g;
- mouka - 240 g;
- ovesné vločky - 65 g;
- vanilkový lustek.
Příprava
Na přípravu základny nebude trvat hodně času, a proto ihned nastavte troubu, aby se zahřála na 180 stupňů. Ledový olejový rošt a kombinujte s moukou, vanilkou a granulovaným cukrem. Pokud máte po ruce mixér, bude to trvat několik sekund. 2/3 testu je umístěno na dně a stěnách formy, která byla zvolena pro pečení. Nastavíme základ pro první pečení, trvá to 25 minut. Pokryjte hotový koláč s džemem a posypeme strouhankou připravenou ze směsi zbývajícího těsta s ovsenými vločkami. Další 20 minut v troubě a můžete rozdělit na porce.
Cookies s marmeládou a posypané kořeněnými drobky
Složení:
- mouka - 240 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
- Máslo - 155 g;
- mléko - 45 ml;
- džem - 340 ml;
- škorice, muškátového oříšku, mletého kardamonu - špetkou;
- Několik sekaných ořechů.
Příprava
2/3 mouky, oleje a cukru, promíchejte spolu s práškem do pečiva a mlékem, dokud se nedosáhnou drobky. Zbývající přísady jsou také strouhané, ale posypané kořením. Těsto smíchejte s maticemi.
Přidejte 2/3 těsta do formy a dejte na pečení po dobu 12 minut při 165 stupních. Zbarvená báze je pokryta džemem, posypeme zbývající směsí a vaříme sušenky s džemem a drobivkou dalších 15 minut.
Sušenky s džemem a těstou z těsta
Složení:
- granulovaný cukr - 80 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 360 g;
- soda - 1/2 čajové lžičky;
- máslo - 225 g;
- zakysaná smetana - 35 ml;
- citronová šťáva - 5 ml;
- džem - 240 ml.
Příprava
Vejce rozetřete citronovou šťávou a zakysanou smetanou. Samostatně se přemění na mouku s máslem a sódy. Smíchejte obě směsi do měkkého těsta a nakonec rozdělte výsledný kus na polovinu. Zakryjte spodní část formy jednou polovinou, nadejte vrstvu džemu nahoře a posypeme pečivem z druhého kusu stríhaného těsta na velký strouhák. Pečte cukroví na 175 stupňů 20 minut, ochlaďte a nakrájíme na porce.