Zázvor je koření, které bylo používáno pro různé pokrmy od starověku. Takže v asijských zemích je čerstvý kořen této rostliny cukrován a potom se z něj vařil džem. V Indii se přidává v sušené formě do mouky, aby se zabránilo výskytu zápachu v něm. V západoevropské kuchyni je téměř nemožné připravit pudinky, pivo, bez něho. V ruské kuchyni se zázvor proslavil v 16. století. Používala se jako aromatická přísada v medu, kvasu, braga a také dobroty.
Před několika lety se zázvorový čaj stal v mnoha zemích velmi oblíbený. Od té doby se nevzdal své pozice. A to není náhoda. Nápoj z tohoto koření je prostě báječný - je dobrý a chutný a ve svých vlastnostech. Takže doslova dává tělu teplo zevnitř, aby mohlo být použito v podzim-zimní období roku - pro oteplování a boj s nachlazeními. Navíc každá dívka, která následuje její postavu, ví, že je to skvělý nástroj pro boj s extra kilo. Neméně užitečné je zázvor čaje a zdraví - zrychluje vylučování toxinů a zlepšuje proces trávení.
Tento nápoj můžete vypít studený, teplý a horký. Je lepší pít to pomalu, užívat si každé džus. Ten, kdo je poprvé vyzkouší, si určitě všimne, že hoří. Proto je doporučeno začít s velmi zředěným čajem, abyste postupně zvykli na jeho vlastnosti.
Existuje mnoho receptů pro tento pikantní nápoj. Doporučujeme, abyste se naučili dělat zázvorový čaj medem a citronem.
Zázvorový čaj s citronem a medem - recept
Složení:
- voda - 500 ml;
- citron - 1 kus;
- zázvor - 12-15 g;
- med - 3-4 st. lžíce.
Příprava
Čištění kořenů zázvoru čistíme a jemně je rozotřeme. Stlačte džus z poloviny citronu ve skleněné misce (sklenice, konvice). Tam jsme dali drcený zázvor. Naplňte vše vroucí vodou. Uzavřeme pokrmy víkem a zabalíme je ručníkem. Je třeba dát alespoň 15 minut. Přidejte do medu med, kruhy zbývající polovinu citronu a nalijte hrnky.
Zázvorový čaj s citronem
Složení:
- voda 350-370 ml;
- nealkohol - 10 květin;
- zázvor - 10-15 g;
- skořice - 1 hůl;
- citron - 1/3 ks;
- čaj zelená - 1 čajová lžička.
Příprava
Oddělte plátky měsíčku, opláchněte a nechte na desce, aby je trochu vyschly. Čistíme a řezáme zázvor. Naplňte ji vodou a pošlete ji do ohně. Když voda přichází k varu, vařte po dobu 4-5 minut. Dali jsme okvětní lístky, plátky skořice, hrnek z citronu, zelený čaj v rychlovarné konvici. Naplňte zázvorovou vodu. Uzavřete víko a zakryjte jej po dobu 7-10 minut. Podáváme čaj se sladkostmi.
Zázvorový čaj s medem
Složení:
- čerstvý zázvor - 35-40 g;
- voda - 800 ml;
- sušené meruňky - 150 g;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- badonia - 2 hvězdičky;
- skořice - 1 hůl.
Příprava
Sušené meruňky a nakrájené na kostky nebo kostky. Zázvor se čistí, umyje a nakrájí se na plátky. Forma krájení je tenké kruhy. Ohříváme vodu v pánvi, vložíme badon, skořicovou tyčinku a med. 2. V případě potřeby vyjměte pěnu. Sušené meruňky a zázvor se umístí do termosky, nalije se pikantním sirupem a nechávají se 7-12 hodin.
Jak připravit zázvorový čaj s citronem?
Složení:
- vroucí voda - 1 l;
- citron - 1 kus;
- zázvor - 30-35 g;
- cukr nebo med - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Zázvor čistý a třít. Je-li v kořene této rostliny spousta vláken, je lepší ji seškrábat nožem - takže je jednodušší a rychlejší odstranění všech nepotřebných. Připojujeme zázvor s citronovými klíny v čajové konvici. Naplňte vroucí vodou. Trváme na tom, necháme ho vychladnout na příjemnou teplotu. Pijeme čaj s cukrem, nebo pokud je cílem použití tohoto nápoje schovat s medem.