Pečené brambory v troubě - nepostradatelný recept v mnoha domácnostech, protože možnosti vaření pro nádobí je mnoho. Různé druhy koření a přidání různých druhů masa a zeleniny vám ve velmi krátké době vytvářejí vynikající lahůdky.
Jak skvělé pečení brambor v troubě?
Brambory pečené v troubě jsou připraveny rychle a jednoduše. Dokonce ani bez přídavku masných přísad bude pokrm výživný a výživný. Pro pečení používejte různá zařízení: rukáv, fólii, hrnce nebo jinou žáruvzdornou formu. Z jednoduchých ingrediencí je možné připravit vynikající kastrol, podobně jako "bělorucká babička".
Složení:
- brambory - 700 g;
- zakysaná smetana - 50 ml;
- slanina - 200 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- vejce - 1 kus;
- cibule - 2 kusy;
- sůl, pepř.
Příprava
- Bacon nakrájíme na kostku a položíme ji na horkou pánev.
- Přidáme nakrájenou cibuli, hnědá až zlatavě hnědá.
- Bramborový rošt, míchat s vejcem, zakysanou smetanou a moukou. Sůl a pepř.
- Smíchejte smažení s bramborovou základnou a rozdělte v olejové formě.
- Pečené lahodné brambory v peci po dobu jedné hodiny při 180 ° C.
Rustikální brambory v troubě - recept
Pečené brambory v troubě lobule jsou velmi chutné, chutné, křupavé a měkké, lehce volné uvnitř. Chcete-li získat výjimečně správné jídlo, hlízy by měly být suché před přidáním koření. Paprika v receptu je zapotřebí k vytvoření světlé, ústa-zalévání barvy.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- paprika, černá pepř, tymián - 1 čajová lžička;
- sůl;
- olivový olej - 3 lžíce. l.
Příprava
- Oloupejte brambory, nakrájíme na 4-6 laloky.
- Dobře suchá, sůl.
- Smíchejte máslo s kořením, dobře pokryjte směsí bramborových plátků, které se nanáší na pergamen.
- Pečené brambory v troubě po dobu 30 minut nebo až do zlatohnědé barvy na 190 stupňů.
Brambory v rukávu v troubě
Pečené brambory v troubě v rukávu jsou zaručené, že vycházejí chutné a měkké. K pokrmu se často přidávají masové složky, mnoho koření a někdy velmi málo vodnatá zelenina. K léčbě přišel s chutnou kůrou, balíček je nakrájený na 10-15 minut, dokud není připraven. Z kilogramu brambor bude 6 plných porcí příznivého přídavného jídla.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- česnek - 3 zuby;
- olivový olej - 50 ml;
- kopr - 50 g;
- sůl, pepř, rozmarýn.
Příprava
- Oloupejte brambory, nakrájíme na plátky.
- Smíchejte nakrájené zeleniny, olej, nasekaný česnek, sůl, koření.
- Pokryjte brambory marinádou, vložte do sáčku a těsnění na obou stranách.
- V rukávu udělejte pár průrazů. Brambory se pečou v peci po dobu 50 minut.
- Balení vyjměte a vařič připravte dalších 15 minut.
Brambory pečené v troubě ve fólii
Lahodně chutné brambory v troubě s křupavou kůrkou vyjdou, jestliže 15 minut před obálkou je připraveno k tisku a přinést nádobí na vysokou teplotu nebo gril. Koření lze vybrat podle vlastního vkusu, pro pikantní chuť, přidejte červenou papriku, papriku a sušený česnek, učiní potravu zvláště voňavými.
Složení:
- brambory - 500 g;
- rostlinný olej - 70 ml;
- paprika, červená a černá pepř, sušený česnek, sůl, sušené byliny.
Příprava
- Oloupeme brambory a nakrájíme je velké.
- Seznámte se s kořením, máslem, přeneste do obálky z fólie.
- Pečicí trouby z brambor v troubě budou trvat 50 minut, 10 minut před pohotovostí, rozvinou obálku a zabarví kusy.
Brambory s masem v troubě
Vepřové žebra s bramborami v troubě - výživná mísa, která je pro velkou společnost dostačující. Pro přípravu ingrediencí nádobí současně je třeba vařit pár hodin před vařením. Nejlepší omáčka v tomto případě je směs citronové šťávy, olivového oleje a množství koření. Pečte ovoce ve fólii, rukávu nebo jiné žáruvzdorné formě.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- žebra - 1 kg;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 4 zuby;
- sůl;
- citronová šťáva - 50 ml;
- Oregano, koriandr, tymián, rozmarýn, paprika - 1 lžička.
Příprava
- Řezte žebra na malé části. Posypeme sušenými bylinkami, česnekem a nalijeme citrónovou šťávu. Nechte 2 hodiny.
- Brambory musí být vyčištěny, rozřezány na 4 díly. Sůl, sezóna s kořením.
- V olejové podobě rozdělte brambory, cibulové kroužky a kryt s nakládanými žebry.
- Pečeme brambory s žebry v troubě po dobu nejméně jedné hodiny při 200 stupních, pokrývající pokrmy s fólií.
- Po uplynutí této doby se fólie odstraní a miska se vaří 15 minut.
Brambory se slaninou v troubě
Bramborové pečené se slaninou v troubě je výborná porcelánová mísa, kterou lze každému hostovi podávat zvlášť. Je lepší vzít salo s masovou vrstvou a ne osotit a vybrat si velké, škrobové brambory. Při procesu vaření se tuk zahřeje z tuku a impregnuje hlízy, což způsobí, že léčba nebude vysušená.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- tuk s mezivrstvou - 150 g;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, pepř, tymián.
Příprava
- Umyjte brambory, nemusíte je čistit.
- Dělejte hlízy bez rozdělení na konec.
- Salo plátek s plátky.
- Omažte sekanými česnekovými bramborami uvnitř brambor, sůl, kořením.
- Vložte kousek tuku do zářezů, obalte každou část fólií.
- Brambory se pečou v peci po dobu 25 minut při 190 ° C.
Potravinový "akordeon" v troubě
Nejkvalitnější plněné brambory v troubě jsou připraveny ve formě harmoniky. Můžete plnit hlízy se slaninou, slaninou, ale velmi zajímavá mísa je plná vůně oleje s bylinkami a česnekem. Pečeme brambory po částech ve fóliové obálce, zelenina budete potřebovat velký, podlouhlý oválný tvar.
Složení:
- brambory - 4 ks;
- zmrazené máslo - 100 g;
- kopr - 20 g;
- sůl, pepř, tymián;
- česnek - 2 zuby;
- olivový olej - 20 ml.
Příprava
- Umyjte brambory, nečistěte.
- Smíchejte česnek, rostlinný olej, nakrájené zeleniny a koření.
- Hlízy se rozřežou v intervalu nejvýše 1 cm.
- Mazat s voňavou směs z každého bramboru, promazyvaya každý řez.
- V každém řezu položte kousek másla, zabalte každý brambor do fólie.
- Pečte 25 minut při 190 ° C. Po dobu 5 minut rozbalte obálku.
Mladé brambory v troubě
Mladé brambory pečené v troubě - jídlo, které musí být uvařeno pro každého kuchaře. Jídlo se připravuje velmi rychle, výsledek je vždy vynikající. Nemusíte hlízy vyčistit, hlavní aromatická směs másla a koření je připravena předem. K takovým bramborám a horkému není nutné připravovat dostatek a zeleninový salát.
Složení:
- mladé brambory - 600 g;
- olivový olej - 50 ml;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, pepř, tymián, rozmarýn, paprika - po dobu 1 hodiny. l.
Příprava
- Brambory opláchněte, nakrájejte na polovinu a vysušte.
- Smíchejte máslo s kořením a česnekem.
- Důkladně olejem všechny hlízy s vonným olejem rozdělíme na plech.
- Brambory se pečou v troubě po dobu 20 minut nebo do rustikální kůry.
Francouzské brambory v troubě
Brambory a sýr v troubě ve francouzštině - je to Graten. Jídlo vychází lahodně chutné, uspokojující a soběstačné. V moderní verzi je naplněn masem, houbami a různou zeleninou, ale v klasické variantě se zachází hodně slávnostním menu. Hlavním vrcholem gratinu je omáčka s vůní muškátového oříšku.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- Parmazán - 150 g;
- smetana a mléko - každý 150 ml;
- máslo - 50 g;
- sůl, pepř, špetka muškátového oříšku;
- česnek - 2 zuby.
Příprava
- V másle, smažte česnek, nalijte mléčné výrobky, sezamujte muškátovým oříškem.
- Brambory nakrájíme v kruzích, rozdělíme v olejové formě, sezoníme se solí a sezoníme s pepřem.
- Nalijte smetanovou omáčku, posypeme sýrem.
- Pečeme 20 minut při 180 ° C.
Brambory v hrncích v troubě
Pečeme brambory s kuřecím masem v troubě. Často doplňuje o různé čerstvé zeleniny, houby, sýry. Pro pikantní vůni cibule je nejlepší marinovat v octě předem. Miska bude úplně soběstačná, můžete je každému hostovi podávat samostatně. Toto množství ingrediencí stačí vyplnit 4 hrnce.
Složení:
- brambory - 8 ks;
- filé - 500 g;
- žampiony - 500 g;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- sýr - 200 g;
- rajčata - 2 ks;
- sůl;
- máslo - 100 g.
Příprava
- Kousky nakrájíme na malé kousky, smažíme do oleje.
- Samostatně hnědé desky s houbami.
- V květináčích rozdělte vrstvy bramborových plátků, másla, kuřecího masa, cibule, hub.
- Zakryjte hrnky rajčat a strouhaného sýra.
- Pečte pod víkem 30 minut při 190 ° C.