Někdy by bylo žádoucí (a někdy se stává nutností) připravit nějaké výživné a výživné pokrmy, zatímco, jak se říká, spěchají, aniž by se obtěžovaly.
Můžete si udělat výborný salát s takovými výživnými produkty, jako jsou vejce a šunka. Tento salát je vhodný na oběd a na nečekané návštěvy. Takové recepty ocení zejména lidé, kteří vedou vlastní farmu.
Salát se šunkou, vejcem, sýrem a okurkou
Složení:
- šunka - asi 200-300 g;
- Kuřecí vejce - 1-2 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- čerstvá okurka - 1-2 ks;
- zelené jsou různé čerstvé;
- složky pro doplňování paliva:
- malý rostlinný olej (ideálně olivový extra panenský);
- citronová šťáva nebo nějaký dobrý přírodní ocot;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Vařte vařená vajíčka po dobu 6 minut, ochlaďte je ve studené vodě a po 3 minutách slante. My vejce vyčistíme z pláště a nakrájíme jemně nebo ne příliš jemně (může to být řezané vejcem). Šunka nakrájíme na krátké tenké proužky, okurky - podélné desky a sladké papriky - krátké slámy. Sýr bude nakrájen na velkém strouhaní nebo nakrájen na pásy. Nakrájejte zeleninu jemně. Všechno je kombinujeme v misce na salát.
Nyní doplňte palivo. Rostlinný olej smíchaný s citrónovou šťávou nebo octem v poměru 3: 1. Budeme prodávat česnek při čerpání paliva ručním lisem. Můžete ochutnat malé množství hotové hořčice (nejlépe žádné konzervační látky) a červenou papriku.
Nalijeme salátový dresink a mícháme. Tento salát se podává s stolním lehkým vínem nebo pivem. Zahrnutí salátu 200 g zeleného konzervovaného hrášku bude ještě více uspokojující.
Salát se šunkou, vejcem, sýrem, marinovanými houbami a okurkami
Složení:
- šunka - asi 200-300 g;
- Kuřecí vejce - 1-2 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- nakládané houby - 200 g;
- nakládaná nebo slaná okurka (lepší okurky) - 3-5 ks;
- malý rostlinný olej;
- citronová šťáva;
- Čerstvá zeleň je odlišná (petržel, koriandr, kopr).
Příprava
Vařené vařené vařené kuřecí vejce jsou nakrájeny jemně nůžem. Nakrájené houby v cedníku. Sýr je třepán na velkém struhadle. Slané okurky nakrájené na krátké tenké proužky. Nakrájejte zeleninu jemně. Všechny ingredience kombinujeme v misce na salát s olejem smíchaným s malým množstvím citronové šťávy. Smícháme to. Do salivárního salátu můžete přidat 2 vařené brambory nakrájené na plátky. K tomuto salátu můžete podávat vodku nebo silnou bobulovou tinkturu.