Brambory ve fólii v troubě mohou být lakonickou každodenní oblohou pro maso nebo ryby a s rafinovanějším vařením bude originální doplněk k slavnostnímu stolu. Miska se připravuje po částech v oddělených obalech, fóliových panelech nebo pečených v obecné formě mezi dvěma listy.
Jak vařit brambory ve fólii v troubě?
Brambory ve fólii v troubě se zpravidla připravují s minimálním úsilím.
- Brambory jsou pečené v loupané nebo loupané formě. V druhém případě hlízy vyžadují důkladnější mytí štětcem nebo houbičkou.
- Brambory mohou být doplněny sýrem, plátky tuku, slaninou, šunkou, vychutnáváme koření a omáčky na základě zakysané smetany nebo majonézy, což výrazně zlepšuje chuť zeleniny.
- Pečeme ve fólii můžete nakrájet brambory, přidávat plátky masa nebo ryb.
- Kolik pečení brambor ve fólii v troubě závisí na velikosti hlíz nebo plátků. Pro přípravu zeleniny je zapotřebí v průměru asi jedna hodina přípravy na 200 stupňů.
Brambory se slaninou v troubě ve fólii
Pečené brambory v troubě ve fólii s přidáním plátků tuku jsou impregnovány roztaveným tukem a kořeněnými vůněmi koření, čímž se vytváří naprosto chutné pokrmy ve všech ohledech. Můžete použít čerstvý nebo slaný tuk s masovými vrstvami nebo uzené, což jen zvýší vůni hotového jídla.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- sádlo - 200 g;
- cibule - 2 kusy;
- koření pro brambory - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na polovinu, ochuceny olejem, solí, pepřem a kořením.
- Položte každou polovinu na fólii.
- Kousek sádla a nasekané cibule jsou umístěny nahoře.
- Uzavřete fólii a položte na plech.
- Po 50 minutách pečení na 200 stupňů budou připraveny ke konzumaci brambory se slaninou ve fólii v troubě.
Brambory se slaninou v troubě ve fólii
Obzvláště bohatá chuť pečené celé brambory ve fólii, pokud máte v sobě několik řezů, ve kterých chcete vložit plátky uzené slaniny nebo šunky. Extra pikantnost misky přidá omáčku hořčice s přídavkem medu, ve kterém můžete míchat jemně nasekané zeleniny kopru nebo petrželky.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- slanina - 200 g;
- hořčice dijon - 1 polévková lžíce. lžíce;
- medová kapalina - 1 lžička;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, několik percutů se děje kolem obvodu, do kterého jsou vloženy plátky slaniny.
- Posypte zeleninou kořením a sůlmi, umístěte na plátky fólie, nalijte hořčicovou omáčkou s medem, pečeť.
- Po hodině pečení na 200 stupňů budou připraveny brambory se slaninou ve fólii.
Brambory se sýrem ve fólii v troubě
Brambory pečené ve sýru ve fólii mohou být podávány jako samostatná mísa nebo jako vydatná příloha. Nádobu lze doplnit zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou připravenou s přídavkem čerstvě nasekaných zelených. Sýr může být používán každým, ale v prioritě ostřejších a pikantnějších odrůd.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- sýr - 150 g;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření, byliny.
Příprava
- Vyprané brambory jsou zabaleny do fólie a pečeny 50 minut při 200 stupních.
- Vypněte okraje fólie a nakrájejte brambory křížem.
- Vložte dovnitř na plátek másla a sýra.
- Mícháme hlízy nahoře a vyšlete do pece dalších 10 minut.
Brambory ve venkovském stylu v troubě ve fólii
Základní brambory se připravují v peci, pečené lobulemi ve fólii. Poslední listy jsou pokryty tvarem a pokrývají zeleninové řízky v prvních 20 minutách tepelného zpracování, což vám umožní získat uvnitř šťavnaté brambory a ruddy venku. Brambory se používají s kůrou, nebo pokud je to požadováno, vyčistěte.
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- rostlinný olej - 40 ml;
- paprika - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, oregano, sušený česnek, byliny.
Příprava
- Brambory se umývají, nakrájí se na plátky.
- Smíchejte máslo, papriku, oregano a česnek, nalijte do brambor, promícháme.
- Řez se rozřezá v jedné vrstvě mezi dva kusy fólie, které se předloží do trouby po dobu 15 minut.
- Odstraňte fólii a posypeme bramborami bylinami.
- Po dalších 30 minutách pečení budou připraveny brambory ve fólii v troubě.
Brambory s naplněnou fólií v troubě
Pečené brambory v troubě zcela ve fólii mohou být připraveny s různými výplněmi. Kromě sýra a másla může být náplní bramborem směs konzervovaných ryb s vejci, smaženou slaninou s cibulí nebo bez, houbovým smažením nebo sextingem zeleninového sortimentu, dalšími kombinacemi výrobků.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- rostlinný olej - 20 ml;
- tuňák konzervovaný - 1 plechovku;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- majonéza a zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pažitka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Brambory jsou promyty, olejovány a pečeny v samostatných částech fólie 50 minut při 200 stupních.
- Plnění brambor ve fólii se připravuje z konzervovaného tuňáka, kukuřice a pažítky. Ve směsi přidejte majonézu, zakysanou smetanu, sůl, pepř.
- Pečené brambory jsou řezané v kříži, naplněné náplní, vráceny do pece po dobu 5 minut.
Brambory s houbami ve fólii v troubě
Vynikajícím každodenním pokrmem bude brambor pečený ve fólii v troubě s houbami. Jídlo se připravuje ze sýru a bez něj, a pokud je to žádoucí, přidejte nakrájené rajčata, bulharský pepř a další zeleninu. Při použití lesních hub jsou předvařeny a pak smaženy.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- houby - 0,5 kg;
- cibule - 2 kusy;
- smetana nebo zakysaná smetana - 300 g;
- sýr - 50 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 zuby;
- rostlinný olej - 40 ml;
- Majoránka a provensálské bylinky - každá 1 čajová lžička;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Brambory jsou řezané, rozložené ve formě, pokryté fólií.
- Na vrcholu rozemleteme smažené houby.
- Naplňte vše smetanou smetanou s česnekem a bylinkami, kořeněné bylinkami, zakryjte fólií.
- Po hodině pečení na 200 stupňů jsou brambory s houbami ve fólii v troubě posypány sýrem a vráceny do přístroje dalších 5 minut.
Brambory v peci s majonézou ve fólii
Vnitřní zdobení, růžové zvenčí a pikantní obměny brambory pečené ve fólii s majonézou. Pokud je to žádoucí, česnek nemůže být přidán do omáčky nebo nahrazen paprikou, kariovým práškem nebo sušenými bylinkami: italský, provensálský. Nádobí je připraveno v částečných obalech nebo ve formě utažené fólií.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- rostlinný olej - 20 ml;
- majonéza - 200 g;
- česnek - 4 zuby;
- sůl, pepř.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky nebo plátky.
- Přidat majonézu s česnekem, sůl, pepř.
- Rozmístěte bramborovou pastu na naolejovanou fólii, utěsněte a pečte 30 minut.
- Otočte fólii a nechte plátky zeleniny 15 minut hnědé.
Brambory se zeleninou v troubě ve fólii
Připravené brambory ve fólii se zeleninou jsou ideální dietní jídlo pro lehkou večeři nebo výživnou přílohu k rybám, maso. Je výhodné pečivo rozmíchat zeleninový sortiment a doplnit každou porci kořením, s přihlédnutím k preferencím chuti každého jedlíčka. Kompozici mixu můžete změnit přidáním nových komponent.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- cibule, mrkev a paprika - 2 ks;
- rostlinný olej - 25 ml;
- kopr, petržel - každé 2 větve;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, pepř, italské byliny.
Příprava
- Nakrájejte zeleninu na proužky, kostky nebo kostky.
- Přidejte sůl, pepř, byliny, česnek, zeleninu a rostlinný olej.
- Mícháme rostlinnou hmotu, rozdělíme části fóliovými obálkami, těsníme.
- Pošlete misku na pečení na 200 stupňů po dobu 1 hodiny.
Bramborový "Garmoshka" ve fólii
Recepty na pečené brambory ve fólii, které jsou uvedeny níže, přitahují originální design nádobí, chutný celkový vzhled. Příjemně překvapení a chuť rudých brambor. Komponenty pro dokončení hlízových řezů mohou být jakákoli klobása, slanina, šunka, plátky sýra nebo houby.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- šunka - 150 g;
- sýr - 100 g;
- sůl, pepř, majonéza, kopr.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, řezány harmonikou, neřízeny až do konce.
- Rozkrojte plátky šunky, vložte je do řezů hlíz.
- Brambory obalte šunkovou fólií a pečte po dobu 40-50 minut při teplotě 200 stupňů.
- Třepete sýr smíchaný s majonézou a koprem.
- Otočte fólii, naneste na brambory malou sýrovou hmotu a vraťte ji do trouby po dobu 15 minut.
Makrela ve fólii s brambory v troubě
Když jsou pečené ve fólii s rybami, brambory jsou namočené ve šťávě, ukáže se, že jsou plné a voňavé. Řezání z brambor se používá jako polštář pro makrelu a řezy mrkvové s cibulí a větvičky zelených se vloží do řezu břicha. Hotová jídla, pokud je to žádoucí, doplní omáčku na základě zakysané smetany nebo majonézy.
Složení:
- brambory - 4 ks;
- makrela - 1 ks;
- mrkev a cibule - 1 ks;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
- sůl, pepř, rostlinný olej, koření.
Příprava
- Makrela je vykuchaná, pokud je to žádoucí, zbavte se hlavy nebo vystřihněte žáby.
- Rybu roztřepeme solí, pepřem, kořením a citrónovou šťávou.
- Plátky brambor s plátky nebo hrnky, rozložené na fólii.
- Na vrcholu ryb jsou umístěny mrkve a cibule uvnitř, fólie je utěsněna.
- Po 50 minutách pečení na 200 stupňů budou připraveny ryby a brambory ve fólii.
Kuře s bramborami ve fólii v troubě
Kuřecí maso s bramborami ve fólii lze vařit z plátků filé, nohou, stehna, křídla nebo nakrájet na části jatečně upraveného těla. Výrazně zlepšit chuť jídla je předběžné marinování ptáků ve směsi majonézy s česnekem a kořením. Na krájení brambor přidejte špetku italských bylin a v případě potřeby sladší chuť, trochu kyselé smetany nebo majonézy.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- kuřecí maso - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, kari, italské byliny.
Příprava
- Kuře se smíchá s majonézou, česnekem, sůlmi, pepřem, kari, vlevo několik hodin.
- Brambory nakrájíme na plátky, mícháme s máslem, sůlmi a bylinkami, roztíráme na střih.
- Na vrcholu mají cibuli a kuře.
- Uzavřete fólii a pečte nádobí po dobu 1 hodiny při 200 stupních.