Pečené brambory se sýrem v troubě - univerzální pokrm, který bude nadšeně přijímat jedlíci na každém stole a ve všední dny a na dovolené. Doplnění základního komponentu jinou zeleninou, masem, klobásami nebo houbami bude možné získat výdatné, výživné a beznadějně chutné a samostatné jídlo.
Jak vařit brambory a sýr v troubě?
Brambory pečené se sýrem, často připravené ze surových, nakrájených hlíz, které jsou předem postřikovány olejem a ochuceny.
- Když je bramborová základna doplněna masnými výrobky nebo zeleninou, složky jsou položeny do formy na vrstvy nebo dříve smíchány ve společné nádobě.
- K dobře nakrájeným bramborám se tvar utahuje fólií nebo je pokryt víkem, které se po 30 minutách pečení vyjme.
- Forma se umístí do dobře vyhřívané pece o teplotě 180-200 stupňů.
- Sýr zkrátíme povrch nádobí 15 minut před koncem vaření, zvyšujeme teplotu na 220-250 stupňů.
Kastról ze syrových brambor
Jednoduchý recept na pečené brambory se sýrem v troubě nevyžaduje mnoho dalších přísad. Šťavnatá a příjemná smetanová chuť podává pokrm ze zakysané smetany, místo které můžete dát smetanu nebo majonézu. Harmonicky doplňte paletu chuťově sušeného tymiánu, oregano, bazalky nebo připraveného mixu italských bylin.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- zakysaná smetana - 200 g;
- sýr - 200 g;
- suché byliny - 2 špetky;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Brambory mírně rozkrojí.
- Plátek opláchněte, vypusťte vodu a nechte vypustit.
- Do brambor přidáme sůl, papriku, byliny, zakysanou smetanu, promícháme a rozložíme do formy.
- Obal nádobu zakryjte fólií, pošlete ji do trouby a po 30 minutách posypte sýrem.
- Po dalších 15-20 minutách budou pečené brambory v peci se sýrem připraveny.
Bramborový akordeon v peci se sýrem
Brambory akordeon, pečené v troubě se sýrem, otevírá před hostesky dostatek příležitostí pro experimenty. Kromě sýra může být před podáním doplněna slaninou, šunkou, klobásou, houbami před pečením nebo podáváním brambor s cibulí, zeleninou nebo masnými přísadami.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- máslo - 200 g;
- sýr - 200 g;
- česnek sušený - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř.
Příprava
- Brambory jsou umyté, vyčištěny.
- Každý brambor je rozřezán přes akordeon, neřezaný na konec 5 mm.
- Řezané kusy nakrájíme na sůl, papriku, česnek, vložíme do plátků oleje a po dobu jedné hodiny zašleme do trouby.
- Vložte sýr do sekcí.
- Brambory a sýr v troubě budou připraveny za 15 minut.
Brambory v peci se sýrem a majonézou
Chutné, chutné, šťavnaté a růžové budou brambory se sýrem v troubě, vařené s cibulí, česnekem a majonézou. Výsledná mísa může být podávána samostatně, doplněna zeleninou, salátem nebo použitá jako vydatná příloha. Majonéza se s výhodou používá doma.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- majonéza - 200 g;
- sýr - 150 g;
- česnek - 2 zuby;
- cibule - 1 kus;
- rostlinný olej - 20 ml;
- zelené nebo sušené byliny;
- sůl, pepř.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, rozřezány v kruzích o tloušťce 5 mm, vychutnány se solí, pepřem, máslem, bylinkami, smíchány, vrstvené do formy.
- Nahoru s cibulí a strouhaným sýrem.
- Majonéza se mísí s česnekem, bylinkami, rozloženými na vrcholu.
- Pečeme brambor se sýrem a česnekem v troubě po dobu 40 minut při teplotě 200 stupňů.
Brambor se slaninou a sýrem v troubě
Brambory se slaninou a sýrem v troubě jsou vařené rychleji než obvykle v důsledku již vařených hotových brambor. Čištění a řezání hlíz by mělo být po úplném ochlazení, takže plátky zůstanou ve tvaru a nebudou se rozpadat. Slanina je vhodná čerstvá nebo uzená, musí být jemně nasekána.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- slanina - 250 g;
- sýr - 250 g;
- česnek - 2 zuby;
- cibule zelená - 1 banda;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Brambory jsou vařené, chlazené, vyčištěné, řezané.
- Slanina je mletá, smažená v oleji, přidává se česnek.
- Smíchejte toast s brambory a cibulí, rozšiřujeme do formy, sezóny.
- Posypte misky se sýrem a po 20 minut pošlete do trouby o 200 stupních.
Brambory s masem a sýrem v troubě
Myasoedov bude ohromen chutí a bohatostí brambor se sýrem a masem v troubě. Můžete použít vepřové maso, krůty nebo, stejně jako v tomto receptu, kuřecí maso. Smažené prsa nebo maso z nohou, stehna, která musí být marinována s přídavkem česneku, majonézy, kari nebo jiných koření podle vašeho výběru.
Složení:
- brambory - 2 kg;
- kuře (maso) - 700 g;
- cibule - 2-3 kusy;
- sýr - 250 g;
- česnek - 3 zuby;
- majonéza - 300 g;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, kari, sušené byliny.
Příprava
- Nakrájejte kuře a marinujte přidáním kari, česnekem a lžící majonézy.
- Brambory jsou vyčištěny a rozřezány hrnky, které jsou co nejtenčí.
- Smažte bramborovou pastu se slaninou, pepřem, bylinkami a mixujte s majonézou.
- Vrstvy položíme ve formě brambor, masa, cibule a opět brambor, pokryjeme fólií a pošleme do trouby po dobu 50 minut.
- Zkuste misku se sýrovými hoblinami.
- Po dalších 15 minutách bude připraveno kuřecí maso s bramborami a sýrem v troubě.
Brambory s houbami a sýrem v troubě
Právě se připravuje a ukazuje se na slavnostní chutné brambory s houbami a sýrem. Houbové smažte, pokud si přejete, můžete přidat kus plátků mrkve papriky nebo čerstvé rajčata, které dávají jídlo příjemnou harmonickou kyselou vůni. Krém může být nahrazen mastným mlékem.
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- houby - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- sýr - 150 g;
- česnek - 2 zuby;
- krém - 250 ml;
- zakysaná smetana - 200 g;
- majonéza - 60 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, rozřezány tenkými plátky.
- Opečeme cibuli v oleji, přidáme houby, smažíme, až se vlhkost odpaří.
- Naléváme kyselou smetanu, kořením na 3 minuty.
- Brambory, houby s cibulí a brambory znovu.
- Nalejte přísady ochucené směsí krému a majonézy, které jsou v peci 50 minut posílány.
- Mise mísu s strouhaným sýrem a pečte dalších 15 minut.
Brambory v troubě s mletým masem a sýrem
Brambory s mletým masem v troubě pod sýrem jsou namočené s masovými šťávami a je to zvláště chutné. Cibule mohou být zkroucené společně s mletým masem nebo přidat mezivrstvu při položení ingrediencí do formy. Namísto masného vývaru bylo povoleno použití zeleninového vývaru, jen vody, mléka nebo krému.
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- silové maso - 700 g;
- cibule - 2 kusy;
- sýr - 200 g;
- vývar - 400 ml;
- majonéza - 150 g;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Smažte brambory tenkou, ochucte je maslem, kořením a naložte do formy.
- Nahoru s cibulí a mletým masem, posypeme celý sýr a zakryjte majonézou.
- Bujón se nalije do formy, posílá se k pečení na 160 stupňů.
- Po 1-1,5 hodinách budou připraveny brambory s mletým masem a sýrem v troubě.
Brambory s klobásou a sýrem v troubě
Vařené brambory se šunkou a sýrem v troubě získávají zvláštní bohatství a vůni. Můžete použít libovolné klobásové výrobky, které jsou k dispozici, nakrájíme na malé plátky, jako jsou brambory. Jídlo je nejlépe kombinováno s čerstvou zeleninou nebo okurkou.
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- šunka nebo klobása - 250 g;
- cibule - 2 kusy;
- sýr - 150 g;
- majonéza a zakysaná smetana - 100 g;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory rozřezávají tenké plátky, plátky cibule a slámy z klobásy nebo kostky.
- Položte v olejové formě, ochucené a smíchané se zakysanou smetanou a majonézovými bramborami, pak cibulí, klobásou a opět brambory.
- Smažte misku se sýrem, utáhněte fólií a nechte ji pečeme o 180 stupňů.
- Po 50 minutách budou připraveny brambory se sýrem v troubě.
Brambory s rajčaty a sýrem v troubě
Pikantní šťavnatost získávají brambory pečené se sýrem, pokud jsou vařené s rajčaty. Základní zeleninové složení misky lze doplnit masem: kuřecí maso, vepřové maso, krůtí, předřezané filé na malých plátcích a marinované s kořeněnými kořením a kořením.
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- rajčata - 0,5 kg;
- sýr - 200 g;
- česnek - 4-5 zubů;
- olej - 100 ml;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Smažte oloupané brambory tenkými plátky a rajčaty s hrnky.
- Spojte rostlinný olej s česnekem, koprem, solí, pepřem a kořením.
- Položte brambory a rajčata ve vrstvách ve vrstvách, rozetřete každý strouhaný sýr a nalijte dresink.
- Pošlete misku pod fólii po dobu 40-50 minut.
Vepřové maso v peci se sýry a brambory
Maximální výživná a vydatná verze pokrmu jsou brambory pečené v troubě se sýrem a vepřovým masem. Filety z masa se předřezávají na plátky o tloušťce centimetru, odhodí se kuchařským kladivem a potom se rozřezávají malé kousky. Pro mírnější a pikantní chuť je vhodnější marinovat nádobí.
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- vepřové maso - 600 g;
- cibule - 2 kusy;
- sýr - 200 g;
- vývar - 100 ml;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Připravte maso, připravte si sůl, pepř, hořčici, nechte ji namočit.
- Smažte brambory a cibuli, položte je ve vrstvách, nalijte střední vrstvu vepřového masa.
- Nalijte vývar, pečte nádobí 40 minut pod fólií.
- Smažte povrch sýrem a nádobu vraťte do pece dalších 15 minut.
Koláč s bramborami a sýrem
Milovníci lahodných domácích koláčů budou ochutnat koláč s bramborami a sýrem. Výrobek může být vyroben z hotového těstovinového těsta smíchaného s osvědčeným kvasinkovým testem nebo z rychlé základny vyrobené podle doporučení tohoto receptu. Tvrdý sýr lze nahradit klobásou roztavenou.
Složení:
- mouka - 4 sklenice;
- kefír - 0,5 l;
- margarín - 200 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- brambory - 1 kg;
- máslo - 100 g;
- cibule - 2 kusy;
- sýr - 100 g;
- rostlinný olej - 40 ml;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Vařte brambory, protřete si kůrku s máslem.
- Přidejte cibuli, sůl, pepř, smažte v oleji, ochlaďte.
- A kefír, soda, špetka soli a mouky mísí těsto, z čehož tvoří 2 koláče, plní zalomené vrstvy plnkou a pokrývají vrstvy menšími.
- Pečte koláč 30-40 minut na 180 stupňů.