Každý z nás si rád užívá lahodných sušenky s čajem nebo kompotem. Nejčastěji se jedná o sušenky, když se vaří vlastními rukama, a navíc při vaření doma jste si jisti, jakost a svěžest výrobků.
Doma můžete udělat různé cookies, ale pokud nechcete věnovat příliš mnoho času a energie na vaření, pak zajímavá volba by byla jednoduchá receptura na pivo. Pro tuto lahůdku nepotřebujete mnoho ingrediencí a je to skvělé pro začátečníky, protože takové cookie je docela snadné.
Puff pečivo na pivu
Pokud očekáváte příchod hostů a chcete s nimi zacházet s cookies z vaší vlastní přípravy, pak se podělíme o způsob, jak vařit pečivo na pivo.
Složení:
- mouka - 3 položky;
- margarín - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- lehké pivo - 1 položka;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- špetku soli.
Příprava
Nakrájejte margarín a mouku do drobků. Pak jim pošlete sůl, citronovou šťávu a pivo. Z těchto ingrediencí míste těsto, připravte si kuličku a zabalte potravinářský film. Do misky těsta položíme 2-3 hodiny v ledničce.
Po přiděleném čase vyjměte kuličku z chladničky a válejte těsto do tenké vrstvy. Pak jej složte s obálkou a znovu ji vyjměte. Dělejte to několikrát a nakonec nahoďte těsto do vrstvy, jejíž tloušťka by neměla přesáhnout 4-5 mm.
Vejce šlehať, namazat je vrstvou těsta a posypeme cukrem. Potom rozřezáme pásy těsta libovolnou délkou a šířkou, ale tak, aby nebyly příliš dlouhé a široké. Rozšiřte pásy na plech na pečení, který je nejprve posypán vodou a vložte předehřátou troubu na 220 stupňů po dobu 15-20 minut.
Slané sušenky na pivu
Cookies na pivu jsou dobré, protože mohou být nejen sladké, ale i slané. Takže pokud potřebujete chutné a rychlé občerstvení na pivo, řekneme vám, jak udělat domácí slané sušenky na pivu.
Složení:
- pivo - 1 položka;
- olej nebo margarín - 250 g;
- mouka - 400 g;
- paprika, pikantní koření se sezamem, chilli, pikantní sýr.
Příprava
Před vařením musí být máslo nebo margarín ochlazeno, aby mohlo být strouháno. Poté rozemletý margarín rozemleteme moukou a přidáme pivo. Těsněme těsto a v případě potřeby přidáme trochu mouky.
Cesto vložíme do chladničky po dobu 1 hodiny, pak ji rozvineme a vyřízneme pomocí nože nebo speciálních forem forem nebo jiných tvarů. Pak je namazíme s rozbitým vejcem a posypeme naše figurky paprikou a kořeněným kořením se sezamovými semínky nebo ostrým strouhaným sýrem a chilli papričkou. Položte cookies na plech a vložte do vyhřáté trouby asi 20 minut.
Cookie krabice na pivo - recept
Pokud vyřezáte diamanty z testu, dostanete na pivo cookie "jazyk", který jim připomíná jeho tvar.
Složení:
- mouka - 3 položky;
- olej nebo margarín - 250 g;
- lehké pivo - 250 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 kus;
- Vanilkový cukr - 1 sáček.
Příprava
Margarín a mouka mletí homogenní hmotu. Přidejte k němu 2 vejce, cukr a vanilkový cukr, pak nalijte do piva a dobře promíchejte. Dostali jsme těsto 2 hodiny v ledničce, pak ho vytáhli, vytvořili kus a vyliali tenkou vrstvu. Pokud je to žádoucí, můžete ji posypat suchým zázvorem.
Poté řezte vrstvu kosočtverečnými kousky, z nichž každý je nejprve ponořen do kýtajícího se vajíčka a pak do cukru. Tácku pokryjeme olejem, položíme na něj jazyk a posíláme jej do trouby. Pečte sušenky asi 15 minut při 200 stupních.