Šampiňony, uvařené v troubě, jsou velmi všestranný recept. Jedná se o skvělé občerstvení a výborný přírůstek rýže, pohanky, brambor. Jsou velmi chutné, ale jsou připraveny rychle a snadno! Podívejte se na sebe! Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit žampióny v troubě.
Šampiňóny se v peci zcela pečou
Složení:
- žampiony - 1 kg;
- majonéza - 200 ml;
- rajčatová pasta - 50 ml;
- slaná paprika, paprika - na chuť;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Pro výrobu žampionů v troubě si vezměte majonézu a smícháme s rajčatovou pastou. Poté přidáme sůl, papriku, mletou papriku na vkus, trochu olivového oleje a dobře promícháme.
Předehřejte troubu předem na 180 ° C, houby do tvaru, nalijte vařenou omáčku a vložte do trouby po dobu 20 minut.
Šampiňóny v zakysané smetaně v troubě
Složení:
- žampiony - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- sůl, pepř - na chuť;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zeleniny a másla.
Příprava
Vezmeme žampiony a nakrájíme je na plátky. Vložíme do keramických hrnců a nasadíme slabý oheň. Pak přidejte máslo, mouku, kysanou smetanu a jemně nakrájenou cibuli. Směs vše, sůl, pepř a dušené na 10 minut, občas míchání. Pak nakrájejte nastrouhaný sýr na jemné struhadlo a vložte hrnce do dobře vyhřáté trouby po dobu 15 minut. Pečeme houby, až se vytvoří červená, chutná kůra.
Šampiňóny v troubě plněné šunkou
Masová příchuť šunky dává tomuto jídlu skvělý chuť k jídlu a může být podávána na stole pro každou příležitost.
Složení:
- žampiony - 500 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- sýr tvrdých odrůd - 200 g;
- kečup 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 100 ml;
- šunka - 100 g;
- olivy bez jamek - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Šampiňony důkladně vyčištěné, umyté a vařené ve slané vodě. Pak jej hodíme zpátky do cedníku, necháme vychladnout a oddělíme nohy od klobouků. Nohy jsou jemně nasekané a později používány k plnění.
Vajíčka se vařou tvrdou, chladnou a jemně drcenou. Můj pepř, utřete suchý ručník a nakrájíme na malé kostičky, stejné velikosti nakrájené na kostky a šunku. Sýr tři na velkém strouhaní.
Vejce, nohy žampionů, šunka, sladká paprika, sýr a nakrájený kopr jsou smíšené, ochucené majonézou a kečupem. Všechny lehce sůl a trochu pepře.
Vápenou uzávěrku na houbu plníme sklíčkem, na jehož vrcholku umístíme olivový olej. Štěpte houby v mazané formě a pečte po dobu 15 minut v troubě.
Shish kebab z hub v troubě
Složení:
- žampiony - 500;
- cuketa - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Houby jsou dobře umyté pod tekoucí vodou a sušeny ručníkem. Zucchini se narežou do kruhů a společně s žampiony se přidají do hrnce. Na středně strouhanou cibuli přidáme strouhané a lisem lisujeme česnek. Pak smícháme kyselou smetanu, rostlinný olej a rajčatovou pastu, sůl, pepř. Naplnit výslednou omáčku zeleninou, míchat a nechat marinovat asi 2 hodiny. Pak jsme na špejlích nebo špejlech nakrájeli houby a cukety. Grilovat grilovat v troubě při střední teplotě až do připravenosti.
Na houbové žampiony, vařené na grilu v troubě, můžete podávat smetanovou omáčku s česnekem a zeleninou.