Palačinky se sýrem

Všichni milují horké vonné palačinky bez výjimky. Můžete si je připravit jen tak, můžete si dát s medem, džemem a můžete plnit veškeré nádivky a okamžitě se promění v zajímavé a elegantní občerstvení. Nabízíme Vám několik receptů na palačinky se sýrem, které si určitě rádi a stanete oblíbeným způsobem na stole.

Palačinky s lososem a sýrem

Složení:

Pro palačinky:

Pro plnění:

Příprava

Do misky rozdrtíme vajíčka a porazíme je směšovačem, dokud nedojde k pevné pěně. Pak vylijeme trochu mléka, dáme sůl a cukr, mouku postupně nasypeme. Těsto rozmícháme, přidáme zbytek mléka a rostlinného oleje. Olej na smažení vypláchněte, nalijte mísu na těsto a smažte palacinky na obou stranách. Pak je namazáme roztaveným sýrem a rozložíme na kusy slaného lososa. Smažeme palačinky s trubicemi a podáváme je na stole.

Palačinky s klobásou a sýrem

Složení:

Pro plnění:

Příprava

Nejprve mléko nalijte do misky a postupně nasypete prosévanou mouku a vše promíchejte do homogenity. Pak přidejte vejce, sůl, cukr a rostlinný olej. Poté pečené palačinky pečte z přijaté hmoty. Vařené klobásy nakrájené kostky, tvrdý sýr tren na velké teuroechke a mísit je v misce. Nyní vložte náplň do každé placky a obalte ji obálkou. Stohujeme plněná palačinky na plechu a pošleme ji do předehřáté trouby po dobu 10 minut, až se sýr zcela roztaví. Naše palačinky s klobásou a sýrem jsou připraveny!

Palačinky se sýrem a česnekem

Složení:

Příprava

Šlepejte vaječnou studnu se solí. Přidejte kefír, nalijte mouku a přidejte rostlinný olej. Mícháme kapalné homogenní těsto pro palačinky a pravidelně je smažeme na horké pánev na obou stranách. Pro plnění si vezmeme sýr, troubíme ho na velkém struhadle a oloupeme česnek z lusku, necháme to přes lis a promícháme se sýrem. Pro každou placku rozmístíme připravené náplně a zabalíme je "obálkou". Připravené, tak palacinky jsou převedeny do mazané podobě, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě na 180 minut 10 minut.

Palačinky s kaviárem a sýrem

Složení:

Pro palačinky:

Pro plnění:

Příprava

Mouku míchat se solí a cukrem. Vejce a polovinu sklenici mléka a pečlivě nalijte do mouky, neustále promíchejte. Pak přidejte druhou část mléka a opět lehce porazíme. Maso roztát do tekutého stavu, přidáme koňak a nalijeme směs do základny pro těsto.

Smažte pánvi tuku olejem, zahřejte, vylijte těsto na pánvi a smažte palačinky na obou stranách, dokud nehneď. Každá palačinka se okamžitě namazala roztaveným máslem, rozsypala se sýrový sýr a rovnoměrně se rozložila po celém povrchu. Nahoře položíme čajovou lžičku červeného kaviáru a rozdělíme jej podél poloviny palačinky. Palačinky vkládáme do role a podáváme originální občerstvení na slavnostní stůl.