Játra tresky jsou velmi užitečným produktem, protože obsahuje velké množství rybího tuku a dalších vitamínů a mikroelementů důležitých pro tělo. Dále vám řekneme, jak vyrobit vynikající salát z konzervované tresky jater.
Salát s pečivem z tresčích jater
Složení:
- Játra tresky - 1 jar;
- mrkev - 250 g;
- brambory - 300 g;
- vejce - 3-4 kusy;
- nakládaná okurka - 4 ks;
- peří zelené cibule - 6 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- majonéza domů.
Příprava
U konzervovaných potravin jsme opatrně vyčerpali veškerý olej. Přesuňte játra do misky a správně ji hněteme vidličkou. Vařené mrkve a brambory jsou oloupané. V oddělených miskách třejeme na velkém strouhaní brambor a na malé mrkvové strupce. Vařená vejce jsou vyčištěna ze skořápky, pak bílkoviny a nakládané okurky tři na velké struhadlo a žloutek a tvrdý sýr - na mělké. Peří zelené cibule jsou mleté lehce. Tento salát vypadá velmi krásně ve skle průhledné kremanky. Na dně každé formy položte vrstvu brambor, pak tresku, zelenou cibuli a majonézu. Dále přichází slaná okurka, vejce, strouhaná mrkev a nahoře - strouhaný sýr. Nyní přidejte vrstvu majonézy. Horní část salátu je pokryta strouhaným žloutek. Na vrcholu můžete také dát trochu majonézy a zdobit salát podle vaší přání.
Salát z tresčích jater s rýží
Složení:
- konzervovaná tkáňová játra - 240 g;
- rýže - 110 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- cibule - 110 g;
- kopr - na chuť;
- majonéza.
Příprava
Rýže vaříme až do připravenosti ve slané vodě. Aby to bylo drobivé, je lepší ho vařit ve velkém objemu vody a pak ho vyhoďte do cedníku. Vařené vejce a cibule rozřezané na malé kostičky. Do misky dáme tresku játra, vyprazdňujeme ji z kapaliny a protřejeme ji vidličkou. Připojíme rýži, cibuli, vejce, játra tresky, přidáme majonézu a promícháme. Před podáváním ozdobte zeleninové saláty koprem.
Nejjednodušší a nejpečasnější salát z tresčích jater
Složení:
- játra tresky - 1 hrnec;
- křepelčí vejce - 8 ks;
- zelená cibule - 1 svazek;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- hlávkový salát - 1 hlava;
- rajčata - 2 ks;
- celer třešeň - 1 ks;
- sůl.
Příprava
Treska jater je jemně rozdělena na kusy. Křepelčí vejce se vaří, ochladí, čistí a nakrájí na polovinu. Umyjem si cibuli a melancholicky rozdrtím. Celer nakrájený na tenké plátky, okurky - kruhy, rajčata - plátky. Listy salátu roztrhané na kusy. Na misce najdeme nejprve salát, pak celer, okurku, rajčata a nahoře - játra tresky a křepelčích vajec. Cibuli jsme ulehli zelenou cibulí a nalijeme konzervovaným olejem.