Nabízíme jednoduché recepty pro výrobu vynikajících pečivých cukroví bez másla a margarínu. Tyto výrobky jsou méně kalorické a užitečnější, což ocení zejména ti, kteří se o svou postavu starají a dodržují zdravou výživu. Jeden z receptur neobsahuje vejce a jiné komponenty hřebenatky, a proto je vhodný pro štíhlou nabídku.
Jednoduchý recept na jemné sušenky na zakysané smetanu bez másla a margarínu
Složení:
- zakysaná smetana - 245 g;
- kuřecí velké vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 255 g;
- granulovaný cukr - 125 g;
- potravinářská soda - 5 g;
- vanilin - 1 špetka;
- společná sůl - 5 g;
- práškový cukr pro dekoraci.
Příprava
Těsto pro sušenky bez másla a margarínu je připraveno během několika minut. V misce, jděte ve vejcích, položte zakysanou smetanu, nalijte cukr, promíchejte a prosákněte do výsledné hmoty mouky, přidejte vanilin, sódu a sůl. Děláme hnětení, nedosahujeme lepivé, ale měkké struktury těsta. Můžete přidat popřílenou rozinky, ořechy nebo drcené sušené ovoce. Nyní míříme koule, které jsou trochu větší než vlašský ořech, a položíme je na plech pokrytý kusem pergamenu.
Ohříváme troubu na 180 stupňů a zašlete je do pečení. Po asi třiceti minutách, kdy jsou cookies opečené, vezměte z trouby plech, nechte produkty vychladnout a protřete je práškovým cukrem.
Rychlé sušenky z tvarohu bez másla a margarínu - recept
Složení:
- tvaroh - 375 g;
- pšeničná mouka - 165 g;
- žloutky kuřecích vajec - 4 ks;
- granulovaný cukr - 115 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- vanilin - 1 špetka;
- sůl, vařené - 5 g.
Příprava
Chcete-li těsto připravit, utřete sýrový tvar s vaječným žloutkem, cukrem, vanilínem a špetkou soli, dosáhnete maximální rovnoměrnosti a poté do jemné mouky protřete mouku v malých porcích, pokaždé dobře hněte. Po obdržení nelepivé struktury těsta jej vložíme do misky, dáme ji do sáčku nebo jej zabalíme filmem a necháme ji v chladničce po dobu několika hodin.
Jak plyne čas, balónek rotujeme tak, abychom získali vrstvu o tloušťce asi pět milimetrů, pokrývali ji potravinářskou fólií a pak jsme vyřízli výrobky požadovaného tvaru a položili je na pergamenovou desku položenou na plechu. K pečení sušenek vložte do mikrovlnné trouby ohřáté na 185 stupňů po dobu dvacet až dvacet pět minut.
Paušální sušenky bez margarínu a másla na pivu
Složení:
- pivo - 245 ml;
- filtrována vodou - 365 ml;
- rafinovaný rostlinný olej - 365 ml;
- prášek do pečiva - 15 g;
- granulovaný cukr - 400 g;
- pšeničná mouka - 1 kg;
- mleté lískové oříšky - 180 g;
- poloviny jádrových vlašských ořechů - 180 g;
- na sklenici mletého lískového ořechu a celých jader vlašských ořechů;
- sůl, vařené - 5 g.
Příprava
Šest set gramů mouky smíchané s rafinovaným olejem, špetkou stolní soli a piva až do homogenity. Poté přetříme do hmoty zbývající mouku a prášek do pečiva a konečně hněteme těsto. Poté odtlačíme celkový kousek malého těsta, natočíme míč, vytlačíme ho na dlani, abychom získali dort,
Nyní míchat cukr s vodou a zahřát na varu, míchat a vařit po dobu patnácti minut při minimálním ohřevu.
Hotové "míčky" připravené k ochlazení nechat vychladnout, pak se ponořily do půl minuty do připraveného cukrového sirupu a rozpadnout se v zemi lískové ořechy. Polotovary jsme umístili na misku a nechali je vařit tři hodiny.