Rolovat se mákem bez kvasnic

Kvasové těsto , bohužel, ne vždy a ne každý uspěje. To je důvod, proč se často ptají, jak pečeme rolkou mákem bez kvasnic. Ve skutečnosti to není těžké - lahodné těsto sušenky je perfektně kombinováno s makovou náplní. Tento recept má mnoho výhod: vyžaduje méně produktů, takže je mnohem levnější, nemusíte čekat na to, aby se těsto objevilo, takže se rychle připraví kotleta s mákem bez kvasnic.

Sušené těsto

Chcete-li vyrobit kotouč, musíte pečeme suchar, zahříváme teplý koláč s náplní a válcem, dokud není studený a zůstane měkký a dostatečně elastický.

Složení:

• mouka z tvrdé pšenice nejvyšší kvality - 1,3 šálků;
• bílý cukr domácí produkce - 1-1,3 brýlí;
• ropa "rolník" - 20-30 g;
• Velké vejce - 5 ks.

Příprava

Začneme tím, že ochutíme vajíčka a rozdělíme je na veverky a žloutky. Studené proteiny musí být poraženy (můžete použít mixér) v husté pěně, podobně jako hustý sníh. V tom postupně - v 3-4 stupních vstoupíme do cukru a pokračujeme v bičování. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte žloutek a trochu víc. Role s mákem bez kvasnic mohou být mírně více nebo méně sladké - takže množství cukru v receptu je dáno přibližné. Po žloutku trochu - také v 5-6 stupních přidat prosetý (můžete dvakrát nebo třikrát) mouku a jemně míchat lžící nebo špachtlí, takže pěna nebude opálová. Formulář je namazán olejem (můžete také zakrýt olejovaným pergamenem), vylijte těsto do něj a pošlete ho do vyhřívané trouby. Nezapomeňte, že rychle pečeme koláče, takže se nedotýkejte a neopouštějte kuchyni. 15-20 minut a vyjměte naši sušenku.

Vaření plnění

Představujeme jednoduchý recept na roli s mákem bez kvasnic, takže připravujeme náplň bez problémů. Vzhledem k tomu, že se těsto rolí s mákem bez kvasnic nemusí být příliš sladké, sladkost náplně je také nastavitelné podle chuti.

Složení:

• suchý mák - 1 šálek (asi 300 g);
• cukr domácí produkce bílá - 1 sklo;
• tuku, nepřidělené mléko (nebo obsah tuku nejméně 3,2%) - 0,4 litru.

Příprava

Mack nepotřebuje projít, tato práce je stále pro Popelku, ale podívat se na to, že velké trosky nejsou bude zasahovat. My se umyjeme v sítu a přeneseme ho do hrnce. Přidejte cukr a teplé mléko. Začínáme, mícháme a vaříme plnku. Vařte asi 5 minut po varu, poté zakryjte víkem a nechte vychladnout a nafouknout. Když se kotouč vypne, zatímco těsto je teplo, náplň by měla být ve večerních hodinách vařena a ochlazena.

Jednoduše sbírají roli: dáváme teplý dort na film nebo čistý ručník, rozemleteme houbový dort s mákem a opatrně zvedáme film, rolete. Opravte a nechte na půl hodiny hodinu. Mezitím si můžete připravit glazuru, pokud chcete zdobit kotouč nebo jít na zmrzlinu.