Oblíbené občerstvení dospělých na pivo a ne méně oblíbené děti. Co si myslíte, že je tohle? Samozřejmě čipy. Je škoda, že se často pokazují nežádoucími - škoda, kterou jim způsobuje, je mnohem víc než dobrý. Ale můžete si vyrobit domácí bramborové lupínky, které nebudou tak škodlivé, protože nebudeme vařit je jak ve výrobě, ale v mikrovlnné troubě, bez oleje. Zajímá vás? Pak si přečtěte, jak si doma vyrobit žetony.
Recepty na bramborové lupínky v mikrovlnné troubě
Čipy již vstoupily do našeho života natolik, že tato pochoutka ani nepotřebuje reklamu. Každopádně, když se dostanete do skladu přes skříň s čipy, můžete se jen stěží zadržet, abyste nebrali balíček a co stojí za to odtrhnout děti od nich! Takže jak děláte domácí bramborové lupínky v mikrovlnné troubě, abyste si sami a rodinou s těmito lupínky potěšili? V zásadě není nic komplikovaného, jedinou nevýhodou při výrobě čipů je to, že v mikrovlnné troubě by měly být brambory nakrájeny velmi tenké plátky. Ale tento problém lze snadno vyřešit pomocí řezačky, speciálního strniště ("mandolína") nebo konvenčního odškrabkovače zeleniny. Potřebujeme také brambory, sůl a koření. Ačkoli bez soli a koření jsou čipy velmi chutné.
Opatrně mám brambory. Vyčistěte ji a pokud je brambor mladý, nemůžete to udělat. Smažte tenké brambory. Rozemleté brambory nakrájíme na jednu vrstvu na papír na pečení, sůl, posypeme kořením a pošleme je do mikrovlnné trouby. Čas přípravy, s největší pravděpodobností je nutné zvolit individuálně. Ale při výkonu 700 wattů se čipy připravují za 3-5 minut. Poprvé je lepší sledovat čipy, a jakmile se jejich povrch hnědá, okamžitě vyjměte a přesuňte na papírové ručníky. Pokud si spěcháte a vyjedete brambory dříve, čipy se nebudou chrlit. Tento postup opakujte, dokud se nakrájené brambory nevyčerpou.
Lavashové čipy
Samozřejmě, tradičně o čipy máme na mysli chrumkavé plátky z brambor. Ale domácí štipy vyrobené z pita chleba, vařené v mikrovlnné troubě, získávají na popularitě - jsou také velmi chutné a škodlivé látky v nich jsou mnohem menší než v továrních.
Složení:
- tenké arménské lavash - 1 ks;
- rostlinný olej - 1-1,5 st. lžíce;
- tvrdý sýr - 30 g;
- cukr, sůl, papriku, jakékoliv koření na ochutnání.
Příprava:
- Vyřízněte z pergamenového papíru 2 kolečka o velikosti otočné desky mikrovlnné trouby.
- Složte lavash list do role.
- Řezání kotouče na kusy o šířce 3 cm.
- Pásky rozvineme a stohujeme je na sebe.
- Řezány stuhy v trojúhelnících nebo kosočkách.
- Vylijeme olej do misky. Solim, přidejte papriku, koření.
- Rozdělte kusy pita chleba do misky a mírně promíchejte vše, aby se pita rozmazala se směsí.
- Rozložili jsme se v jedné vrstvě na kus papíru (někde mohou být kusy navzájem překrývající, nikoli děsivé).
- Tři sýry na malém struhadle a lehce posypeme plátky.
- Přesuňte papírový kruh s budoucími čipy do mikrovlnné trouby. Pece jsme umístili na plný výkon a čekali jsme 2 minuty. Možná bude doba vaření potřeba méně (více), závisí na mikrovlnné troubě. Proto, pro první dávku čipů pečlivě sledované, a jakmile kusy pita chleba začnou zčervenávat, my je odstraníme z mikrovlnné trouby.
- Zatímco se připravuje první šarže čipů, připravujeme další a položíme stejné kousky pita na druhém papírovém kruhu.
Zde jsou tak různé a chutné žampiony mohou být vařené, pokud využijete takové požehnání civilizace jako mikrovlnná trouba.