Dnes budeme hovořit o přípravě nádherné, voňavé a téměř žádné jiné než současné, šišské kebab v mikrovlnné troubě.
Funkce grilu a konvekce zařízení umožňují rovnoměrně smažit maso, dokud se nedosáhne požadované voňavé kůry produktu, a použitím obyčejné nádoby na vaření kebabu v mikrovlnné troubě se nadměrně nedrží a nasycená marináda s úžasnou chutí.
Níže v tomto článku vám řekneme, jak vařit kešu v mikrovlnné troubě.
Kuřecí šlehačkový recept v mikrovlnné troubě
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- velká bulharská sladká paprika - 2 ks;
- žampiony - 100 g;
- med - 1,5 lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 1,5 lžíce. lžíce;
- česnek - 2-3 stroužky;
- Zeleninový kořen - 1 čajová lžička bez skluzu;
- Černý pepř čerstvě mletý;
- sůl.
Příprava
Opláchnuté a sušené kuřecí maso se nakrájí na kostky, pokryté marinádou, připravené ze sójové omáčky, kořen zázvoru, lisované lisem česneku, soli a pepře, důkladně promíchané a vložit do ledničky několik hodin. Pak nakrájejte umyté a sušené sladké pepřidlo na kostky, podobné velikosti kostičky kuřecího filé, nakrájíme žampiony na talíře a střídáme kuřecí maso, papriky a houby, přimícháme je na dřevěné špejle. Nyní přidáme med do marinády, rozmícháme, dokud se nerozpustí, nalijte výslednou směs do našeho šišského kebabu a zašlete jej do grilovací mřížky v mikrovlnné troubě, umístěte pod ní malou desku vody. Vaříme asi 25 minut v režimu grilování neustálým otočením špeků. Pokud tato mikrovlnná trouba není vybavena touto funkcí, můžete tento šišák vařit obvyklým způsobem na ploché desce nebo v nádobě po dobu patnácti až dvaceti minut a pravidelně otáčet špízy. Jedinou nevýhodou při přípravě kešu bez grilu je nepřítomnost červené kůry.
Vepřový keře s hořčicí marinádou v mikrovlnné troubě
Složení:
- Vepřové krky - 1 kg;
- hořčice - 200 g;
- cibule - 500 g;
- Černý pepř čerstvě mletý;
- sůl.
Příprava
Vypláchněte a vysušte vepřové krk, nakrájejte na malé plátky, přidejte k němu oloupanou a nakrájenou cibuli, stolní hořčici, sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti, pečlivě promíchejte vše a vložte do ledničky několik hodin. Pak jsme punky kousky na dřevěné špejle a vařit v mikrovlnné troubě v obvyklém režimu asi třicet až čtyřicet minut, neustále převracet, v případě potřeby, doba pečení může být zvýšena. Pokud je v mikrovlnné troubě režim "Grill", připravíme na roštu šišovitý kebab a pod ním položíme nádobí. Doba vaření je asi třicet minut. Vše závisí na síle vaší pece.