Hruška v multivariačním poli

Z našich receptů se dozvíte, jak vařit hruškový dort ve vícerozměrné podobě. Díky nádherným vlastnostem hrušek se dezert je neuvěřitelně šťavnatý a prostě chutný.

Recept na jednoduchý hruškový koláč v multivark

Složení:

• mouka - 165 g;
• vejce - 3 kusy;
• granulovaný cukr - 100 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• máslo - 25 g;
• Vanilín - na chuť;
• hrušky - 550 g.

Příprava

K vaječným žloutkům přidáme cukr a rozdrvíme ho pomocí míchadla nebo míchadla, až se sladké krystaly úplně rozpustí. Potom vylijte předem prosetou mouku, prášek do pečiva a promíchejte. Chlazené bílkoviny jsou rozděleny do tlusté, husté pěny s přídavkem soli, pečlivě vloženy do těsta a míchány do homogenní.

Spodní část karikatury je velice rozmazaná s máslem a lemována pergamenem ve tvaru, znovu mazíme olej papírem a jemně ho protřejeme cukrem. Hrušky se umyjí, otřejí se sucho, zbavíme se stopky a jádra se semeny a nakrájíme jedno ovoce s krásnými, čistými plátky a zbytek s libovolnými plátky nebo kostkami. V dolní části nádoby rozložíme segmenty ve tvaru hrušky v kruhu a další plátky se mísí s těsto, posunou se na laloky a vyrovnají. Na displeji vyberte režim "Pečení" a dort připravte šedesát minut.

Když je hotový, vyjměte dort pomocí grilu pro páření, odstraňte list pergamenu a podávejte jej ke stolu, pokud je to žádoucí, zdobení vrcholu dezertu práškovým cukrem.

Stejně tak můžete připravit hruškový jablkový koláč v multivarkáři, který nahradí polovinu hrušky s jablky.

Tvarohový koláč v multivarkáři

Složení:

• mouka - 240 g;
• máslo - 210 g;
• tvaroh - 550 g;
• granulovaný cukr - 125 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• hrušky - 750 g;
• vanilin nebo vanilkový cukr.

Příprava

Dobře chlazené máslo prochází velkým struhadlem, smíchá se s prosíváním mouky, tvarohem, přidá se dvě třetiny veškerého cukru, vanilky nebo vanilkového cukru, aby se ochutnala a dobře promíchala. Poté rozdělte výsledné těsto s tvarohem do oleje kapacitní multivark, obložení dna dlouhých proužků pergamenového papíru pro usnadnění extrakce koláče. Nezapomeňte vytvořit strany pečeného tvarohu.

Umyté hrušky jsou nakrájeny na tenké plátky a umístěny v tvarohu. My pritrushivayem nahoře zbývající cukr a připravit jídlo po dobu šedesáti minut v "Pečení". Otevřete víko přístroje a nechte ho v režimu "Topení" ještě dalších dvacet minut. Teď dáme koláč úplně v pohodě a extrahujte jej z vícesměrového vysílání pomocí pergamenových stuh, které jsou na dně uloženy.