Hrozny mají mnoho užitečných vlastností a jsou široce používány při vaření. Uvažme s vámi recepty některých pokrmů s rozinkami.
Receptura rýžové kaše s rozinkami
Složení:
- rýže - 1,5 položek;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 3 položky;
- mléko - 2,5 položek;
- hrozinky - 100 g;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
V pánvi dáváme rýži, naplňte ji vodou a vaříme na nízkém ohni, mícháme, až kapalina úplně vstřebá krupice. Pak nalijte sklenici mléka, nalijte cukr a přidejte rozinky . Přidáme veškeré zbývající mléko a vaříme, dokud nebude připravena, dokud nebude rýže měkká. V hotové rýžové kaše přidáme trochu oleje a dobře promícháme.
Recept na sušenky s rozinkami
Složení:
- hrozienka - 2 položky;
- mouka - 3,5 položek;
- cukr - 2 položky;
- Máslo - 220 g;
- vejce - 3 kusy;
- skořice - 1,5 lžíce.
- prášek na pečení - 1 čajová lžička;
- soda - 1 čajová lžička;
- muškátový oříšek - pinch.
Příprava
Maslo rozdrtíme cukrem a přidáme vajíčka. Samostatně promíchejte všechny suché přísady a vylejte na vejce. Hrozny namočené po dobu 5 minut ve vroucí vodě, sušené a hodené do těsta, za míchání. Dále vytvoříme malé kuličky a rozložíme je na pergamen. Pečte sušenky na 180 stupňů po dobu 10 minut.
Recepty na buchty s rozinkami
Složení:
- mléko - 250 ml;
- máslo - 150 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- vejce - 1 kus;
- vanilin - 10 g;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- hrozinky - 100 g;
- mouka - 500 g.
Příprava
V teplém mléce rozpusťte suché kvasinky s cukrem a lžíci položte na teplé místo po dobu 15 minut. Smetanové máslo se taví v misce a nechá ji vychladnout. Samostatně promíchejte vajíčko s vanilinem, nalijte směs do mléčné směsi, přidejte vejce a nalijte ochlazený olej. Pečlivě promíchejte, postupně přidáme mouku a mícháme jemné těsto. Pokryjeme jej filmem a položíme jej na teplé místo po dobu 2 hodin.
A tentokrát se myjeme a namočíme až do rozinky. Pečte dobře, mícháme a mícháme připravené rozinky. Dále na plechu na pečení namazané rostlinným olejem položíme kusy těsta, pokryjeme ručníkem a položíme je na teplé místo. Pak pečeme v předehřáté troubě asi 15-20 minut.
Recept na talířový sýr s rozinkami
Složení:
- tvaroh - 1 kg;
- hrozinky - 200 g;
- jablka - 2 kusy;
- mouka - 200 g;
- cukr - 200 g;
- vanilin;
- vejce - 4 kusy;
- mouka - pro chléb.
Příprava
Těstovinový sýr plevel s cukrem a vanilinem, přidejte vejce a dobře promíchejte. Poté mouku přelijeme a přeneseme těsto do homogenity. Jablka a rozinky jsou omyty, zpracovány a nakrájeny na ovoce v malých kostech. Postupně zavedeme do těsta jablka a hrozy, vytvoříme ruce malými kuličkami, vložíme je do mouky a smažíme je na oleji z obou stran na červenou kůru.