Pamatuješ ty velmi sladké klobásy z dětství? Sladké a sladké, ale neuvěřitelně chutné. Byly obvykle prodávány v lesklém foliovém obalu? Koupit to v naší době - to je stále úkol, ale není to těžké vařit doma absolutně.
Recept na čokoládovou klobásu z cookies a kakaa
V klasickém receptu na čokoládovou klobásu nejsou žádné zbytečné detaily: pouze 5 složek smíchaných v správném poměru dávají na výstupu plastickou sladkou hmotu, která se po ochlazení změní na nejoblíbenější čokoládu.
Složení:
- cookies - 300 g;
- máslo - 110 g;
- cukr - 60 g;
- kakaový prášek - 45 g.
Příprava
Jako základ si můžete vybrat obvyklý cookie pro krátké chleby , hlavní je, že se snadno změní na velkou drť a nebude příliš suché.
Raskroshiv cookies, roztát trochu oleje a míchat s cukrem a kakao přímo na ohni, neustále míchání. Nalijte roztopené máslo do drobečky a vše důkladně promíchejte.
Stůl je pokryt fólií fólie nebo potravinářského filmu, na jehož okraji je položena směs čokoládové klobásy. Sklopte film a nechte dezert v chladničce po dobu 6-8 hodin nebo v mrazáku po dobu 2.
Čokoládová klobása s kondenzovaným mlékem
Stejná čokoládová klobása jako v dětství, s výjimkou čokolády nebo kakaa se sušenkami, měla ve svém složení kondenzované mléko. Právě tato jednoduchá složka dala pochoutku jemnou mléčnou chuť a sladkou sladkou sladkost.
Složení:
- černá čokoláda - 330 g;
- odpařené mléko 420 ml;
- cookies - 300 g;
- Likér "Amaretto" - 5 ml.
Příprava
Před výrobou čokoládové klobásy v mikrovlnné troubě nebo přes vařící vodu roztřepeme čokoládu a smícháme ji s kondenzovaným mlékem. Cookie se stávají drobivým způsobem tak, že mezi celou hmotou byly malé i mírně větší kusy. Smíchejte drobky z pečiva s čokoládovou pastou a přidejte tekutý likér. Ta je snadno nahrazena příchutí vanilky nebo přírodním vanilkovým extraktem. Použijte film, nalijte směs do klobásy a nechte ji v mrazničce několik hodin.
Jednoduchý recept na čokoládovou klobásu z bílé čokolády
Tento způsob výroby čokoládových párků se velmi liší od těch, které byly popsány výše, kromě jedné z hlavních složek v seznamu - čokolády. Spolu s obvyklou horkou čokoládou nebo kakaem použijeme bílou čokoládu a čokoládové sušenky.
Složení:
- Galette cookies - 120 g;
- čokoládové sušenky - 70 g;
- bílá čokoláda - 60 g;
- odpařené mléko - 60 ml;
- máslo - 75 g;
- mléko - 30 ml;
- Likér "Baileys" - 60 ml;
- ořechy a sušené ovoce - 60 g.
Příprava
Oba typy souborů cookie se změní na drobky. Ve dvou oddělených miskách roztavíme máslo a bílou čokoládu s přídavkem alkoholu a mléka. Kombinujte čokoládu s máslem a přidejte drobky z pečiva, jakékoliv drcené ořechy a sušené ovoce. Vložíme hustou pastu do klobásy a ochladíme.
Čokoládová klobása - klasický recept
Věděli jste, že čokoládová klobása není sovětská klasika, ale tradiční italské jídlo s čokoládou a ořechy, aniž by bylo přidáno kondenzované mléko nebo kakao? Klasický recept si přečtěte.
Složení:
- ořechy (pistácie, mandle) - 1 položka;
- čokoláda - 340 g;
- bílá čokoláda - 25 g;
- pomerančová kůra - 1 čajová lžička;
- máslo - 60 g;
- cookie drobek - 1/4 století;
- práškový cukr k postřiku.
Příprava
Roztajte čokoládu s přídavkem másla a pomerančové kůry. Přidejte drobky sušenek a nakrájené ořechy na čokoládovou bázi. Z výsledné směsi vytvoříme klobásu a zcela ochlazujeme v mrazáku. Ukončil lahůdku v cukru a sloužil nakrájený.