Nedávno obdržel oblíbený recept na koláče "Bomby" s rajčaty a sýrem v lidu nazvaném ruský chebureks , ale jsou připraveny jako pelmeni: náplň je rozdělena na části mezi dvěma vrstvami těsta a pak jsou koláče seříznuty sklem, jejich okraje jsou připevněny dohromady, po kterém jsou "bomby" smažené nebo pečené. Díky podrobné technologii vaření tohoto jednoduchého jídla se můžete dozvědět více.
Koláče "Bombochki" s rajčaty a sýrem
Pokud se vám nelíbí sýr, pak můžete vyměnit bramborový sýr obvyklým tvrdým, měkkým kozím nebo roztaveným - v rámci tohoto receptu dokonale koexistuje jakákoliv variace.
Složení:
Pro test:
- mouka - 365 g;
- voda 230 ml;
- olivový olej - 55 ml.
Pro plnění:
- rajčata - 430 g;
- brynza - 190 g;
- česnek - 2 zuby;
- hrst zeleně koprů.
Příprava
Těsto pro tyto koláče je také připraveno prostě jednoduché, jako je náplň, stačí kombinovat všechny ingredience ze seznamu dohromady, lehce rozeznat a hnít vše v hustém kusu. Těsto se rozdělí na dvě části, každá se rozvinou a umístí se na jednu z vrstev sklíček výplně sestávající z kruhu rajčat v základně, na jehož vrchu je umístěn strouhaný sýr, smíchaný s česnekem a koprem. Krycí vrstvu se zbytkem náplně a odřezky, sklenice, misky nebo jakákoli vhodná velikost, vysekněte patty. Vaříme předkrmy s předkrmem a na papírových ubrousech položíme růžové smažené koláče "Bomby".
Jak si vařit pečivo z těstoviny?
Pokud v průběhu času a ve všech potížích, pak může být připravena rychlá občerstvení s již připravenou vrstvou těstoviny, vše, co musíte udělat, je položit jednoduchou náplň nahoře a zaslat vše do trouby.
Složení:
- balení těsta;
- rajčata - 380 g;
- tvaroh - 115 g;
- česnek - 3 zuby;
- tvrdý sýr - 115 g;
- hrst listů bazalky;
- vejce.
Příprava
Rozdělte balíček na pečení na polovinu a nastavte jej na odtávání. Otáčejte nezmražené vrstvy. Rajčata nakrájejte v kruzích a uchopte jednoduchý tvaroh, který se skládá ze směsi tvarohu s strouhaným sýrem, mleté česnekovou pastou a mletou bazalkou. Rozemleteme plátky rajčat na vrstvu těstovinového pečiva, pokryjeme části sýrové směsi a vše pokryjeme druhou vrstvou těsta. Vystřihněte kulaté koláče, zakryjte je zmačknutým vejcem a pošlete pečené o 200 stupňů, dokud nehne.
Koláče "Bomby" - recept v troubě
Jednoduché občerstvení může být změněno na opravdu úžasné jídlo, přizpůsobit recept na pizzu do schématu pro výrobu "Bomby", protože hlavní ingredience - rajčata a sýr - jsou v obou verzích.
Složení:
Pro test:
- suché droždí - 7 g;
- granulovaný cukr - 5 g;
- voda 175 ml;
- mouka - 245 g;
- olivový olej - 30 ml.
Pro plnění:
- rajčata - 310 g;
- cibule - 90 g;
- česnek - 2 zuby;
- sladká paprika - 90 g;
- klobása - 90 g;
- tvrdý sýr - 90 g.
Příprava
Připravte základní droždí těsto rozpuštěním kvasnice v slazené teplé vodě a naléváme je spolu s máslem na mouku. Jakmile se těsto zdvojnásobí, rozdělíte ho na polovinu, vyklopte ho a položte část plnění na jednu z vrstev. Pro druhého nechte přidat nakrájenou sladkou papriku a cibuli, přidejte česnek a rajčata na zeleninové smažení. Když zelenina prakticky dosáhne připravenosti, to je změkčte, promíchejte je s kousky klobásy a vychladnout. Přes část výplně dát sýr, vše zakryjte druhou vrstvou těsta a nakrájíme na plátky. Pošlete "Bomby" na pečení po dobu 12-15 minut na 200 stupňů.