Jahodový džem na zimu - recepty na neobvyklou pochoutku pro všechny chutě!

Pokud existuje touha vařit jahodový džem na zimu, recept na dobroty může být vybrán mezi možnosti nabízené níže. Jídlo můžete vařit s celými bobulemi nebo nakrájené na kusy a dokonce je nemůžete vařit, ale jednoduše je rozemletete cukrem.

Jak připravit jahodový džem na zimu?

Jahodový džem na zimu - recept není vůbec komplikovaný. Hlavní věc je, že suroviny mají správnou kvalitu a musí být dodrženy všechny podmínky sterility. A doporučení uvedená níže pomohou tomuto úkolu zvládnout.

1. Bobule pro džem by měly být vybrány silně, bez stop hniloby a jiných poškození.
2. Jahody musí být důkladně omyty, aby nedošlo k žádné kapce písku.
3. Jahodový džem pro zimu je nejlépe vařený v enamelware - široký pán nebo miska.
4. Pěna, která se vytvoří na povrchu džemu, musí být odstraněna.

Jahodový džem je recept na zimu

Jahodový džem na zimu, jehož jednoduchý recept je uveden níže, je skutečný zážitek. Ukázalo se, že je tlustý jako džem. Proto se může rozložit na chléb, zabalené v palačinkách nebo podávané s čajovými lívancemi. Připravenost sirupu je kontrolována následujícím způsobem: na suchý talíř kapek kapání a pokud se nerozšíří, je připraven jam.

Složení:

• Jahoda - 2 kg;
• citron - 2 plátky;
• pískový cukr - 1,5 kg.

Příprava

1. Vyčištěné bobule jsou kombinovány s cukrovými krystaly a ponechány v chladničce po celý den.
2. Poté umístěte nádobu na sporák a vařte do vaření.
3. Pak oheň udělejte co nejméně a nechte hmotu 10 minut.
4. Jemně odstraňte bobule z sirupu pomocí šumu, vložte ho do širokého kontejneru a vařte sirupem a míchávejte asi hodinu.
5. Hrnček citron rozkrájíme na kostky a přidáme do sirupu.
6. Vařte sirup asi 2 hodiny, v závislosti na tom, jak silný chcete.
7. Vraťte ječky do sirupu a jemným mícháním připravte další půl hodiny.
8. Připravený hustý džem z jahod pro zimu je rozdělen do kontejnerů a uzavřen.

Jahodový džem "Pyatiminutka" pro zimní recept

Jam z pětiminutové jahody na zimu - vynikající varianta, když je třeba zpracovat plody a čas absolutně není přítomen. A to není jeho hlavní ctnost. Je důležité, že vzhledem k tomu, že plody byly tepelně ošetřeny velmi málo, zachovaly si mnoho vitamínů. A to je velmi důležité, protože pochoutka by měla být nejen chutná, ale také užitečná.

Složení:

• Jahoda - 500 g;
• Čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 50 ml;
• voda 100 ml;
• písek cukru - 500 g.

Příprava

1. umyté jahody jsou vyčištěny a nakrájeny na 2 nebo 4 kusy.
2. V pánvi mixujte vodu s cukrem a citronovou šťávou.
3. Na malém ohni přiveďte sirup k varu.
4. Nakrájejte jahody do něj a vaříme 5 minut.
5. Pak vypněte, podržte malý stojan, další 5 minut vařte, nalijte z jahod jednoduché džemy na zimu na sklenicích a válejte.

Jahodový džem s celými bobulemi na zimu

Jahodový džem pro zimu z níže uvedeného receptu je mimořádně krásný, chutný a velmi voňavý zážitek. Aby bylo zajištěno, že bobule jsou neporušené a během vaření se nerozkládají, je důležité správně vybrat. Jahody by měly být suché a husté. Nelze použít drcené a rozbité suroviny pro vaření.

Složení:

• Jahoda - 0,6 kg;
• cukr písku - 0,6 kg.

Příprava

1. Bobule jsou vyčištěny, spolu s cukrem a ponechány půl hodiny.
2. Umístěte nádobí na sporák, přiveďte k varu.
3. Vařte asi 5 minut a vypněte.
4. Po 8 hodinách se vaří a vaří několik minut.
5. Opět dávejte vařit a trávit.
6. Rozložte jam na džbánky a zakontujte je.

Jahodový džem s čokoládou na zimu

Jahodový džem na zimu, jehož zajímavý recept je uveden níže, jednoduše nemůže být nazván. Toto je skutečné mistrovské dílo kulinářského umění, i když je to velmi jednoduché. A díky čokoládě. V této verzi se používá bílá čokoláda, ale můžete mít buď černé nebo mléčné.

Složení:

• Jahoda - 1 kg;
• želatinace cukru - 500 g;
• kyselina citrónová - 5 g;
• čokoládová bílá - 100 g.

Příprava

1. Jahody jsou nakrájeny na 2 díly, jsou pokryty želatinovým cukrem.
2. Přidejte kyselinu citronovou, nechte směs vařit, vaříme a mícháme 10 minut.
3. Přidejte bílou čokoládu a mírně promíchejte, dokud se nerozpustí.
4. Rozdělit lahodné jam z jahod pro zimu v sklenicích a dát do studené.

Jahodový džem s mátou - recept na zimu

Jahodový džem na zimu, jehož recept najdete dále, má příjemnou jemnou chuť s čerstvými poznámkami. Toho je dosaženo přidáním několika větví mátového masa k ošetření během vaření. Před tím, než se obrobek může zavřít, může být extrahována mátou, jeho chuť a vůně výrobku je již úplně vzdálena.

Složení:

• Jahoda - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• mátka - 3 větve.

Příprava

1. Vyčištěné jahody z jahod jsou pokryty cukrem a vyčištěny na den v chladu.
2. Přidejte větvičky z máty a přivedete k varu na nízké teplotě.
3. Vařte 5 minut, ochlaďte.
4. Postup se opakuje ještě 2 krát a pak jahodový džem s mátou na zimu je rozdělen do sklenic a zrolován.

Jahodový džem s želatinou na zimu

Jelly jam z jahod pro zimu je přírodní, velmi chutný přípravek, který v chladném období dokonale nahrazuje zakoupené sladkosti. Díky přidání želatiny se hmota po ochlazení stává hustou. V této variantě jsou bobule hnětany tak, aby džem měl jednotnou strukturu. Ale mohou být ponechány úplně.

Složení:

• Jahoda - 5 kg;
• želatina - 20 g;
• pískový cukr - 4 kg.

Příprava

1. Bobule jsou umístěny v hrnci, nasypány vrstvy cukru a ponechány po dobu 8 hodin.
2. Přiveďte hmotu na vaření a vařte 10 minut.
3. Vyjměte panvu z ohně, obsahovou kaši a vychladnout.
4. Opět vaříme 5 minut, přidáme předem namočenou želatinu a citronovou šťávu.
5. Dobře promíchejte, připravte si z jahod rychlé zbytky na zimu na sterilizovaných nádobách, zrolujte a čistěte v chladu za účelem skladování.

Jam z lesních jahod pro zimu

Lahodná marmeláda z lesních jahod na zimu se ukáže jako neobvykle voňavá. To je dosaženo díky skutečnosti, že lesní bobule, ačkoli malé, ale velmi sladké, a přesto to jen neuvěřitelně voní. Díky těmto vlastnostem kompenzuje všechny nepříjemnosti spojené se sběrem a následným čištěním.

Složení:

• bobule lesních jahod - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Vyčištěné bobule jsou pokryty sladkými krystaly a ponechány po dobu 3 hodin.
2. Nádobu umístěte na kamen a za míchání vařte asi 10 minut.
3. Rozdělte jam na sklenice a zavřete je.

Jam z jahod bez vaření na zimu

Jahodový džem bez vaření na zimu - přírodní vitamínový komplex, který v chladné sezoně bude skutečnou pomocí těla. Bobule v tomto případě nejsou vystaveny tepelnému ošetření, a proto, aby se skořápka postavila lépe, doporučuje se nalijte vrstvu cukru až do tloušťky 1 cm na vrcholu džemu, a pak zavřete nádobku a vyjměte ji do chladu.

Složení:

• bobule zralé jahody - 1 kg;
• pískový cukr - 1,5 kg.

Příprava

1. Jahodové bobule jsou rozdrceny mletým masem nebo mixérem.
2. Přidejte cukr, důkladně promíchejte a rozetřete na sterilní nádoby.

Jahodový džem je recept na zimu v multivariate

Jam z jahod pro zimu v multivark není horší než to, co bylo vařeno tradičním způsobem na sporáku. Pokud se má obrobek skladovat na chladném místě - ve sklepě, v sklepení nebo v chladničce, pak množství cukru může být sníženo na přibližně 800 g na 1 kg bobulí. No, pokud to není možné, je lepší dodržovat rozměry uvedené v receptu.

Složení:

• Jahoda - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg.

Příprava

1. Předprané a oloupané jahodové plody jsou umístěny v misce přístroje, pokryté cukrem a po dobu 10 hodin jsou vyčištěny na chladném místě.
2. Proveďte uvíznutí v režimu "Kalení" s otevřeným víkem po dobu 50 minut.
3. Hot jam je distribuován v kontejnerech, uzavřen a odložen pro uložení.