Fanoušci čokoládových zákusků budou potěšeni přípravou, která je vyrobena podle jednoho z navrhovaných receptů. Doporučujeme připravit sýrový džem s přídavkem kakaa. Neobvyklá kombinace součástí poskytuje harmonickou a vyváženou chuť lahůdek s čokoládovou notou.
Plum jam pitted - recept s kakaem a máslem
Složení:
- slivky bez jádra - 1000 g;
- granulovaný cukr - 0,7 kg;
- kakaový prášek - 65 g;
- vyčištěná voda - 95 ml;
- Máslo - 110 g.
Příprava
Nejvíce jemná a čokoládová džem se získává přidáním másla. Vezměme produkt předem do chladničky a necháme je zmírňovat za pokojových podmínek. Během této doby opláchněte zralé švestky, nakrájejte je na polovinu, extrahujte kosti a v případě potřeby řezte každou polovinu na další dva plátky. Můžete dokonce otočit ovoce v mixéru nebo mlíku, abyste získali švestkové pyré. Ze zbývající vody a libry granulovaného cukru vařte sirup a nalijte jej do umyvadel. Umístíme nádobu na mírný oheň a vařte obsah po vaření asi čtyřicet minut s občasným mícháním.
Dále se kakaový prášek smíchá se zbývajícím cukrem, pak trochu zalijeme vodou a rozemlejeme přísady, dokud se neobdrží kaše. Přidejte měkký krémový olej, znovu promíchejte a dodatečně zahřejte, dokud se úplně nerozpustí.
Nyní vložíme do skořápky čokoládovou směs, svařujeme sádlo dalších pět minut a pak ji nalíme na sterilní a suché nádoby. Pro samo-sterilizaci položíme nádoby s pochoutkou pod teplou přikrývku a necháme ji pomalu vychladnout.
Jak vařit lahodnou slivkovou džem s kakaem a ořechy - recept
Složení:
- švestka plná - 780 g;
- granulovaný cukr - 0,2 kg;
- kakaový prášek - 65 g;
- zralé sladké banány střední velikosti - 2 ks;
- vlašské ořechy - 125 g.
Příprava
Podle tohoto receptu získáte léčbu, která připomíná chuť lahodně lahodného bonbónu. Ořechy přispějí svým podílem na originalitě a banány učiní dezert hustší a jemnější.
Zpočátku, když začnete zpracovávat švestky, opláchněte je, osušte je a odstraňte z kostí. Na švestkové poloviny usínáme s cukrem, mícháme a necháme je alespoň pár hodin na oddělení šťávy. Nyní máme obrobek na desce hořáku na požáru střední intenzity a vaříme po varu po dobu deseti minut. Během této doby mícháme banány s vidličkou nebo se přeměníme na pyré s mixérem, poté je mícháme s kakaovým práškem. Také přidáme do směsi, které jsme předem vybrali, sušili v troubě na plech na pečení nebo v suché pánvi, stejně jako mleté ořechy a opět důkladně promícháme.
Na krémovou masu vařenou cukrem rozložíme směs banánů, kakaa a ořechů, pak necháme znovu vařit, vaříme po dobu sedmi minut a vyjměte z desky. Horké pokládejte na suché předem sterilizované nádoby, utěsněné sterilními víčky a nechte je pomalu ochladit pod teplou deku nebo deku.
Je-li to žádoucí, tento recept může být přidán, stejně jako předchozí, s máslem, avšak v tomto případě není možné přidávat banány. Každá varianta je dobrá svým vlastním způsobem a má jinou, ale hodnou chuť. Jedinou nevýhodou dezertů, jejichž složení bude olej - je jejich vyšší obsah kalorií ve srovnání s analogy bez nich. Také si povšimněte, že můžete měnit podíl kakaa na velké nebo menší straně nebo jej úplně nahradit roztavenou čokoládou. Pouze v tomto případě by mělo být kvalitativní a přirozené.