Smažené lilky s česnekem na zimu dávají přednosti všem ostatním přípravám. Nemají jasnou chuť, ale mají volnou a šťavnatou buničinu, vynikající absorbující olej, marinády, kořeněné koření a koření, které pomáhají ukládat voňavé konzervy vhodné pro saláty, pečivo nebo občerstvení.
Jak si smažte lilek s česnekem?
Každá žena v domácnosti ví, že smažené baklažánky v pánvi na smažení s česnekem jsou jednoduché, proto se lilky rozřezávají, namočí do soli, omýjí a zachraňují z nadměrné vlhkosti. Poté se rozprostřete na vyhřívanou pánvi a zbarvíte ze dvou stran, vložíte do sklenic, nalijte česnek, sterilizujte a rotujte.
- Získejte vynikající pečené lilky s česnekem můžete pouze se správnou volbou zeleniny. Je lepší zakoupit mladé ovoce měkkým masem.
- Před pražením lilek je třeba nalít se solí a odložit na hodinu. Tímto způsobem se zbavíte hořkosti.
- Slaný lilek by měl být namočen papírovým ručníkem, protože voda může pomáhat sprej oleji.
Jak si smažit baklažánky s rajčaty a česnekem?
Recept na smažené lilky s česnekem a rajčaty je užitečný pro ty, kteří chtějí diverzifikovat běžnou konzervaci. Takováto příprava je chutná a pohodlná, protože může být podávána jak v rohlíku, tak i jako horko. V průběhu vaření je třeba smažit lilek, zabalit je do plechovek a nalít je marinádou z česneku a rajčat.
Složení:
- lilek - 3 kg;
- rajčata - 1,5 kg;
- česneková hlava - 1 ks;
- ocet - 60 ml;
- olej - 300 ml.
Příprava
- Lilek smažte.
- Rajčata a česnek.
- Nalijte do ocet, zbývající olej, sezónu a vařte 5 minut.
- Rozemlete pečené lilek s česnekem na zimu na plechovkách, nalijte marinádu a sterilizujte po dobu 20 minut.
Smažené lilek s octem a česnekem
Pány, kteří upřednostňují sladké a kyselé, pikantní občerstvení, se budou líbit nakládané lilky smažené s česnekem a octem. Toto uchování kombinuje chuť s přínosem, protože při interakci s kyselinami marinády se modré zcela vzdaly oleje namočené v procesu smažení a přeměňují se na nízkokalorický produkt.
Složení:
- česneková hlava - 2 ks;
- lilek - 2 kg;
- ocot 9% - 300 ml;
- voda 250 ml;
- cukr - 60 g;
- olej - 400 ml.
Příprava
- Lilek se smaží a dává do nádob, nalévá česnek.
- Míchat vodu, ocot, cukr, přidat sůl na chuť a nalijte studenou marinádu.
- Marinované smažené lilky s česnekem sterilizujte po dobu 5 minut.
Smažené lilky s pepřem a česnekem
Smažené lilkoviny s česnekem a paprikou - jedním z nejzajímavějších kusů. Jedná se o jednoduché vysvětlení: kombinace horkého česneku, lehce hořkých baklažánů a pepře vždy dává vynikající výsledek. Hlavní věcí je najít správné proporce, které zajistí jak aroma, tak ideální harmonickou chuť.
Složení:
- lilku - 1,7 kg;
- Bulharská paprika - 700 kg;
- česneková hlava - 4 kusy;
- ocot - 180 ml;
- voda - 180 ml;
- sůl - 40 g;
- olej - 330 ml.
Příprava
- Plátky lilku hnědé v oleji.
- Bulharský pepř a česneková kaše, ochucte bramborovou kaši, nalijte směs vody a octa.
- Vložte lilky do nádoby, namažte každou vrstvu obvazem.
- Sterilizujte smažené lilky s česnekem na zimu 20 minut.
Smažené lilky s česnekem, jako jsou houby - recept
Lilek s česnekem, podobně jako houby, bude soutěžit s medovou houbou a podmáslí. Během přípravy jsou modré impregnovány součástmi, které se tradičně používají při smažení hub, což jim činí podobnou chuť, a proto jsou lilek smaženy, vkládány do sklenic, pokryty kořením a nasyceny marinádou.
Složení:
- lilek - 2 kg;
- česnek - 9 ks;
- cibule - 1 kus;
- bobkový list - 4 ks;
- ocot - 160 ml;
- voda - 160 ml;
- olej - 500 ml.
Příprava
- Lilek se smaží a rozloží na plechovkách.
- Horní strana s cibulí, česnekem a bobkovým lístkem.
- Vařte marinádu z octa, vody a 160 ml oleje.
- Nalijte marinádu a sterilizujte 15 minut.
Smažené lilek s česnekem na zimu
Smažené lilky s paprikou a česnekem - klasické domácí výrobky. Rudé kousky zeleniny v kombinaci s pikantním česnekem a kruhy horké pepře a vypadají chutně a chutnají dobře. Příjemné a technika provedení, odstranění vaření marinády: v březích jen nalít všechny přísady ze seznamu a nalít je s vařící vodou.
Složení:
- lilek - 1,5 kg;
- česneková hlava - 1 ks;
- horká paprika - 1/2 ks;
- olej - 60 ml;
- ocot - 100 ml;
- cukr - 90 g;
- vroucí voda - 700 ml;
- sůl - 20 g.
Příprava
- Lilek se nakrájí na kostky a smaží se.
- Dávejte na džbánky pepř a česnek, nahoře - modrou.
- Přidejte sůl, cukr, ocot a nalijte vše vroucí vodou.
- Smažené lilky s česnekem na zimní roli a zábal.
Salát s lilek s česnekem
Lilek smažený na zimu s česnekovými vrstvami - nejoblíbenější druh ochrany. Důvodem je vysoká kompatibilita lilek s mnoha komponentami, které vám umožní vycítit a připravit vynikající vrstvený salát z vaší oblíbené zeleniny. Tento recept je jednoduchý, jednoduchý a kromě lilek a česneku bude vyžadovat pouze cibuli a mrkev.
Složení:
- lilek - 2, 5 kg;
- mrkev - 1, 5 kg;
- česneková hlava - 5 ks;
- cibule - 500 g;
- horká paprika - 1 kus;
- voda - 1 l;
- ocot - 250 ml;
- cukr - 80 g;
- sůl - 40 g;
- olej - 120 ml.
Příprava
- Ringle prsteny z lilku.
- Rozdrvte zbývající zeleninu. Položte ve vrstvách do nádoby, nalijte česnek.
- Do vody přidáme sůl, cukr, ocot, 60 ml oleje, přivedeme k varu, vylijeme do předlisku a sterilizujeme 15 minut.
Smažené lilky v oleji s česnekem
Milovníci přírodních a užitečných přípravků budou mít příznivý recept na smažené lilky s česnekem v oleji. Takové konzervování má mnoho výhod: neobsahuje nadměrně kyselé nebo akutní marinády, které pomáhají zachovat přirozenou chuť a složení vitamínů v zelenině, jsou finančně dostupné a snadno se připravují, kde nejtěžší je fritování lilku.
Složení:
- lilek - 1,5 kg;
- sůl - 40 g;
- olej - 300 ml;
- česneková hlava - 2 ks.
Příprava
- Lilek kroužky smažte a rozšiřujte na plechovkách.
- Zbývající olej, přiveďte k varu a na několik sekund přidáme česnek.
- Naplňte plechovky a otočte je.
Marinované lilek s česnekem a zeleninou
Smažené lilky se zeleninou a česnekem jsou univerzální ochranou, protože pomocí minimálního balíčku potravin a jednoduchých technik můžete vytvořit vůni, osvěžující mistrovské dílo, připravené k použití jako občerstvení a jako pikantní doplněk pro teplé saláty, saute a ragout.
Složení:
- lilek - 1,5 kg;
- česneková hlava - 2 ks;
- banda čerstvé petrželky - 1 ks;
- octu - 80 ml.
Příprava
- Plátek lilek smažte.
- Zelení s česnekem jemně kotlí. Umístěte součásti bank.
- Do každé nádoby nalijte na lžičku octa a sterilizujte 20 minut předtím, než se protřepáváte.
Smažené lilky s medem a česnekem
Recepty na lilky s česnekem na zimu mají různé verze vaření. Jeden z nejoriginálnějších je marinování v medové omáčce. Med dokonale odhaluje a zlepšuje chuť baklažánů a díky svým antiseptickým vlastnostem působí jako konzervační látka, zachovávající kvalitu a vůni po dlouhou dobu.
Složení:
- lilek - 1 kg;
- česneková hlava - 1 ks;
- petrželka - hrstka;
- chilli paprička - 2 ks;
- med - 150 g;
- vinný ocet - 100 ml;
- olej - 370 ml.
Příprava
- Lilek smažte.
- Směs medu, octa, 300 ml oleje a tepla.
- Přikládat lilek a koření ve vrstvách a nalijte marinádu.
- Grilované medové lilky s česnekem v zimě v chladu.