Kultivovaný květák v korejštině pro zimní období bude žádaným způsobem pro milovníky pikantních zeleninových svačin. Přítomnost četných variací předpisů pro zadávání veřejných zakázek uspokojí nejrůznější požadavky náročných spotřebitelů.
Jak vařit květák v korejštině?
Karfiol v korejštině pro zimu - polotovary jsou vícesložkové a obsahují vedle základního produktu i další zeleninu. Oprava jejich předběžné přípravy a dodržování obecné technologie přípravy se stává zárukou přijetí úžasné chuti a efektivního druhu předkrmů.
- Vyberte zelí zelí s kvalitními květenstvími bez tmavých skvrn nebo zkažené oblasti.
- Květenství se oddělí, zbarví ve vroucí vodě po dobu 2 minut a pak se spojí s dalšími přísadami.
- Mrkev je nastrouhaná na strouhák pro korejské mrkve.
Květák v korejském fast food
Marinovaný květák v korejštině připravený za den. Před podáváním může být obrobek doplněn nakrájenou cibulí, zelenou cibulí nebo jemně nasekané čerstvé bylinky. V chladničce lze uskladnit občerstvení po dobu až dvou měsíců.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- pepř - 2 kusy;
- voda - 1 l;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- olej a ocot - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl - 2,5 lžíce. lžíce;
- česnek - 4 zuby;
- pepř, vavřín, hřebíček.
Příprava
- V kastanu mixujte vodu se sůlmi, cukrem, octem, máslem a kořením.
- Po 2 minutách přidáme pepř, česnek a mrkev, vyjměte z desky.
- Solení karfiolu v korejštině bude dokončeno za den.
Karfiol na zimu s korejským kořením
Ještě chutnější a pikantnější bude karfiol s kořením korejských mrkví . Níže uvedený variant se provádí pro dlouhodobé skladování po dobu jednoho roku nebo více. Závažnost svačinu bude záviset na složení sady korejských koření a množství pepře, které obsahuje.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2-3 ks;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 1 l;
- cukr - 1 šálek;
- ocet - 1 šálek;
- olej - 50 ml;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Korejské koření - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Květenství se vaří po dobu 2 minut.
- Litr vody vařené se solí, cukrem, máslem a octem, nalijte marinované zelí až do chlazení.
- Přidejte česnek, mrkev, koření, nechte 6 hodin.
- Rozložily hmotu na plechovky a sterilizovaly 10 minut.
- Květák v korejštině je na zimu zakřiven.
Květák salát v korejském stylu - recept
Nepokoje barvy dalšího obrobku nezanechávají lhostejnost ani esteti, ani gurmáni. Je ideální, abyste si vzali papriky různých barev pro recept: červenou a zelenou. Směs koření může být nahrazena tradičním korejským kořením, vzhledem k jeho ostrosti a úpravě množství horkého pepře.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- sladká paprika - 2 ks;
- horká paprika - 1 kus;
- česnek - 2 hlavy;
- mletý hřebíček, kardamon, muškátový oříšek a černý pepř - pro 0,5 čajové lžičky;
- koriandr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 650 ml;
- cukr, olej a ocot - 100 g;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Kapusta se vaří 2 minuty.
- Směs květenství s mrkví, paprikou, česnekem a kořením.
- Rozložte hodně bank, nalijte marinádu, vařte z vody, soli, cukru, oleje a octa.
- Sterilizujte kontejnery po dobu 10 minut a na zimu uzavřete korejský salát karfiolu.
Květák v korejštině s petrželkou
Karfiol v korejštině pro zimu, jehož recept bude načrtnut dále, se připravuje s přidáním petrželky, takže získává zvláštní, nesrovnatelnou vůni a úžasnou pikantnost. Svačina může být okamžitě konzumována, vydržet jeden den v lednici nebo korku na zimu.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hlava;
- Korejské koření - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1 l;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olej a ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- petržel - 1 svazek;
- sůl - 1,5-2 lžící. lžíce.
Příprava
- Kapusta se vaří v marinádě z vody, soli, cukru, oleje a octa po dobu 2-3 minut.
- Pro zahřátí květenství přidejte mrkev, česnek, petržel a koření, nechte 5 hodin.
- Rozložily hmotu na plechovky a sterilizovaly 10 minut.
- Přemýšlejte květák s petrželkou v korejštině na zimu.
Pikantní květák v korejštině
Další recept pro fanoušky pálících občerstvení. V tomto případě se pikantní květák v korejském zimním období připravuje přidáním červeného mletého pepře, jehož množství lze přizpůsobit chuti. Je-li to žádoucí, může být složení polotovaru rozšiřováno tím, že do zeleniny se položí pár nakrájených bulharských papriček.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hlava;
- voda - 700 ml;
- cukr - 130 g;
- olej a ocot - každý 60 ml;
- černý pepř - 1 čajová lžička;
- koriandru a červeného pepře - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Vaří se květenství po dobu 3 minut.
- Dejte mrkve a česnek, přidejte do zelí.
- Z vody, soli, cukru, oleje a ocet se marináda vaří a nalije na zeleninu.
- Rozložte hmotu plechovek, sterilizujte 15 minut, korku, zabalte.
Květák s lilkem v korejštině
Pokrmy z květáku v korejštině mohou být ještě rozmanitější a originální. V tomto případě je složení občerstvení doplněno lilek, který ocení milovníci této zeleniny. Účast tohoto druhu nejenom činí chuť lahůdky bohatší a bohatší, ale také zvyšuje nutriční hodnotu potraviny.
Složení:
- zelí - 500 g;
- lilek - 700 g;
- mrkev - 2 kusy;
- pepř - 2 kusy;
- česnek - 1 hlava;
- cibule - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- cukr - 70 g;
- ocet - 60 ml;
- černá a červená paprika - 1 čajová lžička;
- koriandr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Plátky lilku jsou slané, ponechány pod tlakem na noc.
- Stlačte plátky z džusu a smažte do oleje.
- Vařte zelí 3 minuty, přesuňte na lilku.
- Přidejte mrkev, cibuli, papriku, česnek a koření.
- Vařené z vody, cukru, soli a ocot marinády, nalil do zeleniny.
- Položte obrobek na břehy, sterilizujte 15 minut.
- Marinovaný květák je v zimě zapečetěn v korejštině .
Květák v korejštině s kurkumy
Zachování karfiolu v korejštině s následujícími doporučeními přinese svačinu atraktivní vzhled a bohatou, jasnou, slunečnou barvu. Tajemství úspěchu při použití mleté kurkumy, které kromě estetických vlastností dodá přípravě další pikantnost a vůni.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- pepř - 2 kusy;
- česnek - 1 hlava;
- kurkuma - 1 čajová lžička;
- voda - 1 l;
- cukr - 150 g;
- ocot - 150 ml;
- černý pepř - 1 čajová lžička;
- koriandr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Vroucíme 3 minuty, mícháme s mrkví, česnekem a pepřem.
- Přidejte kurkuma, koriandr, pepř.
- Nalijte přísady marinády z vody, soli, cukru a octa.
- Přeneste hmotu do plechovek, sterilizujte 15 minut, čepice.
Květák v korejštině s pepřem
Připravený následující recept květák v korejštině s bulharským pepřem a chilli bude potěšen vynikajícími vlastnostmi ne méně než obvykle. Jedinečnost verze při zachování pikantního svačinu bez sterilizace, což je pro mnoho domácích žen zatěžující a nepříjemné zaměstnání.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- pepř - 400 g;
- česnek - 1 hlava;
- cibule - 200 g;
- voda - 1 l;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce pro 1 pololitrovou nádobu;
- Korejské koření - 0,5 lžičky do pololitrové nádoby;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Kvědky, papriky, česnek, cibule a mrkev jsou umístěny v plechovkách.
- Naplňte zeleninu vroucí vodou a zabalte ji na 10 minut.
- Voda se vysuší, přidá se sůl a cukr, vaří se, znovu se vylije do zeleniny, přidá se koření a ocot.
- Karfiol je v zimě zapečetěn v korejštině.
Zeleninový sortiment v korejštině s květákem
Nepoužívejte spoustu času a konzervaci květáku v korejštině ve formě zeleninového sortimentu, ve kterém vedle základních složek je i fazole. Posledně jmenovaný byl předem rozřezán na úlomky a vařený 5 minut ve vodě, kde se kvetenství vařilo. Bujón se používá pro marinádu.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 3 kusy;
- Bulharská paprika - 3 ks;
- zelené fazole - 250 g;
- česnek - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Korejské koření - 10 g;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Květenství vařte 2 minuty, vaříme fazole.
- 2 šálky bujónu smíchané s máslem, solí, cukrem a octem, přiveďte do varu.
- Smíchejte zelí, fazolemi, mrkví, česnekem a pepřem s kořením, nalijte marinádou a položte na plechovky.
- Plavidla se sterilizují po dobu 15 minut.
- Karfiol je v zimě zapečetěn v korejštině.
Květák s okurkami v korejštině
Připravený květák v korejštině bez sterilizace s přidáním okurek bude připraven na první ochutnávku za den. Uložte občerstvení do ledničky pod nylonem. Pro lepší konzervaci v každé nádobě vyléváme z lžičky horké rostlinné rafinované oleje.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- okurky - 2 kusy;
- česnek - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Korejské koření - 1 čajová lžička;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Vaří se květy 2 minuty, mísí se s okurkou, pepřem, mrkví a česnekem.
- Smíchejte všechny přísady marinády, zahřejte na vaření, nalijte na zeleninu, promíchejte.
- Rozložte hodně bank, poslaných do chladného stavu.
Květák s řepou v korejštině
Příprava květáku v korejštině s přidáním řepy bude mít vínovou kytici, jejíž nasycení bude záviset na odrůdě zeleniny a jejích množstvích. Chuťové vlastnosti skořápky jsou určeny poměry složek marinády a použitých koření a koření.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- řepa - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukr - 100 g;
- ocot - 150 ml;
- Korejské koření - 1-2 lžíce. lžíce;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Vroucí květy a mícháme s mrkví, řepou, česnekem a kořením.
- Položte hmotu na plechovky a nalijte marinát z vody, soli, cukru, oleje a octa.
- Sterilizujte kontejnery po dobu 20 minut, čepice.