Páni, kteří rádi vyrábějí zeleninové přípravky, budou mít rád salát z karfiolu na zimu. Může být připraven kombinací hlavního komponentu s jinými druhy zeleniny, což vám poskytne lahodný sortiment vitamínů.
Jak připravit salát s květákem?
Pro výrobu salátového karfiolu na zimu obsahují recepty popis určitých nuancí přípravy:
- Zelí musí být předem ošetřeno, proto musí být rozloženo na květenství.
- Zelí je dokonale kombinováno s určitými druhy zeleniny, které jsou připraveny v závislosti na jejich vlastnostech. Například papriky a mrkev mohou být nakrájeny na proužky, cibulové polotovary, okurky na plátky nebo plátky, fazole se vaří.
- Chcete-li zachránit salát z karfiolu na zimu, můžete použít ocot, který musí být vařený s rostlinným olejem, cukrem, solí. Kromě toho je rajčatová šťáva nebo těstoviny dobře kombinována s touto zeleninou a chilli papričku je možné použít k ostření.
Rozmanitý salát s květákem na zimu
Je skvělý způsob, jak udělat skvělý salát - květák s petrželkou pro zimu je dobře kombinován. Miska předpokládá přidání dalších druhů zeleniny, které ty, které mají používat a kolik se hodí, určuje konkrétně každá hosteska. V bance se můžete setkat s několika zeleninami, shromážděnými z jedné sklizně.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- rajčata -1 kg;
- okurky - 1 kg;
- mrkev - 1 kg;
- pepř - 1 kg;
- česnek - 2 hlavy;
- karafiáty.
Příprava
- Odřízněte zeleninu.
- Položte stroužky a česnek do misky a naplňte je zeleninou.
- Ve 3 litrech vody přidejte cukr a sůl, vařte, vylijte ocet a po 2 minutách vypněte oheň.
- Nalijte salát z karfiolu na zimní marinádu a korku.
Zimní salát s fazolemi a květákem
Můžete zvýšit nutriční hodnotu misky, pokud připravíte šalát z karfiolu, který obsahuje fazole. Tyto druhy zeleniny se dobře kombinují nakládaným způsobem, mohou se stát dokonce i druhem občerstvení. Přidáte-li k nim různé druhy koření, pak salát získá další poznámku o pikantnosti.
Složení:
- zelí - 600 g;
- fazole - 100 g;
- česnek - 3 stroužky;
- rajčatová pasta - 30 ml;
- olej - 20 ml.
Příprava
- Fazole, vaříme 1,5 hodiny.
- Demontujte zelí, vaříme 5 minut.
- Kombinujte zeleninu, posypte cukr, sůl a česnek.
- Mícháme zeleninu ve vodě s těstovinami, hřebíčkem a máslem. Vařte 10 minut, nalijte ocet.
- Rozdělte šalát z karfiolu, fazole na zimu na březích a přikryjte.
Pikantní salát na zimu z květáku
Můžete použít originální recept a připravit lahodný salát z karfiolu na zimu s přidáním určitých ingrediencí. Zahrnují horkou papriku, chilskou omáčku, přidávají pikantní a česnek. Toto jídlo obzvláště oceňují muži, díky charakteristickému pikantnímu pouzdru, dosaženému použitím speciálních produktů a koření.
Složení:
- zelí - 3 kg;
- cuketa - 2 ks;
- mrkev - 1,5 kg;
- horká paprika - 0,5 kg;
- česnek - 3 hlavy;
- olej - 500 ml;
- chilli omáčka - 250 g;
- rajčatová šťáva - 1 litr.
Příprava
- Odřízněte zeleninu.
- Zahřejte chilli omáčku na oheň, přidejte máslo, džus, cukr a sůl.
- Zeleninu vložte do směsi. Vaříme a vaříme další půlhodinu, na konci přidáme ocot s česnekem.
Salát "Delicacy" z karfiolu na zimu
Používá se mnoho zajímavých receptů na vaření, ale zvláštní pozornost si zaslouží jemný salát z karfiolu na zimu. Je proslulá nejen svou vynikající chutí a lahodnou vůní, ale také proto, že má rekordní počet živin. To je způsobeno skutečností, že jeho složení kromě kapusty obsahuje další užitečné produkty.
Složení:
- pepř - 400 g;
- zelí - 2 kg;
- rajčata - 2,5 kg;
- česnek - 200 g;
- olej - 400 ml;
- petrželka - 400 g.
Příprava
- Blanch zelí po dobu 4 minut.
- Rajčata mletí, míchají s octem, cukrem, olejem a solí. Nakrájejte stejnou pepř, petržel a česnek, vaříme 5 minut.
- Přidejte směs zelí a brokolice, vařte.
- Usaďte salát "Delicacy" z karfiolu na zimu v kontejnerech.
Květák salát na zimu
Skutečným nálezem pro chladné období roku bude jednoduchý salát z karfiolu na zimu, včetně squashu v jeho složení. Maximální doba vaření je 1 hodina. Můžete dát pokrm poznámku pikantní pomocí horké chili, sladké bulharské a rajčatové šťávy.
Složení:
- zelí - 3 kg;
- cuketa - 3 ks;
- mrkev - 1,5 kg;
- chilli paprička - 0,5 ks;
- olej - 2,5 šálků;
- česnek - 3 stroužky;
- rajčatová šťáva - 1 litr.
Příprava
- Během 25 minut poté, co voda vaří, vařte všechny přísady, s výjimkou octa a česneku, poté je přidávejte.
- Vařte 5 minut a rozemlete zeleninový salát s květákem na zimu na plechovkách.
Zimní šalát z karfiolu a okurky
Pro nejlepší možnosti vaření můžete bezpečně odkázat recept na zimní salát z karfiolu a okurky. Jeho jedinečnost je dána skutečností, že zelenina je umístěna v plné nádobě. V závislosti na konkrétní přání domácnosti můžete přidat další produkty, jako jsou rajčata a paprika.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- okurky - 1 kg;
- pepř - 0,5 kg;
- česnek - 8 denticles;
- pepřový hrášek - 30 ks.
Příprava
- Umístěte česnek, papriku na dno nádoby. Další vrstvou je zelenina. Banky nalít vroucí vodu.
- Zředí se sůl a cukr ve vodě. Vařte a nalijte ocot.
- Voda může být nahrazena marinádou z plechovek.
Salát na zimu "Karfiol v korejštině"
Extrémně kořeněné jídlo, které osloví fanoušky neobvyklých kusů, je zimní salát karfiolu na zimu v korejštině . Jako kořením byste měli vybrat koriandr, červenou papriku a ocet. Aby byla neobvyklá chuť, zelenina by měla být ponechána v akutní marinádě asi půl hodiny.
Složení:
- zelí - 1 kg
- mrkev - 3 kusy;
- olej - 50 ml;
- česnek - 2 hlavy;
- koření - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Zelí vaříme 2 minuty.
- Proveďte slanou vodu, ocot, sůl, cukr, máslo, vaříme na 4 minuty, nalijeme ji na kapustu, ochladíme.
- Přidejte česnek, koření, mrkev a marinujte po dobu 5 hodin.
Salát na zimu "Karfiol v tomatě"
Mezi mnoha způsoby, jak vytvořit prázdnou zimu, je velmi populární salát z karfiolu v rajčatové omáčce . Pomocí takového receptu získáte na slavnostní stůl opravdovou pochoutku. Chcete-li vytvořit pokrm, můžete použít čerstvé strouhaných rajčat nebo rajčatový džus.
Složení:
- zelí - 2 kg;
- rajčata - 1 kg;
- pepř - 250 g;
- olej - 200 g;
- česnek - 8 denticles.
Příprava
- Zelí vaříme 5 minut.
- Zelenina brousí, rajčata otřete, míchat, přidáme cukr, olej, sůl a vaříme půl hodiny.
- Přidejte zelí na hmotu a vaříme další 3 minuty.