Červený rybíz - jeden z nejběžnějších bobulí v naší zahradě nebo v zahradě. A víte, že je možné připravit velmi chutné a užitečné jídlo na zimu.
Jam-jam s červeným rybízem
Složení:
- červený rybíz - 1 kg;
- voda - 1 kus;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Abychom připravili džem z červeného rybízu, nejdřív připravíme bobule: my je třídíme, umyjeme, odstraníme větvičky a vložíme je do smaltované nádoby. Pak nalijte správné množství vody, zapněte oheň, přiveďte k varu a vařte asi 2 minuty. Poté ihned rozemletou plody přes síto a vylijte cukr v bramborových bramborách. Uvařte marmeláda na mírném ohřívání dalších 30 minut a okamžitě jemně vylijte sterilní nádoby. Zakryjeme je víčky a necháme je úplně vychladnout.
Delicious jam z červeného rybízu
Složení:
- červený rybíz - 2 kg;
- granulovaný cukr - 600 g;
- banán - 5 ks.
Příprava
Z bobulí červeného rybízu vytlačte šťávu, nalijte ji do smaltované nádoby, přidejte cukr a přidejte oloupané a rozkrojené banány do bramborových kaší. Pošleme vše na střední teplotu, přivedeme do varu, snižujeme teplotu a vaříme dalších 40 minut a pravidelně mícháme. Poté připravíme džem z červeného rybízu s banánem na nádobách a zalomíme víčka.
Jam s červeným rýží
Složení:
- pyré z červeného rybízu - 1,5 kg;
- třešně bez jám - 500 g;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Smažeme bobule ve vroucí vodě, vaříme přesně 2 minuty, poté je dobře protřejeme sítem. Ve výsledných bramborách z másla nalijte cukr, položte na středním ohni a vařte, dokud nebude tlustý. Pak jsme dali třešně bez jamek a uvařeného bobulového džemu až do připravenosti, občas míchání.
Jam s červeným rýží a oranžovou
Složení:
- červený rybíz - 5 kg;
- cukr - 5 kg;
- pomeranče - 1 kg.
Příprava
Bobule jsou odděleny od větví a rozdrceny pomocí mlecího stroje na maso. Pomeranče, bez peelingu, se také otáčejí masovou mletí a mísí se s bobulovou hmotou. Pak vylijeme cukr, položíme ho na oheň, zahřejeme na vaření a okamžitě ho vložíme do sklenic. Zasekrujeme a uložíme do ledničky.
Červený rybíz jam v multivark
Složení:
- cukr - 1 kus;
- červený rybíz - 500 g.
Příprava
Rýže se třídí, umyje a vymačká z šťávy z bobulí pomocí odšťavovače. Nyní měříme množství šťávy se sklem a přidáme stejné množství cukru. Dali jsme šálek do multivarkáře, zapnuli program "Jam" a označili ho asi 25 minut. Horké zmrzliny se nalije do čistých nádob, navíjejí se víčky, otočou se k úplnému chlazení a skladují se na chladném místě.
Jam s malinami a červeným rýží
Složení:
- malina čerstvá - 1 kg;
- červený rybíz - 500 g;
- cukr - 1,5 kg.
Příprava
Bobule malin a červeného rybízu pečlivě tříděné, odstraňte zkažené ovoce a opláchněte dobře v cedníku. Potom nechte vodu vypustit a šířit bobule v misce vařit džem, rovnoměrně nalijte s cukrem. Nechte ji, dokud se džus neobjeví, a pak jej položte na malý ohně a zahřejte ho na vaření.
Vařte marmeláda a mícháme občas asi 40 minut. Bez ztráty času připravujeme pollitrové nádoby a kovové kryty. Hotový džem jsme vložili do čistého kontejneru a okamžitě ho zalomili. Přesuňte nádoby na rovný povrch s víkem dolů, zabaleným do deky a nechte ho pomalu ochlazovat. Po uplynutí této doby jsme uspořádali úpravu pro skladování na chladném místě.