Chcete-li připravit vydatné občerstvení na silnici nebo na práci v létě, pak si vyberte koláče s meruňkami - jednoduché vaření a cenově dostupné jídlo s historií. Několik zajímavých receptů na koláče s meruňkami v troubě jsme pro vás shromáždili dále.
Recept na koláče s meruňkami v troubě
Lush kvasnice s meruňkami v troubě stojí za každou minutu vaření. Představte si, jak se dostanete do pečení pečeného pečeného pečeného pečiva a pečující vůně se rozšiřuje po celém domě.
Složení:
Pro test:
- voda 120 ml;
- kvasnice - 5 g;
- mouka - 840 g;
- mléko - 610 ml;
- rostlinný olej - 15 ml;
- máslo (nebo margarín) - 55 g;
- granulovaný cukr - 35 g;
- vejce - 3 ks.
Pro plnění:
- Marhule - 1,1 kg;
- granulovaný cukr - 280 g.
Příprava
Okamžitě vysušte suchou kvasnici mírně zahřátou vodou a nechte je aktivovat. Samostatně kombinujte mléko s oběma druhy másla a cukru. Přidejte vajíčka a nalijte roztok kvasnic. K tekutinám, postupujte postupně, sklenici po sklenici, nalijte prosetou mouku. Smažte těsto, sbírejte ho, vložte do olejové mísy a nechte odpočívat v teple. Jakmile se těsto zdvojnásobí objemem, je možné začít s formováním, které lze provést několika způsoby: vysuňte těsto a rozdělte na porce řezáním, rozdělte je na části stejné velikosti a zplošťujte každou dlaň. Ve středu plochého dortu z těsta položte lžíci meruňkové výplně, která se skládá z nakrájených meruněk a malého množství cukru. Okamžitě přitiskněte okraje a nechte těsto podruhé vylézt po dobu 15 minut. Bohaté plátky s meruňkami se pečou v troubě při 185 stupních 17-20 minut.
Jak vařit pečivo s meruňkami v troubě?
Složení:
- marhule - 360 g;
- granulovaný cukr - 35 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- štipkou muškátového oříšku a mleté skořice;
- hotové těstoviny (zmrazené);
- vejce.
Příprava
Oddělte buničinu z meruňky, vložte do hrnce, naplňte cukrem a nalijte citrónovou šťávu. Nechte ovoce ztuhnout v ohni a čekajte na okamžik, kdy zmizí. Poté, co se meruňky změknou, sezoně je muškátovým ořechem a skořicí, nakrájíme a mírně ochladíme.
Vyvolejte list taveného pečiva, nakrájejte je na kruhy, položte do středu lžíci meruňkové výplně a zalepte hrany. Namočte plátky vajíčkem a vložte předehřátou troubu o 190 stupňů po dobu 17 minut.