Nádherný domácí koláč ze zakysané smetany, tvaroh a jablka je užitečným požitkem pro celou rodinu. Dnes vám představíme tři z nejjednodušších a nejoblíbenějších receptů, které vám často pomohou před recepcí hostů nebo doma.
Klasický recept na koláče z jablek a tvarohu
Složení:
- máslo - 100 g;
- zakysaná smetana - 5 lžící. l;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 250 g;
- tvaroh - 250 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- vanilka - 1 lžička;
- jablka - 2 kusy;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
- skořice - na chuť.
Příprava
Nejdříve roztavené máslo a směs smetany smíchejte práškem do pečiva. Přidejte do másla půl pohárku cukru a kysané smetany. Vše opatrně promícháme. Poté mouku pečlivě nalijte. Nyní dáváme hotové těsto do chladničky po dobu půl hodiny. Dále se zabýváme přípravou plnění. Směs v misce s tvarohem, vejci, vanilkou a 2 lžícemi zakysané smetany, stejně jako vanilka. Poté myjeme jablka, čistíme je z kůry a kostí, a potom je rozřezáme na plátky. Nyní vyndejte těsto z chladničky, vložte do tvaru rostlinného oleje, naplňte ho a zdobte dort s plátky jablek a posypeme skořicí. Vaření po dobu 45 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů. Stejným schématem může být koláč s tvarohem a jablky snadno připraven v multivariačním tvaru.
Následující recept na náš dezert je také velmi zajímavý a snadno použitelný. Nejjemnější dort s tvarohem a jablky v karamelu nepochybně těší všichni milovníci jemných domácích koláčů.
Koláč s tvarohem a jablky
Složení:
- mouka - 250 g;
- máslo - 120 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- sůl - špetka;
- voda 50 ml;
- jablka - 5 ks;
- cukr - 1 šálek;
- krém - 200 ml;
- rostlinný olej - 1 lž.
Příprava
Nejprve uděláme karamel. K tomu je třeba nalít sklenici cukru do hrnce, přidat trochu vody a dát ji na střední teplotu. Neustále mícháme budoucí karamel, počkejte, dokud se nezmizí. Pak do pánve nalijte sklenici vařícího krému, vše promíchejte a nechte vychladnout. Pak s pomocí kombajnu děláme drobnou drť z mouky a kostky, přidáme vejce a trochu vody.
Dále tvoříme z těsta dva koláče, z nichž jeden je umístěn v naolejované mísišti. Jablka se umyjí, oloupou a oloupou a pak se nakrájí na plátky. Poté vložíme vrstvu jablek, dáváme pár lžiček karamelu a opakujeme je několikrát. Druhou polovinu těsta položíme na vrchol a vytvoříme krásné hrany. Nalijte dort s cukrem a po dobu 40 minut jej odevzdejte do trouby o 200 stupních.
Chuť našeho posledního dezertu je pro naše čtenáře jistě známá již z raného dětství, protože se jedná o strouhaný dort s tvarohem a jablky.
Jednoduchý recept na strouhaný koláč s jablky a tvarohem
Složení:
- margarín - 200 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 3 šálky;
- soda - 0,5 lžíce;
- jablko - 4 kusy;
- rostlinný olej - 1 lžička;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
Změkčený margarin se smíchá s cukrem a vejci, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Poté přidáme mouku a sódu do octa. Poté těsto vychladíme a rozdělíme na dvě části. Poté osušte pánvi s rostlinným olejem a rovnoměrně rozdělte první část těsta. Jablka se umyjí, oloupou a oloupou, třejí se na velkém struhadle a položí se nahoře.
Poté pokryjte koláč se zbývajícím těsto a pečte při teplotě 250 stupňů, dokud nehnědnete. Před podáváním hluboce nalijte koláč s práškovým cukrem. Pokud chcete, můžete do náplně přidat rozinky nebo drcené sladké hrušky.