Studená krůta bez želatiny

Na rozdíl od kuřecího chleba může být vařená lednička vařena bez želatiny. Hřbet kostí ptáků obsahuje dostatek kolagenu a tuku, aby zmrzlina mohla zmrznout a bez dalších zahušťovačů, což se stává obzvláště užitečným, pokud nejsou na dosah ruky.

Studená z krůt bez želatiny ve vícerozměrném

Nejvíce hustá želatina bez želatiny se získává z krku krůt, ale na krku není mnoho masa a je obtížné ji oddělit od kostí, a proto spolu s krkem připravíme masu morku.

Složení:

Příprava

Připravte masné výrobky pracím krémem a krkem a položte je do hluboké pánve. Po Turecku pošlete také polovinu mrkve, celou cibuli a hrášek pepře. Vložte vavřínový list a nalijte obsah nádobí čtyřmi litry vody. Položte pokrmy s krůty na slabý oheň a vše se vaří přibližně čtyři hodiny. Nezapomeňte sundat povrch hluku, a to navzdory skutečnosti, že taková studená krůta v žádném případě nevypadá jasně, včas vyčistěné nečistoty pomohou svačinit mnohem čistší. Po nějaké době přetáhněte vývar, mračte na krůtí maso a pak rozložte. Maso vložte do jakékoliv vhodné nádoby a naplňte vývar. Pro výzdobu na povrchu mrkve. Nechte vše vychladnout v chladu.

Kalorie z Turecka s kuřecím masem bez želatiny - recept

Tento recept je neobvyklý a pozoruhodný v tom, že kromě drůbežího masa obsahuje také kostičky šunky . Kromě šunky můžete podle svého uvážení doplnit nádobí i zeleninu, jiné druhy masa, paštiky a vejce.

Složení:

Příprava

Než připravíte studenou z krůt, důkladně opláchněte a vysušte pánev. Připravená holení nalijte směs vody a vína a nechte vařit tři a půl hodiny. Po nějaké době dát kuře do vývaru, přidat sůl a přivést ji do plného stavu. Připravte maso z krocanů a kuře a nakrájejte šunku na kostky. Maso promíchejte bylinami a nalijte hustý vývar. Ledovec Zhelirovanie prochází pouze při nízkých teplotách, a proto je rozlévá do formy, pošle občerstvení do lednice a nechá ji, dokud nezmrazí.