Domácí tavený sýr

Sýr může být vyroben bez zvláštních obtíží a vlastní rukou z běžného tvarohu, jen kvalitní. Bude to nepostradatelné jako chutné a lehké občerstvení na snídani jako náplň jednoduchých nebo horkých sendviček .

Jak vařit sýr doma - recept

Složení:

Příprava

Nejprve si vezměte tvaroh, smažte ho a přeneste do hrnce. Nyní, při mírném zahřátí a za stálého míchání, zahřejte, až se hrudky úplně rozpustí a získáte jednotnou strukturu. Při procesu tavení přidejte olej a přidejte sůl.

Nyní můžete přidávat příchuť do taveného sýra: drcený česnek, kmín semena nebo melenko nakrájený kopr. Vše promíchejte, rozdělte je do vhodné nádoby, nechte vychladnout a odešlete do chladničky.

Domácí sýr z tvarohu - recept

Složení:

Příprava

Nakrájejte tvaroh s sódy, přidáme vajíčka a promícháme. Nalijte mléko a vložte kousek měkkého másla. Nyní míchat perebeyte. Výslednou hmotu odevzdejte do pánve s nelepivým povlakem a ponechte na středním ohřevu a míchá se nepřetržitě až do úplného roztavení (15 minut).

Tavený sýr s houbami - domácí recept

Složení:

Příprava

Prvním krokem je smažit houby, nakrájet je na malé kostičky. Nyní ho nechte, dokud je sýr připraven. Těstovinový sýr by měl být dobře hnět, míchán se syrovým vejcem a měkkým máslem, přidán sóda a trochu soli. Nyní míchat vše s mixérem, dokud nebude hladké. Tuto směs umístit do hrnce a nasadit parní lázeň. Neustále míchejte míchání až do roztavení celé hmoty. V této fázi můžete přidat houby, smažené dříve. Vše dobře promíchejte.

Namažte vhodný kontejner a vložte do něj sýr. Obrobek by měl stát v chladu po dobu 8 hodin. Domácí sýr s žampiony podle tohoto receptu je neskutečný báječný, který se určitě bude líbit všem.

Domácí tavený sýr

Složení:

Příprava

Tvarohový sýr, vejce a máslo v jednom balení, přidejte špetku soli a sodovky a míchačku míchat, dokud nebude hladké. Stanovte kapacitu konstrukce parní lázní. Neustále míchat, udržujte budoucí smetanový sýr po dobu 5 minut.

Nyní namažte vhodnou nádobu s máslem a vložte do ní hmotu. Obrobek nechte vychladnout po dobu 6-8 hodin.