Chcete-li potěšit příbuzné s chutnou a užitečnou večeří, je ještě snadnější s receptou dušené rýže se zeleninou. Pro vaření budete trávit nejméně času, získáte od výsledku velkou radost a samozřejmě také kulinářské uznání. Všem hostům se těší výdatná obloha, protože výhřevnost rybího dusíku se zeleninou je pouze 250 kalorií. Také jistě budete potěšeni skutečností, že nebudete muset používat jiné nádobí než pán. Vše je rychlé a jednoduché!
Klasický recept na rýži s dušenou zeleninou
Složení:
- rýže - 250 g;
- voda 350 ml;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sladký pepř - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- Sůl a koření - chuť.
Příprava
Rýže se opláchne studenou vodou. My vypláchneme zeleninu. Cibule jsou oloupány a nakrájeny na poloviční kroužky, mrkev je třepána na velkém struhadle nebo rozřezána na proužky. Pepř se odlupuje z jádra a semena, nakrájí se na střední plátky. Rajčata jsou nakrájena na kostky. Smažte pánvi s rostlinným olejem a nechte ho zahřát na středním ohni. Nejprve poslat mrkev připravit, pak po 3 minutách pepře a rajčat. Složte ingredience, dokud nejsou měkké. Zeleninu přeměníme na samostatnou misku.
Poté nalejte zbývající olej a umyjte rýži do pánve. Smažte to na průhlednost, míchávejte občas, nalijte vodu a zakryjte víkem. Vaříme rýži 20-25 minut. Pokud je to nutné, nalijte trochu vody. Jakmile se rýže stala měkkou - vychutnáváme si své oblíbené koření, ochucení pilafu je také dobré.
Pak přidejte zeleninu, nakrájíme všechny ingredience asi 5 minut. Nakonec dávkujeme troubu trochu naplnit a namočit s džusem. Tato obloha dokonale zapadá do všech pokrmů. Také, pokud si přejete, můžete zeleninu rozkládat houbami .