Zmrzlina brambor je originální pokrm, který zdobí sváteční hostinu nebo diverzifikuje každodenní stůl. Recepty na jejich přípravu jsou dost jednoduché, stačí se rozhodnout o plnění. Dnes vám řekneme, jak připravit chutné a uspokojující brambory.
Recept na bramborový škrob s masem
Složení:
- brambory - 10 ks;
- rostlinný olej - 200 ml;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhanka - 5 lžící. lžíce;
- koření;
- vejce - 1 ks.
Pro plnění:
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 0,5 ks;
- mleté vepřové maso - 350 g;
- koření .
Příprava
Vepřové maso hnědé na rostlinném oleji, podsalivaya podle chuti. Dále vyhoďte drcenou žárovku a mrkev, protřete slámu. Projíždějte masem se zeleninou po dobu 15 minut a pak jej přeneste do misky. Brambory jsou vyčištěny, rozřezány ve velkých kusech a vařené až do úplné připravenosti. Poté jemně vypusťte vodu, lehce ochlaďte, vyveďte surové vejce a hněte ho do homogenního pyré. Dále vylijte kusy mouky a míchat husté těsto brambor. S mokrými rukama z něj děláme malé koláče, dejte je do středu každého mléka, zavřete ho těstou a zrazíme z brambor. Vylijeme je ve strouhanech a smažíme je ze slunečnicového oleje ze všech stran.
Potato brambory s vejcem a cibulí
Složení:
- brambory - 5 ks;
- vejce - 3 kusy;
- koření;
- rostlinný olej.
Pro plnění:
- vejce - 5 ks;
- čerstvé zeleniny;
- zelená cibule.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, vařeny a následně zaliaty do homogenního pyré. Vejce jsou připraveny tvrdě vařené, ochlazené, uvolněné ze skořápky a broušené na struhadle. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli a sezonujte je kořením. Do bramborové kaše přidejte syrové vejce, nalijte mouku a promíchejte. Vytvoříme tortillu z těsta, rozložíme náplň uprostřed a vytvoříme malé oválné zrazy. Vylijeme je do mouky a smažíme, dokud nebudou vařeny v zahřátém rostlinném oleji.
Bramborové zrazení se zelím
Složení:
- brambory - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- bílá kapusta - 300 g;
- mrkev - 1 kus;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pečivo - chuť;
- koření.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny a vařeny v hrnci, dokud nejsou měkké. Potom tekutinu vypusťte, hněte ji až do vyhlazení a chlazení. Připravit plněné zelí tenké drcení, hnědé na rostlinném oleji, přidejte drcené cibule, strouhanou mrkev, bulharský pepř, nakrájíme na kousky a trochu rajčatové pasty. Smažte kořením a nechte ji 10 minut pod uzavřeným víkem. Do bramborové kaše přinášíme vajíčka, nalijeme mouku a promícháme. Z přijatého testu vyrábíme tortilly, uprostřed si dáváme nádivku a my jsme se zlobí. Smažte je až do okamžiku připravenosti a nejprve se přikrčte do strouhanky.
Recepty na bramborový škrob s houbami
Složení:
- brambory - 800 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhanka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- koření;
- vejce - 2 ks.
Pro plnění:
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- čerstvé žampiony - 300 g.
Příprava
Brambory jsou umyté a vařené v kůru