Bramborové kastroly s mletým masem - nejlepší recepty na jednoduché, vydatné a chutné jídlo

Bramborové kastroly s mletým masem jsou jedním z nejoblíbenějších jídel v domácím menu, ženy z domácnosti ji milují pro jednoduchost vaření. Komplementace s různými produkty je doplněna, nejrychlejší a nejvýnosnější kastról je získán zkroucením nebo nasekaným masem. Díky různým kořením a zelenině vypadá pokrm vonný a velmi chutný.

Jak vařit bramborový hrnec s mletým masem?

Bramborové kastroly s mletým masem se připravují podle různých receptů: z strouhaných brambor, bramborových kaštanů, zelí, sýrů, hub a dalších ingrediencí - vše je chutné, výživné a co je nejdůležitější - ale každá hosteska chce, aby nádoba byla originální a snadno se připravila.

1. Kastrol s mletým masem a bramborami bude chutnější, pokud bude náplň doplněna zakysanou smetanou nebo majonézou.
2. Neobvyklá chuť dodá náplň nastrouhaného cuketa nebo dýně.
3. Aby se plnění stalo šťavnaté, mleté ​​s nastrouhanou cibulí.
4. Pro křupavou kůru se miska udržuje v peci po dobu 10 minut po upečení.

Pečená bramborová kaše s mletým masem

Můžete si nekonečně doplnit recept na bramborovou kastrinu s mletým masem. S kuřecím masem se ukáže být jemnější, s vepřovým masem - podstatnějším. Z koření, oregano a černá mletá paprika jsou vynikající, ale měli by být umístěny na začátku smažení mletého masa a oregano - na konci, protože ten rychle ztratí svou chuť během tepelného zpracování.

Složení :

• brambory - 7 ks;
• silové maso - 500 g;
• cibule - 2 kusy;
• vejce - 2 kusy;
• krém - 100 g.

Příprava

1. Vařte bramborovou kaší.
2. Nakrájejte cibuli, smažte, přidejte do masa maso.
3. Vypusťte 15 minut.
4. Položte bramborovou kaší, špičaté mleté ​​maso, pokryjte bramborami.
5. Pečená bramborová kastrolka s mletým masem po dobu 30 minut.

Strouhaný bramborový kastrol s mletým masem

Pokud to dovolí čas, přijde zajímavý recept - kastrol ze surových brambor s mletým masem. Zelenina by měla být strouhána, můžete ještě projít mlecím strojem na maso. Tento proces trvá déle než jednu minutu, ale výsledek je opodstatněný, nádoba se změní na měkkou, jemnou chuť. Chcete-li, aby kastról neztrácel tvar, můžete dát další vejce.

Složení :

• brambory - 400 g;
• cibule - 1 kus;
• sýr - 100 g;
• máslo - 50 g;
• vejce - 3 ks.

Příprava

1. Potřebujeme brambory.
2. Cibule brousíme, mícháme s mletým masem a kořením.
3. Přidejte vejce, strouhaný sýr, hněte.
4. Uložte brambory na plech.
5. Vyhladit masovou vrstvu, "pokrýt" brambor.
6. Posypeme sýrem, rozptylujeme kousky másla.
7. Pečeme po dobu 1 hodiny.

Kastrol s brokolicí, mletým masem a bramborami

Nejvhodnější bramborový kastrol s kuřecím masem je ideální volbou pro dětské menu. Zkušené ženy v domácnosti zjistily, jak zdvojnásobit tuto výhodu - přidejte brokolici ke zelí, které děti zdráhají jíst, lze je nahradit barvou nebo Brusel. Je vhodný pro recept, jak čerstvý, tak i zmrazený, jen by se neměl rozmrazit.

Složení :

• zelí - 500 g;
• silové maso - 500 g;
• vejce - 3 kusy;
• brambory - 500 g;
• zakysaná smetana - 300 g;
• sýr - 100 g;
• cibule - 1 kus;
• greeny - 1 svazek.

Příprava

1. Cibuli a brambory nakrájejte.
2. Demontujte brokolici.
3. Smíchejte kyselou smetanu, vejce, zeleninu, sůl, koření, drcený česnek.
4. Namažte tvar, vložte brambory, cibuli, vycpávku.
5. Nalijte směs, posypeme sýrem.
6. Pečená bramborová kaše s kapustou a mletým masem 1 hodina.

Bramborový kastrol s mletým masem a zakysanou smetanou

Chutná bramborová kastrolka s mletým masem získáváte, pokud vyrábíte omáčku z vajec a zakysané smetany. Neutrální chuť brambor je perfektně kombinována s jakýmikoliv mýdlem, houbami a zeleninou, můžete to udělat nakloněnou nebo mastnou - pro každý vkus. Příjemná vůně a barva dává papriku a původní chuť je strouhaný muškátový oříšek.

Složení :

• mleté ​​maso - 250 g;
• brambory - 800 g;
• cibule - 1 kus;
• zakysaná smetana - 100 g;
• vejce - 2 kusy;
• sýr - 200 g;
• mouka - 50 g;
• olej - 2 lžíce. l;
• muškátový oříšek - 1 lžička;
• pečivo - 100 g.

Příprava

1. Brambory vaříme, mashíme, mícháme s vejci, moukou a muškátovým oříškem.
2. Nakrájejte cibuli, smažte, přidejte do masa.
3. Vložte plech na pečení, vložte nějaké brambory a strouhaný sýr.
4. Obalte mletým masem, sýrem, bramborovou kaší.
5. Nalévání bramborového hrnce s mletým masem se provádí ze zakysané smetany a šlehaných vajec.
6. Je pečeno 30-40 minut.

Bramborový hrnec s mletým masem, rajčaty a sýrem

Recepty od evropských kuchařů - bramborové kastroly s mletým masem a sýrem. Francouzi dali směs z provensálských bylinek do masa, Italové zbožňují bazalku a sýr zvolí pevnou. V průběhu sýra Adyghe je méně kalorický. Koření je dokonale doplněno chutí brambor zázvoru, tymiánu, majoránky a koriandru.

Složení :

• brambory - 5 ks;
• mleté ​​maso - 250 g;
• Bulharská paprika - 3 ks;
• rajčata - 2 ks;
• tvrdý sýr - 250 g;
• majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
• olivy - 5-6 kusů;
• česnek - 2 hřebíčky;
• greeny - 1 svazek.

Příprava

1. Krycí formulář s fólií, nalijte smetanu.
2. Položte nakrájené brambory, posypeme bylinami.
3. Pepř zmíchaný s mletým masem a olivami, lisovaný česnek, dát.
4. Obalte brambory, nakrájené rajčata, nalijte majonézu.
5. Pečeme hodinu ve fólii.
6. Pak dalších 20 minut - bez fólie, bramborový kastrol se sýrem a mletým masem by měl být hnědý.

Bramborový kastrol s mletým masem a houbami

Podle majitelů se v peci dostane nejchutnější bramborový kastrol s mletým masem, pokud přidáte houby. Lepší je položit les, ale obvyklé houby, usušené, musí být předem nasáklé. Aby byla vrstva brambor jednotná, překrývá se. Pro tento recept je sýr cheddar dobrý.

Složení :

• houby - 250 g;
• zakysaná smetana - 400 ml;
• silové maso - 400 g;
• brambory - 6 ks;
• cibule - 1 kus;
• sýr - 200 g;
• vejce - 1 kus;
• česnek - 2 stroužky.

Příprava

1. Brambory nakrájíme a část vložíme mastnou formou.
2. Nahoře je nakrájená cibule.
3. Mleté maso smíchané s houbami a kořením, přidejte.
4. Vylijte trochu strouhaného sýra.
5. "Obal" s brambory, sůl, pepř.
6. Beat vejce se zakysanou smetanou a česnekem, přidejte sůl.
7. Pečeme 50 minut.
8. Poté je bramborový kastrol s mletým masem a houbami posypán sýrem a dalších 10 minut připravených.

Bramborové pečivo s rybou mleté ​​v troubě

Milovníci ryb budou mít rád bramborový kastrol s rybím mlynem , musí být podáváni horko. Ryby mohou být vzaty v úvahu, nejlépe ze všech - filé polokošile nebo štikozubce. Pokud vložíte červenou barvu, mlejte brambory na malém strouhaní tak, aby byla výplň homogenní. Kopr nebo petržel bude mít dobrý chuť.

Složení :

• brambory - 1 kg;
• filety z ryb - 800 g;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
• sýr - 150 g;
• cibule - 1 ks.

Příprava

1. Brambory, míchané s majonézou a kořením, položte.
2. Rozemlejte filé a ohláste je.
3. "Obal" s bramborami, strouhaným sýrem.
4. Nahoře je nakrájená cibule.
5. Pečeme 45 minut.

Bramborový kastrol s mletým masem v mikrovlnné troubě

Velmi jednoduchý recept na bramborové kastroly s mletým masem a mikrovlnnou troubou. Jídlo musí být utaženo potravinářskou fólií, protože několik vrstev se dotýkalo horní vrstvy, takže šťavnatost zůstane. Cibule jsou nejlépe nasekané v mixéru, bazalka a rozmarýn jsou vhodné pro koření, můžete přidat tymián.

Složení :

• brambory - 3 ks;
• silové maso - 500 g;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
• cibule - 2 kusy;
• mouka - 2 lžíce. l;
• tvrdý sýr - 50 g;
• voda 100 ml;
• kopr - 1 banda.

Příprava

1. Brambory nakrájíme a formujeme.
2. Druhou vrstvou je cibule.
3. Třetí je síla s bylinkami a kořením.
4. "Obal" s bramborami, posypeme sýrem.
5. Zředí se zakysaná smetana a mouka ve vodě, nalijte a posypeme bylinami.
6. Pečeme 30 minut.

Bramborový hrnec s mletým masem na pánvi - recept

Fanoušci křupavé kůry jako bramborový kastrol s mletým masem ve smažce. Připravte pokrm po dobu půl hodiny, sůl brambory nakonec, smažte až zlatavě hnědé. Není nutné otáčet kastról, měl by být páře, koření jsou nejvhodnější pro kurkuma a tymián, černý pepř.

Složení :

• silové maso - 0,5 kg;
• brambory - 7 ks;
• máslo - 2 lžíce. l;
• česnek - 2 hřebíčky;
• kopr - 1 svazek;
• mléko - 200 ml;
• vejce - 2 ks.

Příprava

1. Brambory a smažte.
2. Chraňte cibuli a česnek, přidejte k mletému masu a vypusťte 15 minut.
3. Část brambor "pokrývá" mletým masem, z výše položených brambor.
4. Beat vajíčka s mlékem, nalijte, posypeme bylinami.
5. Rozštěpte olej.
6. Vařte 20 minut pod víkem a nalijte dalších 10 minut.

Kastrol s mletým masem a brambory v multivariačním poli

Lahodný bramborový pudink s mletým hovězím masem se získává v mnohotvárném. Chcete-li připravit nádobí rychleji, mleté ​​maso je lepší předem smažit až do poloviny vařené a vařit brambory. Když časovač zhasne, kastról by měl být držen pod víkem po dobu 10 minut, pak se chuť bude mnohem jemnější.

Složení :

• maso síly - 300 g;
• brambory - 500 g;
• cibule - 1 kus;
• špenát - 100 g;
• greeny - 1 svazek.

Příprava

1. Cibule, špenát a zelenina nakrájíme, mícháme s mletým masem.
2. Brambory s kořením.
3. Rozložte masovou vrstvu a pak - brambor.
4. Vařte 1 hodinu a 20 minut v režimu "Pečení".