Kukuřičná zrna byla oblíbeným snackem starých amerických indiánů, před námi dosáhl takový předkrm koncem 19. století a od té doby se nezabýval stanoviskem na seznamu nejoblíbenějších křupavých lahůdek, "dýchácích zadní část hlavy" notoricky známých čipů. Na rozdíl od druhého, popcorn je méně kalorický svačinu, jejíž výživná hodnota a poškození jsou určeny množstvím oleje a koření, které chcete ochutit kukuřičná zrna.
Jak si vyrobit popcorn doma s minimálním poškozením vašeho zdraví a postavy, řekneme v tomto článku.
Jak vyrobit popcorn v pánvi?
Složení:
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kukuřičná jádra - ½ položky;
- sůl - ½ lžičky;
- máslo - podle chuti.
Příprava
V jakékoliv hluboké stěně na smažení zahřejeme rostlinný olej přídavkem soli. Když se olej zahřeje - usíname kukuřici, pokryjeme pánvi s víkem a snižujeme požár. Nezapomeňte popcorn několikrát protřepat přímo v pánvi, aby všechny zrna byly pokryty vrstvou solného oleje. Příprava trvá 5-7 minut. Samotné vzduchové zrna se o své připravenosti dozví, jakmile přestanou explodovat. Podáváme slanou popcorn a zaléváme roztavené máslo.
Jak vyrobit popcorn v multivark?
Složení:
- rostlinný olej - 2 lžičky.
- kukuřičná zrna - 1/3 století;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
V dolní části multivarky nalijte rostlinný olej a zakryjte kukuřičné zrna. Uzavřeme víko a vybereme režim "Polévka", počkáme, dokud semena nebudou explodovat, vezmeme popcorn z multivark a posypeme práškem z cukru před podáním. Cukrový prášek lze také nahradit skutečným karamelem nebo vodou rozpuštěnou ve vodě, ale kandované zrna musí být vysušeny v karamelu před nalitím do společného jídla. Bon appetit!