Možnosti okamžité distribuce dat na internetu spolu s neomezenou představivostí žen v domácnosti jsou dokonalým předpokladem pro vytvoření obrovského počtu dříve neviděných receptů. Jedním z plodů něčí představivosti, která rychle získala popularitu, byl salát se zelím a uzená klobása - protagonista tohoto materiálu, který je připravován překvapivě jednoduše.
Salát s čerstvým zelím a uzenou uzeninou
Složení:
- klobása - 390 g;
- bílá kapusta - 320 g;
- cibule - 40 g;
- zelený hrášek - 280 g;
- domácí majonéza pro doplňování paliva.
Příprava
Klíčem k přípravě ideálního salátu je maximalizovat mletí všech ingrediencí. Pro tento účel můžete použít ostrý nůž, strouhací stroj, drtič nebo nízkorychlostní mixér. Řezněte zelí a cibuli jemněji, klobása se rozdělí na větší kousky. Míchat maso a zeleninu v misce na saláty, ochutnat jídlo s domácí majonézou a vychutnat si jednoduchou a čistou chuť.
Pekingový zelný salát s uzenou klobásou
Složení:
- nudle ramen - 1 balení;
- Pekingové zelí - 1 hlava;
- růžičková kapusta - 10-12 kusů;
- okurka - 90 g;
- uzená klobása - 120 g;
- ředkev - 3-4 kusy;
- peří zelené cibule;
- Tahini pasta - 45 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- sójová omáčka - 5 ml.
Příprava
Vařte nudle podle pokynů na obalu. Přebytečný odtok kapaliny, pruhy nudlí nakrájené na menší kousky a ochlazují je. Jemně nakrájejte obě druhy zelí, okurky, klobásy a ředkvičky nakrájené na proužky. Smíchejte všechny připravené přísady do misky na salát a přidejte zelenou cibuli.
Z tahini, citrónové šťávy a sójové boby se dají snadno doplnit paliva, které je třeba před podáním napojit na salát se zelím, uzenou klobásou a okurkou.
Salát s kukuřicí, uzená klobása, krutony a zelí
Složení:
- Peking zelí - 70 g;
- klobása uzená - 130 g;
- slaná okurka - 90 g;
- konzervovaná kukuřice - 65 g;
- peří zelené cibule;
- vejce - 3 kusy;
- majonézy, sušenky na servírování.
Příprava
Dejte vajíčka tvrdé vaření. Pokud je to možné, nakrájejte zelí z Pekinské republiky. Klobása a okurka nakrájená na proužky nebo kostky, v závislosti na tom, jak jsou kousky nakrájeny. Smíchejte připravené přísady s kukuřicí a cibulí zeleninou. Před oblékáním do salátu přidáme jemně nakrájené vejce a před podáním pokropíme misku s drobky.