Maso z krocanů, uhasit, smažit, použít jako sílu, připravit polévky. Lehké a nízkokalorické maso thajského filmu je dokonale kombinováno s čerstvými saláty a dušenou zeleninou, a proto je obzvláště populární mezi lidmi, kteří dodržují zdravou výživu. Recepty na to, jak chutné vařené thajské filety stehna pomohou nejen zvládnout techniku vaření drůbežího masa, ale také učí, jak si vyrobit každodenní stravu.
Filet stehenní stehna v troubě - recept
Regály obchodů nabízejí spotřebitelům různé části krůtového masa, z nichž nejoblíbenější je prsa a stehno ptáka. U nezkušených žen v domácnosti se často vyskytuje otázka: co vařit z thajské bedny a získáte chutný produkt. Dietní maso tohoto ptáka dokonale zachovává své vlastnosti při tepelném ošetření v troubě a předběžná marinace v kořeních zaplní misku kořením a šťavnatostí.
Složení:
- stehenní filet - 650 g;
- med - 10 g;
- sójová omáčka - 35 ml;
- sušená paprika, bazalka - 1 čajová lžička.
Příprava
- Opláchněte a vysušte stehno, papriku, sušené byliny a nechte půl hodiny.
- V marinádě kombinujte sójovou omáčku s medem.
- Mnohokrát umíráme drůbeží maso v marinádě, pak jej zabalíme do fólie, umístíme do speciální formy s uzavřeným víkem a vaříme na 200 stupňů po dobu 35 minut.
Recept na thajské filety stehna v pánvi
Základním způsobem získání výživné drůbeže na večeři je smažit stehno stehna se zeleninou v pánvi. Je třeba mít na paměti, že Turecko miluje spoustu koření a bylin, a tak předtím, než si vaříte chutné stehýnka na stehno, nechte maso v marinádě alespoň čtvrt hodiny. Promarinovannoe maso rychle připravit a neztratí své cenné vlastnosti.
Složení:
- Filet stehenní stehna - 550 g;
- rajče - 85 g;
- cibule - 45 g;
- konzervovaná fazole - 195 g;
- česnek - 3 zuby;
- olivový olej - 45 ml;
- sušená bazalka - 1 čajová lžička.
Příprava
- Plátky stehýnka stehna nakrájíme na malé kousky a marinujete pomocí kousky olivového oleje, pepře a bazalky.
- Posypeme olivovým olejem nasekané cibule, česnek, rajčata a fazole.
- Na ohřáté pánvi položte marinované drůbeží maso, držte pár minut v ohni, pak kombinujte všechny přísady a smažte na čtvrt hodiny až do připravenosti.
Turecká filetová stehna
Pomocí rýže, rajčat a stehna thajského stehna můžete vařit polévku s nízkým obsahem kalorií, která bude nejen plnohodnotným jídlem, ale lehkou večeří pro celou rodinu.
Složení:
- rajče - 120 g;
- rýže - 150 g;
- Filet stehenní stehna - 600 g;
- cibule - 40 g;
- česnek - 3 zuby;
- voda - 3 l;
- hrst petrželky.
Příprava
- Opláchněte a vaříme rýži ve slané vodě, aniž bychom přinesli zrno na plnou dostupnost.
- Řez filé stehna nakrájíme na kousky a hnědé s nakrájeným česnekem a cibulí.
- Po několika minutách přidejte nakrájené rajčata a na chvíli namočte směs do ohně.
- Počkejte, až se voda vaří a do ní vložte rýži a smažené přísady. Připravte polévku asi půl hodiny, přidejte nakrájenou petrželku a nechte nádobí vařit.
Stewed thigh-fillet - recept
Složení:
- Filet stehenní stehna - 450 g;
- máslo - 35 g;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- zakysaná smetana - 230 g;
- cibule - 30 g;
- hořčice - 10 g.
Příprava
- Nakrájejte stehna a smažte malé kousky na máslo.
- Přidejte kusy cibule a houby na maso, držte na ohni po dobu několika minut, dokud se přebytečná kapalina nevypaří.
- Poté přidejte kyselou smetanu, hořčici a naplňte směs černým pepřem, vaříme půl hodiny, občas mícháme.