Arganový olej pochází z ovoce arganového stromu. Oni jsou o něco větší než olivy a v každém ovoci je kosti s velmi tvrdou skořápkou ve 2-3 nukleoli, ve tvaru připomínají mandle.
Získáte arganový olej
Plody arganového stromu se shromažďují a suší na slunci. Již sušené ovoce jsou čisté z vláken a ručně drcené skořápky kameny. K získání čistého arganového oleje jsou kameny z ovoce předpečené na malém oheň na charakteristickou oříškovou chuť a arganový olej je také připraven, ale kosti nejsou vypráženy, takže v důsledku toho prakticky neměl vůni. Arganový olej se připravuje prvním lisováním za studena. Stroj je rozdrcen mechanickým lisem a poté je filtrován přes speciální papír. Aby arganový olej uchoval všechny užitečné vlastnosti, používají se pouze ovoce s neporušenou kůží.
Jen před několika lety v Evropě, o arganových olejích, jen velmi málo lidí ví, ale to vše proto, že tento olej je jedním z nejdražších rostlinných produktů po celém světě, protože v poslední době byl arganový strom ohrožen vyhynutím.
Aplikace
Pokud se na světě tento výrobek stal oblíbeným ne tak dávno, v Maroku berberské ženy používají esenciální olej argan po mnoho staletí.
Arganový olej našel svou aplikaci v:
- potravinářský průmysl;
- terapeutické účely;
- kosmetického průmyslu.
Vzhledem k jeho složení je arganový olej zvláště oblíbený při výrobě kosmetiky na obličej, protože je jedinečným produktem s hydratačními, omlazujícími a obnovujícími vlastnostmi.
Krém s arganovým olejem získal srdce žen po celém světě s jejich léčebnými vlastnostmi, které pomáhají při léčbě spálenin, lišejníků, neurodermatitidy a dalších různých kožních onemocnění.
Vlastnosti oleje
Arganový olej má spoustu jedinečných vlastností:
- má antioxidační účinek (kvůli vysokému obsahu vitaminu E a A);
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi (kvůli přítomnosti polynenasycených mastných kyselin);
- zvyšuje obsah pepsinu v žaludeční šťávě a potlačuje chuť k jídlu;
- podílí se na syntéze prostaglandinů;
- podílí se na využití glukózy a zvyšuje produkci inzulínu;
- stimuluje zrání spermií.
Kosmetika s arganovým olejem vytváří filtr, který chrání před účinky UV záření.
Tento olej má analgetický, antifungální, larvicidní a antibakteriální účinek.
Díky výše uvedeným vlastnostem je nejčastěji používán arganový olej v dermatokosmetologii a lékařství. Arganový olej se používá k obnově vlasů a jeho aplikace pomáhá zajistit brilantnost a hustotu dokonce i těch nejtmavších a nejdůležitějších vlasů. Šampon s arganovým olejem nejen chrání vlasy, ale také pomáhá při léčbě různých kožních onemocnění hlavy.
S pomocí arganového oleje se vyrábějí účinné přípravky pro péči o křehké nehty a léky proti houbovým nehtům. Tento esenciální olej je velmi vhodný pro
V kuchyni můžete také použít arganový olej. Například pro smažení nebo plnění salátů a dalších různých pokrmů se smíchá s citrónovou šťávou, medem nebo jogurtem.
Rostoucí poptávka po arganovém oleji každý den vedla k tomu, že se lidstvo více zajímalo o zachování počtu těchto stromů a zvýšilo jejich výsadbu, a v roce 1999 UNESCO, oblast Maroka, ve které tyto stromy rostou, prohlásila biosférickou rezervu.