Dokonce i ten nejnáročnější labužník nedokáže odolat neuvěřitelným pokrmům představeným v kuchyni v Jižní Africe . Tato země přitahuje turisty s geografickými a klimatickými podmínkami, které byly v mnoha ohledech určeny dostupností mnoha pokrmů, které zde mohou být ochutnávány.
Kulinářské preference lidí žijících v této zemi se časem změnily a doplňovaly. Usadlíci z Dánska doplnili kuchyň s ovocem a zeleninou, francouzští uprchlíci dali vzniknout tradici podávání jídel v přísném pořadí a od Němců jihoafričané přijali lásku k salámům a grilovaným klobásám.
Originální a klasické v kuchyni v Jižní Africe
Samozřejmě, v jihoafrické kuchyni je jen jedna charakteristická barva, zvláštní exotická, která mimochodem není pro místní obyvatele exotická. Například pokrmy z krokodýlů, hrobů, hrochů a dokonce i pštrosů v Jižní Africe lze vyzkoušet v každé místní restauraci. Také milovníci exotických pokrmů jistě budou muset ochutnat smažené housenky, antelope steak, zebra ocasu nebo papoušky papoušků.
Nicméně si nemyslete, že jídlo v Jižní Africe je omezeno pouze na pokrmy připravené z takových nekonvenčních složek. V této zemi byla kuchyně lidu Kappadocsko-Malajské rozšířena. Je charakterizován množstvím ryb a mořských plodů ochucených pikantními přílohami. Také jihoafričané se podařilo přinést své pokrmy kulinářské motivy Indie, což bylo důvodem pro vznik velkého množství receptů z masa.
Jaká je národní kuchyně v Jižní Africe?
V horké zemi afrického slunce může přívrženec klasického názoru na jídlo ochutnat pokrmy z absolutní kuchyně, protože v této zemi jsou kavárny a restaurace s mezinárodní nabídkou, která zahrnuje kuchyni Itálie, Portugalska, Francie a Číny. Nicméně, "projít" národní kuchyně Jihoafrické republiky stále nemůže, protože snad jen zkoušení pokrmy, které se staly vizitkou Jihoafričanů, můžete lépe znát tento mimořádný lid.
Takže národní jídlo Jižní Afriky je :
- "Biltong" - sušené a sušené v hořícím jižním africkém slunečním maso, je obvykle podáváno jako občerstvení pro nápoje;
- "Brews" - grilovaná klobása, která se obvykle podává s bochníkem;
- "Boboshi" - maso, ochucené různými kořeními a kari.
- "Sosaties" - máčané jehněčí maso, grilované na grilu, podává se sušenými meruňkami a zeleninou;
- pikantní sušenky, které jsou v restauracích podávány s masem "samusas".
| | | |
| | | |
V Jihoafrické republice je velmi oblíbený pokrm z kukuřice, přidává se do salátů a používá se jako obloha, a z obilovin preferují čočku.
Proto se hojnost a rozmanitost staly hlavním zvláštním rysem jihoafrické kuchyně, tak neobvyklé a "barevné".
| | |
