Mrkev - užitečné ve všech směrech kořen. Pěstuje se téměř všichni farmáři, kteří se na zimu sklízí, jako jsou brambory, cibule a řepa. Je nesmírně důležité vědět, kdy sklízet mrkev, aby byla plně zralá, ale ne příliš zralá, což bude mít špatný vliv na její trvanlivost.
Kdy mohu vybrat mrkev?
Není nutné spěchat se sklizeň mrkve, protože nebude úplně zralé, a nejen její chuť trpí, ale také kvalitu a trvanlivost. Optimální výběr chladného suchého podzimního dne na konci září-října, kdy teplota na ulici bude v rozmezí +4 ... -6ºС.
Když vykopáte mrkev předtím, kdy je počasí ještě teplo (+ 15 ° C a více), bude přerušena proces hromadění takových důležitých látek, jako je karoten, cukry, enzymy atd. V mrkve. A tím se zbavíte obrovského přínosu kořenové plodiny.
Zvláště nepospíchejte s pozdními odrůdami mrkve - je třeba je odstranit ze zahrady, když přijde čas pravidelné mráz. Tento okamžik přichází v různých časech v závislosti na regionu bydliště. Je však důležité mít čas před začátkem období prodloužených dešťů a mrazů, aby nedošlo ke ztrátě části plodiny.
Obecně, bez ohledu na různorodost mrkve, v zemi by měla být alespoň 80 dní, jinak bude vegetační období neúplné a kořenové plodiny nebudou mít čas růst na správnou velikost. Obvykle na obalu se semenem je uvedeno, kdy je nutné tuto mrkev shromáždit. Nevyhazujte papír ihned po výsadbě, abyste mohli znovu číst instrukce.
Jak sbírat mrkev?
Při kopání mrkev na zimu, udělejte to, obvykle pomocí vidliček. Oni méně poškozují kořenové plodiny. Pokud to uděláte s lopatou, musíte být opatrní a zvednout vrstvu půdy s mrkví.
Poté ho musíte shromáždit a otřesit vrcholy. Pokud je počasí suché, země jednoduše vylije z mrkve, takže je téměř čistá. Po sklizni je třeba mrkvu položit v jedné vrstvě přímo na zem, aby se trochu změkčila, pak odstraňte vrcholy a přemístěte mrkev do sklepa nebo do jiného úložného prostoru.