Použití potravin špatné kvality, nedodržování hygienických norem a zpracování potravin, pokrmů s toxickými chemickými látkami představuje hrozbu pro zdraví a život. Tyto příčiny téměř vždy způsobují otravu potravinami - symptomy a léčba tohoto patologického stavu závisí na různých provokativních faktorech (infekci nebo jedu). Také je důležitá délka pobytu produktu v zažívacím systému, stav imunity a odolnost organismu.
Jaké jsou příznaky otravy jídlem?
Charakteristické klinické rysy popisované nemoci jsou obtížné zaměnit se něco jiného:
- přetrvávající nevolnost a časté zvracení;
- ospalost;
- zvýšené pocení;
- zimnice;
- volné stolice;
- závratě a bolesti hlavy;
- intenzivní salivace;
- neproduktivní nutkání zvracet;
- zvýšená tělesná teplota;
- syndrom akutní bolesti v epigastru;
- poruchy centrální nervové soustavy;
- plynatost.
Když jsou mastné potraviny otráveny, existují další příznaky v podobě gravitace pod pravým spodním žebrem, hořkost v ústech , žluční nečistoty ve zvracení, silná slabost a letargie.
Tyto projevy se vyskytují během prvních 24 hodin po obdržení špatné kvality jídla. Obvykle jsou tyto intoxikace přístupné k terapii doma, pouze ve vzácných případech je nutná lékařská pomoc:
- příčina otravy - jedovaté houby, rostliny, chemikálie;
- hypertermie, trvající více než 36 hodin;
- Průjem s nečistotami krve nebo příliš častými (více než 10krát denně);
- trvalé zvracení;
- slabost až do ztráty vědomí ;
- žádné zlepšení po 2-3 dnech po intoxikaci.
Povinná hospitalizace těhotných žen, dětí a starších osob.
Havarijní léčba otravy potravinami
Primární opatření pro detekci patologických příznaků:
- Výplach žaludku. Píjete asi 500 ml vařené vody, můžete udělat slabý fyziologický roztok, roztok sody nebo přidat trochu manganistanu draselného. Opakujte postup před zvracením čistou tekutinou.
- Opékání na lůžko. Po vyčištění by měl žaludek ležet, pokud je to nutné, zakryjte teplou deku a snažte se odpočívat.
- Odstranění toxinů. Jedovaté sloučeniny se dobře váží a jsou vylučovány z těla absorpcí sorbentů (Enterosgel, Polypefan, Aktoksil, Polysorb, Activated Carbon).
- Obnova bilance soli a vody. Při průjmu a zvracení ztrácí tělo obrovské množství tekutiny a potřebné stopové prvky, které musí být opraveny. K tomu je vhodná rehydratace, například Regidron.
- Odstranění příznaků intoxikace. Na vyžádání je povoleno podávání antispazmodik (Papaverin, No-Shpa) a antipyretik s protizánětlivým účinkem (Paracetamol, Ibuklin).
Další léčba po otravě jídlem
Po zlepšení zdravotního stavu a celkovém stavu těla by měla pokračovat léčba:
- Hlad. K uvolnění gastrointestinálního traktu byste neměli užívat potravu během prvních 24 hodin léčby.
- Pokračování detoxikační a restaurátorské terapie. Doporučuje se pít enterosorbenty a rehydratační přípravky po dobu 2-4 dnů.
- Dodržování jemné stravy. Druhý den můžete vstoupit do menu sliznic a zeleninových vývarů. Návrat k normální stravě se provádí během 2-3 týdnů.
- Obnova mikroflóry. Během regenerace je důležité zlepšit střevní biocenózu. Vhodné léky s lakto- a bifidobakterií - Linky, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.
Při léčbě otravy mastnými potravinami je třeba dbát na to, aby funkce jater fungovala, a proto je nutné podstoupit hepatoprotektory, rostlinné léky a esenciální fosfolipidy (Hepabene, Essentiale).