Je těžké si představit moderní dům bez ledničky . Tento druh domácích spotřebičů nám umožňuje šetřit potraviny mnohem déle. Samozřejmě je nutné dodržet řadu podmínek - uložit je do příslušných zón a nejdůležitější je stanovit správný teplotní režim.
Normy teploty chladničky v různých zónách
Nestačí jednoduše zapnout chladničku a začít ji používat. Faktem je, že svět přijal určité normy, pokud jde o teplotu v chladničce. Výrobci nastavují určité limity pro nastavení, takže uživatel je schopen instalovat určitou teplotu v rámci těchto limitů.
Nastavení teploty v chladničce je nezbytné, abyste mohli dodržovat doporučení pro ukládání konkrétního produktu. Pokud jsou tyto normy porušeny, trvanlivost produktů nemusí odpovídat údajům uvedeným na obalu.
Samozřejmě, že teplota v chladničce a mrazáku byla zpočátku nastavena výrobcem na optimální úrovni. Nelze tedy provádět samostatné instalace pomocí standardního režimu, který je již k dispozici.
Různé produkty však vyžadují různé skladovací podmínky, protože v moderních chladničkách jsou různé prostory, ve kterých se teplota liší. Také doporučení pro plnění kamer. Při splnění všech úmluv je zaručena maximální bezpečnost výrobků.
Jaké jsou průměrné teploty v chladničce a mrazicím prostoru:
- Mraznička - teplota se může pohybovat od -6 do -24 ° C, ale optimální teplota je -18 ° C. Nižší teploty jsou nastaveny, pokud je nutné rychlé zmrazení produktu.
- Zóna čerstvosti - tento oddíl není k dispozici pro všechny chladničky, ale moderní výrobci často zajišťují jeho dostupnost. Zde je optimální teplota okolo 0 ° C. při této teplotě je proces rozmnožování mikroorganismů zcela zastaven v potravinách, zatímco potravina není zmrzlá, ale zůstává v obvyklé formě, zachovává si chuť, vůni, barvu. Nejlepší v této oblasti jsou skladované produkty, jako jsou čerstvé ryby a maso, polotovary, klobásy, mléčné výrobky, sýry, zelenina, ovoce (kromě tropických) a zeleniny. Je žádoucí, aby byly všechny výrobky hermeticky zabalené. V této oblasti můžete také rychle vychladnout nápoje (pouze přírodní džusy a živé pivo).
- Edém chladicí komory. Pod zónou čerstvosti je největší zóna, kde je teplota udržována na +2 ... + 4 ° C. Uchovávají cukrovinky, vejce, polévky, omáčky, kulinářské polotovary, vařené maso, ryby. Ve spodních skříních jsou uloženy kořenové plodiny, ovoce a nálevy. Zde je teplota + 8 ° C - nejvyšší teplota v celé chladničce.
Jak měřit teplotu v chladničce?
V mrazáku je třeba řídit počet hvězd. Každá hvězdička odpovídá poklesu o 6 stupňů. Také existují moderní modely ledniček, které mají elektronický displej na vnější straně dveří, což ukazuje na teplotu v každém oddělení.
Ale co když není takováto tabulka? V takových případech existují speciální měřicí přístroje. Přestože je běžný domácí teploměr pro měření teploty těla zcela vhodný, jednoduše bude nejprve třeba ponořit do nádoby s kapalinou a poté ji umístit do chladničky. Aby bylo možné odečíst údaje, je třeba, aby ráno po tom, co byl teploměr v chladničce po celou noc.
Měření teploty se obvykle provádí po prvním zapnutí přístroje, pokud je stále prázdné, a to za účelem stanovení optimálního režimu. Teplota se měří ve třech bodech, po které se vypočítá průměrná hodnota.