Spolu s bramborami, mrkví a rajčaty tvoří cibule základ domácí kuchyně. Je však správné ukládat cibulky tak, aby zůstaly čerstvé a odolné na nejdelší dobu v zimě, ne každá milenka bude zvládat doma. Oprava tohoto nedostatku pomůže náš článek.
Jak nejlépe ukládat cibuli doma?
Budeme na to přijít na začátek, na kterém závisí cibule:
- Stupeň. Pro skladování na zimu jsou ideální odrůdy pozdního zrání, které obsahují mnoho esenciálních olejů a mají hustou pokožku.
- Zrnitost. Není žádným tajemstvím, že jen dobře zralé, ale nezralé plody ležely dobře. Proto je pro zachování velmi důležité, aby se sklizeň cibule uskutečnila včas.
- Sušení. Po sběru je třeba cibuli pečlivě vysušit a protřepat zbytky zeminy, které se mohou stát půdou půdy pro příčiny hniloby a nemoci.
- Třídění. Než budete moci žárovky ukládat, musíte seřadit podle druhu a velikosti a odložit všechny podezřelé ovoce: měkké, zlomené atd.
- Řezání. Při třídění je třeba zkrátit stonky a kořeny cibule, přičemž chvost nesmí být delší než 3 cm.
- Teplota a vlhkost. V suterénu by tyto parametry měly být +3 stupně a 75% a v bytě + 16 ... + 18 stupňů a 50%, resp.
Kde a jak ukládat cibuli v zimě v bytě?
V bytě může být cibule uložena v šatně nebo skříni s dobrou ventilací. Sklizeň můžete umístit pro skladování jedním z následujících způsobů:
- zavěšení na strop, splétání do opletení nebo skládané do sítí nebo kapronových punčoch;
- v malých lepenkových nebo dřevěných bednách;
- složené v proutěných koších.
Ale oblíbené polyethylenové sáčky a pytle pro ukládání cibule nestojí za to, protože se v nich hromadí vlhkost a plodina bude rychle hnit.