Po koupi v kuchyni takové potřebné věci, jako je litinová pánev , mnoho z nich je zklamáno kvůli tomu, že se její povrch drží. Slabým bodem všech výrobků z litiny je přítomnost pórů, které se objevují při výrobě výrobků vyrobených z tohoto materiálu. Pokud nejsou póry naplněny rostlinným olejem, obsah smažky se dostane do nich, začne se držet a v důsledku toho se vaření stává mučením. Je to ignorance, proč se drží na litinové pánvi a co dělat s ní, a činí nás zranitelnými, když se s takovými nádobami zabýváme.
Co když se lihová pánev slepí?
Aby bylo vaření příjemné a litinová pánev se nelepila, musíte ji řádně připravit na práci, zejména pokud používáte produkt poprvé.
Nejspolehlivějším a nejspolehlivějším způsobem, jak se vyhnout problémům, je pečení pánve. Jediné, co potřebujeme k nákupu, je rafinovaný rostlinný olej .
Promývaná a sušená nádoba je umístěna na otevřeném ohni a kalcinována tak dlouho, dokud není pozorován žádný dým. Po skončení procedury se ještě neochlazené nádobí znovu opláchnou vodou, vysuší se a naplní se solí.
Sůl je důležitá složka při nákupu nového produktu. Dokonale pohlcuje nadměrné pachy a vlhkost. Před změnou barvy soli osušte pánvičku sůl, opláchněte, vysušte a pokračujte v hlavním postupu kalcinace.
K tomu je třeba umýt nádobí, nechat přebytečný, pak položit pánvi do trouby a zaklepat. Jedna hodina při teplotě 180 ° C bude pro nás dostačující, ačkoli někteří to zvýší o dvě nebo dokonce třikrát.
Pokud se potravina přilepí k pánvi, je to v peci, které bude mít požadovaný nelepivý účinek.