Rychlá, hladká a krásně řezaná zelenina, ovoce, sýr, čokoláda nebo vejce pomohou speciálnímu kuchyňskému spotřebiči - profesionální elektrickou zeleninovou frézu.
Ve srovnání s ručními zeleninovými frézami se může snadno vyrovnat s řezanými rajčaty, okurkami nebo sýrem s absolutně identickými plátky v tloušťce. Ale to je důležité pro krásné nastavení stolů.
Takové zařízení bude také užitečné při sezónním sklizni , když budete muset třít a nakrájet velké množství zeleniny. Nemluvě o organizaci procesu přípravy pokrmů v provozovnách veřejného stravování - zde, bez průmyslových elektrických nožů na zeleninu, se Bosch nebo Rhilips nedá vynechat.
Jak si vybrat profesionální elektrické zeleniny pro dům?
Všechny modely se liší v sadě funkcí, rychlosti otáčení nožů, výkonu, rozměrech. Při výběru konkrétního modelu je tedy třeba řídit vaše potřeby a zohlednit řadu faktorů.
Musíte se rozhodnout o potřebné tloušťce řezu, která v zásadě doma není tak důležitá jako v obchodě nebo v restauraci. Zohledněte také množství volného prostoru v kuchyni, kterou jste připraveni pod zařízením a v závislosti na tom zvolte potřebné rozměry.
Dávejte pozor na přítomnost podpory pro ochranu prstů před náhodným zraněním. Bezpečné modely jsou vybaveny, což je velmi užitečné doplnění, zejména pokud nejste zvyklíte používat takové zařízení.
Je důležité se podívat na kvalitu nožů. Profesionální modely jsou obvykle dodávány s noži spolehlivého a korozivzdorného kovu. Řezné plochy v drahých modelech nejsou delší dobu tupé a zůstávají tak ostré, jako při prvním použití.
Pamatujte také, že při řezání hranolků a salátů možná budete potřebovat různé druhy řezání. Proto okamžitě zajistěte, že elektrická řezačka může rozřezat na kostky a plátky různých tvarů a velikostí. A pokud potřebujete elektrický drtič zeleniny pro zelí, pak by měl být vybaven vhodnými kulatými noži.
S kontejnerem nebo bez něj?
V prodeji jsou elektrické frézy na zeleninu, jako u kontejnerů, kde jsou nakrájené výrobky skládané z úhledných plátků a plátků a bez nich. Je třeba říci, že zde výběr zcela závisí na preferencích hostesky. Pravděpodobně je vhodnější, aby někdo okamžitě rozsekal na talíř.