V zemích východní Evropy není řepkový med dosud známým produktem. Faktem je, že na území bývalých sovětských republik se v poslední době pěstuje znásilnění ve velkém měřítku. Ale v evropských, severoamerických zemích, stejně jako v Číně a Indii, je tato kultura olejnatých semen dlouho populární, a proto se zde vyrábí medovina z řepky v průmyslovém měřítku. Pokusíme se zjistit, zda je med z řepkového oleje užitečný, a jaké vlastnosti jsou vlastněny tomuto druhu produktu.
Vlastnosti řepkového medu
To, že při nákupu medu z řepky nezískáváte falešnou, byste měli vědět o jeho produktových rysech. Hlavní charakteristiky výrobku jsou:
- Mléčná bílá nebo bílo-žlutá barva;
- bohatá a sladká chuť s horkou chutí;
- bezprostředně po čerpání je charakteristický ostrý zápach, který se následně téměř necítí;
- rychlá krystalizace;
- nízká rozpustnost ve vodě.
Je třeba také poznamenat, že med, který se skládá z řepkového oleje, pokud je skladován nesprávně, rychle krystalizuje nebo kýlí, a proto ztrácí chuť a léčebné vlastnosti. Při skladování výrobku je proto nutné vyloučit přístup k světlu a vzduchu. Odborníci doporučují udržovat užitečné ošetření v sterilizované skleněné nádobě pod těsně uzavřeným víkem na chladném tmavém místě.
Výhody a poškození řepkového medu
Nepochybně nejdůležitější pro spotřebitele je otázka: co je užitečné pro řepkový med? V první řadě lékaři doporučují, aby tento nádherný produkt využili pro obyvatele megabitů a měst s rozvinutým průmyslem, protože v mnoha ohledech jsou užitečné vlastnosti řepkového medu spojené s jeho schopností vylučovat toxické látky a soli těžkých kovů z lidského těla.
Chemický prvek bór, který je součástí řepkového medu, má příznivý účinek na štítnou žlázu, kosti a krev, slezinu, játra a žlučové cesty.
Pomáhá to medu při nemocech srdce a cév, včetně myokardiální dystrofie, srdeční ischémie, nízkého a vysokého krevního tlaku, protože snižuje cholesterol a zvyšuje elasticitu cévních stěn.
Repkový med je zvláště užitečný pro ženy, které se setkávají s fyziologickými obtížemi klimakterického období.
Tam je patrný spasmolytický a expektorantní účinek medu z řepky, který umožňuje použití jako lék na kašel a katarální choroby. Pro léčebné účely prochladnutí by med měl být opilý teplými nápoji.
Regenerační účinek přípravku je účinným nástrojem při léčbě popálení, hojení ran, jizev a vředů. Pro kosmetické účely se řepkový med používá ve formě masky k omlazení pokožky a účinnému obnovení buněk pokožky.
Také užitečný produkt je základem pro výrobu krémů a šamponů.
Vysoké procento glukózy v medu je mimořádně užitečné pro osoby, které zažívají významnou fyzickou námahu, a pro osoby, které se zabývají intenzivním intelektuálem
Stěžovatelé s přetrvávající zácpou a zažíváním střevní kolikou s pravidelným užíváním užitečných informací o výrobku, že po chvíli je stolice normalizována a bolesti jsou nudné.
Bezpečnostní opatření
Pro použití řepkového medu neexistují prakticky žádné kontraindikace. Výjimkou je zvýšená citlivost na přípravek, který se může projevit jako výtok z nosu, únava a svědění. Také je nutné přísně regulovat spotřebu medu z řepkového oleje (jakýkoli výrobek bohatý na cukry), lidí trpících cukrovkou.