Mezi hmotou lusků se turský hrášek vyznačuje neobvyklým tvarem zrn a vynikajícími užitečnými vlastnostmi, je základem obrovského množství pokrmů tradiční orientální kuchyně. Tato polní plodina je výživná před všemi jejími příbuznými v odvětví zeleniny a zaslouží si registraci v každé domácí zahradě.
Turecký hrách (cizrna) - popis
Rostlina má několik jmen - kukuřičný hrášek, polka hrášek, řecký hrášek, hrášek z ovoce. Kousky kukuřičného hrášku krátké s 1-2 zrny, v některých stupních až 4 kusy, plody na dotek jsou tuberkulózně hrubé, směrem ven připomínají hlavu malého jehněčího. Matice - cenná rostlina, která ji pěstuje na dvorku, přinese majiteli velkou výhodu. Dokonce i stručný výpis o výhodách hrách z krocanů pomáhá posoudit všechny důležité vyhlídky z jeho pěstování v předměstské oblasti.
Co je známé pro hrášek turecké:
- Chickpeas lze konzumovat vroucím a surovým způsobem, obrovská hodnota má vyklíčené fazole.
- Malý glykemický index činí hrach důležitým produktem v diabetické stravě.
- Množstvím bílkovin jsou cizrny horší než masové pokrmy, a proto se doporučuje vegetariánům a křesťanům, aby se užívali během období půstu.
- V tureckém hrášku je velké množství fosforu, tam je hořčík s draslíkem, riboflavin a lecitin, hlavní vitamíny.
- Kromě hodnoty jídla lze turecký hrách použít i pro potravinářské účely.
- Předpokládá se, že pokud jde o nutriční hodnotu, mohou tyto fazole nahradit rybí moučku v krmných směsích.
- Konzervované obiloviny této rostliny jsou užitečné a chutné a mouka z nich se používá pro pečení a vaření.
Chickpea - přistání
Turecký hrách nepatří k rozmarným a náročným rostlinám. Normálně snáší suché klima a po dešti obnovuje dobře vegetaci a přináší vynikající sklizeň. Mnohem horší je, že tento druh luštěnin roste s hojným srážením, překvapený askohitózou, což způsobuje selhání vaječníků. Tato rostlina je klasifikována jako studená rezistentní kultura dlouhého dne, odolává těžkým mrazům pod sněhem. V Uzbekistánu se na podzim uskutečňuje výsadba kuřat.
Jak nasadit cizrnu?
Hrách nerozkládá půdu, naopak výrazně zvyšuje výnos na místě, což z něj dělá cenný předchůdce všech plodin. Důležitá podmínka - nepřítomnost trvalých plevelů, komplikující péči o postele. Obsah vlhkosti v půdě ovlivňuje hloubku osevu. Za normálních podmínek jsou uzavřeny na 6-8 cm, pokud je plodina vyprodukována v suchém období, pak zvýšíte hloubku výsadby na 10 cm. Pro zvýšení růstu a zvýšení výnosu se minerální hnojivo používá k výsadbě cizrny - nitrát, nitroamfosko , superfosfát .
Způsoby, jak připravit hrách z krocanů:
- řádku (výsadba semen po 15 cm),
- pásková metoda (několik úzkopásmových řad s malou mezerou),
- Široký pruh (šířka řádků mezi 45-60 cm).
Potřebuji nasáknout cizrnu před výsadbou?
V suchém prameni se doporučuje nasákat cizrny, výsadba a pěstování rostlin tímto způsobem se neliší složitostí. Semena připravená k výsevu jsou zcela pokryty vodou a ponechány po dobu 12 hodin, po 3 hodinách se kapalina mění. Je možné, současně s namáčením, ošetření osiva stimulujícími přípravky, které zvyšují klíčivost. Pokud je půda vlhká, pak se fazole zasejí bez namáčení.
Kdy rostlina cítit?
Pěstování cizrny na jaře v různých klimatických zónách se liší podle místního počasí. Agronomové doporučují orientovat se v tomto čísle na vlhkost a teplotu půdy. Brzy jarní mrazy na výhonky tureckého hrachu jsou téměř neškodné, a proto optimální období setí cínu zahřeje horní vrstvu země na teplotu 5-6 ° C.
Jak rostou cizrny v zemi?
Na rozdíl od hrášku se tato rostlina nekulá a je odolná vůči ubytování. Pro kultivaci této plodiny se drobné drobivé a měkké zeminy dosahují nejlepších výnosů při výsevu na lůžkách s rozestupem zrna od 15 cm do 20 cm. Herbicidní krůtí kukuřice snese špatně, je lepší pěstovat půdu pro setí ručně nebo mechanicky, ale bez použití chemie.
Oblíbené odrůdy hrách z kroupy:
- Státní farmu. Vztahuje se na středně zralé odrůdy, vegetace trvá až 105 dní. Bílkoviny v zrnech - až 24%, výnos s dobrou zemědělskou technologií - 3,8 kg / 10 m2. Mírně ohromen askohitózou.
- Krasnokutsky 195. Různé dobré, lahodné, zralé fazole jsou perfektně vařené. Kruhy rostliny se rozkládají, jsou odolné vůči suchu, lusky se nezavírají. Výnos chickpeas při pěstování podle všech pravidel zemědělských strojů - 3,5 kg / 10 m2.
- Výročí. Křepy poskytují zrna žlutožluté barvy vynikající chuti s 27% bílkovinami. Výnos této odrůdy činí až 3 kg / 10 m2.
- Budžak. Ukrajinská odrůda se světle béžovou fazolemi, keře vztyčená, období sklizně je 90 dní. Výnosy plodin dosahují až 1,8 t / ha.
Turecký hrášek - zalévání
V případě, že cizrny splňují podmínky pro růst v teplých klimatických podmínkách, je třeba dodatečné zalévání pouze v suchých letech. Horní nalévání hrášku s vodou způsobuje poškození a přispívá k rozvoji houbových infekcí. Tekutina, která se dostává na lusky, vyvolává jejich ranné praskání. Je žádoucí, aby voda nepocházela z rostliny, ale přímo do půdy, aby nedocházelo k nadměrnému rozstřiku kapiček na boky. Zastavte úplné zalévání tureckého hrachu během doby zrání, kdy dojde k procesu přirozeného umírání zelené hmoty.
Těstovinové cizrny - vrchní dresink
Mnoho lidí si hraje hrach, ale nenaučí, jak rostou rostliny, spoléhat se na rozmary přírody. Chcete-li se bát hnojení by neměla být, správně zavedené hnojiva výrazně zvýší výnos polní plodiny. Je žádoucí provádět tyto operace v období jaro-jaro, položit minerální látky (superfosfát) přímo do půdy nebo během aktivního růstu hrášku (saltpetre).
Dávka superfosfátu pro danou plodinu je až 30-40 g na 1 m2 M, je lepší ji představit na podzim při vykopávání půdy. V první fázi vývoje hrach potřebuje dusík, který se pomocí kořene snadně dodává do kořenového systému. Horní obvaz se provádí, když klíčky dosáhnou výšky 5-8 cm rychlostí 10-15 g na kbelík vody. Nitraginový přípravek na bázi nodulových bakterií, který významně zvyšuje výnos všech luštěnin, dostal dobré recenze.
Turecký hrach - péče
Tato kultura tvoří vysoké křoviny (50-60 cm), ale neleží na půdě a nezakrývají jako hrach. Hlavním nebezpečím pro turecký hrach jsou vytrvalé plevele, které jsou zničeny plevely. Turecký hrách se dobře rozvíjí na všech půdách, s výjimkou těžkých jámových, bažinatých, s blízkým výskytem vody. Je třeba se snažit položit semena v raných obdobích, kdy je ještě v půdě plná vlhkosti, potřebná pro efektivní a harmonické klíčení fazolí.
Vzhled rychlých výhonů urychluje balení země po výsevu. Pokud půda pokryla kůru a výhonky se ještě neobjevily, jemně uvolněte půdu. Je žádoucí, aby byla země čistá od plevele. Neexistují účinné herbicidy selektivního působení na cizrny, výsadba a péče v otevřeném terénu se provádí v dachách hlavně ručně.
Pěstování cínu - choroby a škůdci
Existují tři hlavní problémy, které čekají na osobu, která chce zahradit turecký hrách v zahradě:
- Bavlna lopata - motýl hnědavě-žlutá barva, položil na listy vajec. Z nich se objevují žlutozelené hnědé housenky až do délky 50 mm, jedlé letáčky lusků a zrna.
- Moucha moucha - škůdce, kterým vajíčka na výhonky hrách krůty. Vznikající larvy dělají listy v listí, zelená hmota rostliny se stává žlutá, zemře, výnosy klesají.
- Askochitida je onemocnění, které ovlivňuje cínu v deštivých letech. Vypadá to jako oválné zaoblené žluté skvrny na listech a stopkách. Nemoci se nevyvíjejí, semena ztrácejí vzhled a klíčí.
Pro boj proti hmyzu používejte Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Kromě silných insekticidů se používá biochemické činidlo Aktofit, tabákový prach a dřevní popel. Ashiotóza je potlačena postřikovými rostlinami s 1% roztokem síry a odrůdami odolnými proti osetěním. Doporučuje se, aby se turecký hrách nevyráběl na jednom místě několik po sobě jdoucích let, a to v rozmezí 3-4 let.