Je tato zelenina opravdu nezbytná během těhotenství?
Pokud se vám opravdu líbí chuť tohoto šťavnatého kořene a zjistíte, že je těžké ho vzdát po dobu až 9 měsíců, je docela přijatelné ji trochu jíst. Odborníci na výživu již dlouho zjistili, co je užitečné pro ředkvičky pro těhotné ženy. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které zajišťují normální vývoj plodu:
- Vápník obsažený v této rostlině ve vysoké koncentraci přispívá k správné tvorbě kostí, zubů a svalů dítěte v lůně matky.
- Ředkvice jsou bohaté na kyselinu listovou, což pomáhá předcházet intrauterinním malformacím.
- Pokud máte pochybnosti o tom, zda je možné jíst ředkvičku během těhotenství, zvažte, že obsahuje kyselinu askorbovou, která zvyšuje imunitu a posiluje krevní cévy.
- Ženy, které mají šťastné očekávání z mateřství, často trpí zácpou nebo naopak průjem. Ředkvička bude v tomto případě nezbytná pro těhotné ženy, protože obsahuje vlákninu (jedna část této zeleniny je 4% denní hodnoty této látky), což zlepšuje střevní peristaltiku a podporuje normální trávení.
- V ředkvičkách našli vědci velkou koncentraci vitaminu K. Zlepšuje srážení krve a tím zajistí, že během pracovního procesu nemáte závažné krvácení.
Také tato zelenina je skutečným ložem železa (vynikající prevence anémie), mědi, sodíku, fosforu, manganu, draslíku a dalších důležitých mikroelementů pro zdraví budoucí matky.
Kdy byste tento produkt neměli zneužívat?
Když čekáte na radostnou událost - vzhled strouhanky, měli byste se starat a konzervovat ředkvičku pouze v sezóně, než ji necháte ležet ve studené vodě po dobu čtvrthodiny: tato zelenina je schopna hromadit dusičnany ve vysokých koncentracích.