Rozmanité cibule

Víte, že v Rusku je více než osmdesát odrůd cibule ? Je rozdělena na časné (dozrává se na 90. den po vylodění) a pozdní zrání (dozrává 120 dní po vylodění). Jiná cibule může být rozdělena povahou rozvětvení, schopností tvořit určitý počet žárovek (malý, střední a multi-hnízdo).

Odrůdy cibule na zelení

Zelená cibule dává našim pokrmům chutný vzhled a vitamíny a užitečné prvky. V zelené cibuli, hodně vitamínu C, takže cibule je nejen chutné, ale také užitečné.

Při výběru nejrůznějších cibulí na pero, nebuďte líní a zkontrolujte je. Chcete-li to provést, zkraťte žárovku napříč a zjistěte, kolik základů se v ní vytvořilo. Pokud se vytvoří pouze jedna ledvina - množství vaší zeleně bude velmi malé. Proto, na zelené zvolit více-zakořeněné odrůdy: černý princ, Rostov, jantar.

Také na zelené jsou vhodné odrůdy: motýl - zelení této odrůdy mohou být stříhány třikrát za sezónu. Velmi jemná a příjemná chuť cibule. Cibule shnitt - velmi voňavé, a jeho peří dlouho zůstávají jemné a nemají grub. Slizun - tato odrůda roste po celý rok, a na zahradě přestane růst s nástupem mrazu. Další mrazuvzdorný vzhled nezmrazí ani při těžkých mrazech - vícevrstvé (kanadské a egyptské). A samozřejmě pór, který má jemnou chuť.

Odrůdy póru a šalotky, stejně jako odrůdy jiné cibule, jsou také rozděleny do tří typů: rané, střední a pozdní.

Odrůdy bílé cibule

Chuť bílé cibule není příliš ostrá a má jasnou a zcela originální chuť. S takovým lukem může být každý salát přeměněn na kulinářské mistrovské dílo, používá se také v cibulové polévce nebo v jakémkoli jiném prvním misi. Typy cibule jsou velmi, velmi, ale jen některé jsou velmi žádané. Je to agro zima, ala, sněhová koule, stříbrný princ, stříbro, holandský sladký, blondýna.

Odrůdy červené cibule

Obvykle jsou červené cibule konzumovány syrové a často se používají k zdobení různých pokrmů. Červená cibule jsou stejné jako bílá má mnoho odrůd. Zde jsou nejoblíbenější odrůdy mezi spotřebiteli. Tento seznam zahrnuje takové odrůdy jako: komissar, červený král F1, carmen, alvina, karmínová koule, retro, tmavě červená, černý princ, červený baron.

A nakonec několik tipů:

1. Aby nedošlo k pláčům při řezání cibule, položte žárovku, která ještě nebyla odlupována po dobu 10 minut, do mrazničky.
2. K vašemu vývaru byla krásná zlatá barva, přidejte na ni cibuli.
3. A za účelem ochutnání cibule nebo česneku nebyla tak žíravá, nevyčištěná hlava ponořte do vroucí vody na několik vteřin.