Správná volba odrůd, znalost zemědělské technologie a provádění všech pravidel pro péči o rostliny - jen polovina úspěchu v těžké zahradní podnikání. Důležité je také znát načasování sklizně a způsoby, jak ji udržovat - pouze proto, abyste mohli dlouho ušetřit zeleninu. V tomto článku vám řekneme, kdy vykopat mrkev a řepu a kde skladovat sklizeň.
Podmínky shromažďování mrkve a řepy
Názory na správné data pro sklizeň mrkve a řepy se značně liší. Někteří farmáři jsou přesvědčeni, že by to mělo být provedeno na začátku a na konci září, kdy by kořenové plodiny neměly v půdě zasypat a namočit se z podzimních dešťů. Jiní jsou naopak přesvědčeni, že není třeba spěchat - je lepší počkat, dokud nebude zelenina řádně "zastaralá", připraví se na zimu sama - a kořeny se konají koncem září - začátkem října.
A přesto, když odstraníte řepu a mrkev - je to na vás. Je důležité si jen pamatovat, že v žádném případě není možné čekat na instalaci stabilních, zvláště silných (více než -3 ° C) mrazů.
Pokud jde o sklizeň, nespoléhejte na sousedy, dokonce i na velmi zkušené - protože načasování výsadby a odrůd zeleniny, které máte s nimi, se s největší pravděpodobností liší.
Nejlepší je sklízet po technické zralosti. Jedním z jeho znaků je žloutnutí listů (v suchých letech to však nemusí znamenat zralost, ale nízkou úroveň vlhkosti v půdě). Withering centrálních výhonků a listů je známkou nemoci nebo poškození rostlinných škůdců. Takové rostliny by měly být okamžitě odstraněny, aby se zabránilo šíření choroby.
Je-li podzim dlouhý a velmi teplý, čekání na nástup chladného počasí na shromažďování kořenových plodin nestojí za to - v teple a vlhkosti se často začínají zakopávat mrkev a řepa - jedná se o dvouleté rostliny. Klíčovité kořenové plodiny jsou špatně skladovány a ztuhlé, nepříjemné chuť.
Optimální doba sklizně pro kořenové plodiny je koncem září a začátkem října. Zpočátku vykopávají řepu, neboť jejich kořenové plodiny se zvedají nad zemí a trpí mrazem. O týden později vykopněte mrkev. V extrémních případech mrkve mohou dokonce nosit řadu lehkých mrazů, ale předtím je třeba rozdrtit její vrcholy a ještě lépe pokrýt postel lutrasil, spunbond nebo alespoň obyčejnou látkou (pytle, přehozy).
Kopání zeleniny je lepší s lopatou, ale s vidlemi. Řepa může být složena do hromady, aby se několik dní sušila a sušila. Nezasychujte zeleninu ne slunce - nejdříve začnou blednout, a za druhé, položení na uchování teplé zeleniny zhoršuje schopnost plodiny zachovat. U mrkve se sušení nevyžaduje.
Po sklizni je nutno řezat vrcholy. Není žádoucí rušit nebo rušit ručně - takže můžete poškodit kořenovou plodinu. Nejlepší je použít nůžky nebo ostrý nůž.
Červená řepa je zcela vyříznutá (ale neovlivňuje kořenovou plodinu), mrkev zůstává s malými "ocasy" (až 2 cm).
Nemůžete umyt a odlupovat kořeny.
Sklad mrkve a řepy
Otázka, kde lze ukládat řepu a mrkvu, je také velmi důležitá. Souhlasíte, je nepříjemné si uvědomit, že v důsledku nesprávné volby místa se práce celé vegetační sezóny snížila - zelenina pokazila za pár měsíců.
Chcete-li tomu zabránit, uložte kořenové plodiny do sklepa nebo do sklepa, odděleného od ovoce. Skladování na balkoně je možné pouze tehdy, pokud jste si jisti spolehlivou ochranou před mrazem -
Někteří zahradníci potopili každý kořen v hlíně nebo pochovali v krabicích s pískem. Mezitím, pokud se teplota v místnosti se zeleninou neustále udržuje v rozmezí + 1-3 ° C, mrkev a řepa se dokonale zachovávají samy - v obyčejných dřevěných bednách, sítích nebo prostě nahromaděných v hromadách.
Chcete-li dále chránit plodiny před hnilobou a škůdci, můžete posypat zeleninou vápenným práškem. V tomto případě nezapomeňte několikrát opláchnout kořenovou zeleninu před čištěním.