Taková cenná potravina a krmná plodina jako sladká bramborová jamka se pěstuje v oblastech s tropickým a subtropickým klimatem, ale může také růst v teplé mírné zóně. Zelenina se používá k vaření různých pokrmů v vařené, pečené, smažené, sušené formě, ze které se připravují cukr, mouka, alkohol a melasa.
Bramborové brambory
Většina lidí slyšela o sladkých bramborách, ale konkrétně, jaký druh rostlin, mnoho z nich neví. Sladké brambory jsou hlízová zelenina s chutí podobným dýně, banánu, ananasu, mrkve v závislosti na odrůdě. Brambora obsahuje škrob, je vynikajícím zdrojem vápníku a karotenu. Charakteristickou chuť jí dává glukóza, která je ve velké množství obsažena v buničině. Je považován za silný antidepresivum, čistí krev od cholesterolu, podporuje omlazení pokožky, snižuje bolest svalů při konzumaci zeleniny před cvičením. Vlákno zlepšuje metabolismus v těle.
Koupat - odrůdy
Na světě existují různé druhy sladkých brambor. Venku se liší:
- forma hlíz (kulatá, žebrovaná, fusiformní);
- odstín kůry (od bílého až po měděně oranžový);
- barevné maso (bílá, žlutá, mrkev, fialová, červená).
Hlavní odrůdy jsou rozděleny na dezert, zeleninu a krmivo, charakterizované koncentrací glukózy, karotenu a chuti. Nejoblíbenější druhy sladkých brambor jsou sladké brambory k jídlu:
- Vítězství 100. Časně zralá dezertní odrůda s oranžovou dužinou. Když hlízy ležou, chutná jako ořechy a banán.
- Beauregard. Odolný vůči nemocem, vysoký výtěžek, nevytváří. Kůra je medově zbarvená s vlhkou oranžovou buničinou bohatou na karoten.
- Georgeova červená. Odrůda je přizpůsobena střednímu proužku země. Hlízy s měděnou kůží a lehké maso v surové formě z brambor podle chuti se neliší po vaření.
Jak rostou sladké brambory?
Sladké sladké brambory jsou dlouhotrvající liana-roční, jejichž stopky jsou dlouhé 1-5 m, se šíří podél půdy a zakořejí se v uzlech. Výška křoví je 15-18 cm, listy na rostlině jsou řapíkaté, lalokovité nebo lysé. Boční kořeny sladkých brambor silně silně silné, tvoří podlouhlé hlízy bez ocelli s jedlým masem, jejichž barva závisí na odrůdě. Plody sladké brambory mají hmotnost od 200 g do 3 kg, odrůda zeleniny vzhledem k různým obsahům glukózy má jinou chuť - velmi sladká nebo ne.
Jak sladké brambory?
V axilách sladkých bramborových listů se květy ve tvaru lžíce vyvíjejí v růžové, bílé nebo bledě lilové barvě, podobně jako velké konvolvulus. Vytvářejí štětce s 3-7 pupeny. Pedicely mají stejnou délku jako řapíky listů. Batat je zeleninová plodina s křížovým opeřením, která se provádí především včely. Většina kultivarů ztratila svou schopnost reprodukovat sexuálně, mnoho nekvetou, ale některé potěší pupeny a dokonce tvoří semenné krabičky, černé nebo hnědé s průměrem 3,5 - 4,5 mm.
Jak sladké brambory?
Můžete pěstovat sladké brambory sladkých brambor se semeny nebo přes sazenice, které jsou získány po klíčení hlíz. První metoda vyžaduje spoustu času a úsilí. Před vysazením sladkých brambor se semenem je důležité najít dobré semeno. Pěstování sazenic je častější, je možné provést takové množení rostliny i pro začátečníky zahradníků. Pěstování hlíz v zemi okamžitě, jako jsou brambory, se nedoporučuje - kultura dozrává po dlouhou dobu a nebude mít čas na výrobu ovoce před nástupem mrazu.
Výsadba sladkých bramborových hlíz
Nejprve musíte koupit hlízy, na malou plochu budou potřebovat jen pár kusů. Živočišný materiál se dezinfikuje ve slabém roztoku síranu měďnatého. Sladké brambory na klíčení jsou položeny v zimě v lednu až únoru, pro tento účel je vhodná krabička o výšce 15-20 cm, ve spodní části jsou vyvrtány, nádoba umístěna na paletě a umístěna na parapet. Výsadba sladkých brambor s hlízami:
- substrát se připravuje ze stejných částí volné půdy, humusu a písku. Směs by měla být v peci chvíli pečena;
- třetí část krabice je vyplněna půdou, písek by měl být nahoře s vrstvou 3 cm;
- dezinfikované hlízy nasazené do půdy, mírně lisované a nalijete písek do vrstvy 3-4 cm. Měli by být napůl prohloubeni do země;
- teplota potřebná pro klíčení je v rozmezí + 18-27 ° C, podklad je pravidelně napojen;
- Řezy se objevují po 30 dnech, když dosáhnou výšky 10 cm, výhony jsou odděleny a vloženy do vody, takže se kořeny objeví, pak se umístí do pohárků;
- výhonky z hlíz lze odstranit až 7krát, každých 10 dní;
- v otevřené půdě se sadba vysazuje na jaře, když se zahřeje do + 15 ° C a teplota vzduchu dosáhne + 25 ° C;
- na místě připravte díry do hloubky 15 cm a vodou;
- schéma výsadby: vzdálenost mezi rostlinami 40 cm, mezi řadami - 70 cm;
- sazenice prohloubení o 2 internodes, chráněné plastovými lahvemi nebo skleněnými džbami, které jí pomohou zlepšit. Po vzhledu nových listů je úkryt odstraněn.
Zasazení sladkých brambor do půdy se semeny
Pěstování sladkých brambor se semeny začíná ve druhé dekádě února. K tomu je třeba připravit směs sypkých zemin, humusu a hrubého písku ve stejných částech. Semena se dezinfikují v roztoku manganistanu draselného a vysuší se. Pravidla vykládky:
- sazenice jsou naplněny živinovým substrátem, semena jsou v nich zabudována do hloubky 1,5-2 cm;
- plodiny jsou pokryty filmem, umístěny na teplé místo, pravidelně napojeny;
- klíčky sladkých bramborových sladkých brambor jsou považovány za připravené k výsadbě v otevřené půdě, když dosáhnou výšky 15-20 cm;
- několik týdnů před transplantací jsou sazenice vytvrzováni - vyjíždějí na čerstvý vzduch několik hodin denně.
Kde rostou sladké brambory?
Při plánování pěstování sladkých brambor by měla být věnována zvláštní pozornost místu, kde bude růst. Sladký sladký brambor - podmínky pro úspěšné pěstování:
- hřiště musí být chráněno před silným větrem a dobře osvětlené, zařízení nemá rád ani nejmenší stínování;
- nejlepší půdy jsou písečné, písčité, hlíny, s nízkou kyselostí a hloubkou podzemní vody více než 2 m;
- Na podzim se na hloubení používají hnojiva - 3 kg přezrálého hnoje, 15 g síranu draselného a 20 g superfosfátu na 1 m2. Kyselá půda musí být navíc vápna. Na jaře se uvolní půda a přidá se 80 g dusičnanu dusičitého;
- sladké brambory sladké brambory se dobře rozvíjejí při teplotách nad + 20 ° C, zatímco klesají na + 10 ° C, rostlina zastaví růst a při 0 ° C zemře.
Jak pěstovat sladké brambory?
Rostlina je důležitá, aby nebyla zakotvena v internodích, protože to snižuje výnos. Stonky sladkých brambor by proto měly být během kultivace pravidelně vznášeny od země a zabraňovat vzniku zbytečných kořenek. Při kultivaci je důležité systematicky odstraňovat plevele, jinak zahušťují výsadbu a vyčerpávají půdu a rostlina je slabá.
Sklizeň je v polovině září. Brambory jsou považovány za zralé, když se listy a stonky stávají žluté a začínají mizet. Ovoce jsou v suchém stavu vystavěny v suchu, položené na lůžku pro sušení. Mohou být okamžitě konzumovány. Hlízy, které jsou určeny k úsporám, jsou uchovávány po dobu jednoho týdne při teplotě + 28-30 ° C, potom umístěny na krabicích a mohou být skladovány při teplotě + 10 ° C po dobu několika měsíců.
Batat - péče
Sladké brambory jsou kultura odolná proti suchu, vůbec se to nelíbí. Zavlažování by mělo být nejprve hojné, když se odřezky zakořejí. Na začátku vytvářejí spoustu kořenů a pak plevele rostou a utopí ve všech směrech. Ve druhé polovině vegetace se zalévání sníží na 10 dní. Když déšť trvá pravidelně, nemůžete vůbec zvlhčit. Tři týdny před sklizní se zavlažování zastaví.
Od poloviny srpna je při sběru a tvorbě hlíz potřeba sladkých brambor dodatečně hnojit. K tomu použijte jednou týdně draselné hnojivo, které je vhodné pro dřevní popel. 1-2 sklenice prášku by měly být míchány v 10 litrech vody, trvat po dobu dvou týdnů a míchat občas. Vytvoření jednoho litru kompozice pro každý kousek.
Reprodukce brambor
Sladké brambory sladké brambory reprodukují výhonky na hlízách a řízkách. Ovoce vybrané pro chov je skladováno při teplotě + 10 ° C na tmavém místě. Přivedené do světla a do hloubky o polovinu v podkladu, rozdávají výhonky, které se snadno oddělí. Umístěné v nádobě s vodními podkladovými látkami po 3-7 dnech začnou kořeny a výhonky zasadit do hrnců. Později začnou uvolňovat listy.
Také je snadné dát kořeny a předřezané zelené řasy rostou v zemi na podzim sladkých brambor. Zasazené v domácí hrnci vybudují během zimy nádhernou rostlinu a vyzdobí místnost a na jaře se stanou zdrojem nového materiálu pro výsadbu. V půdě rostou řízky o výsevcích 15-20 cm, lze je snadno tvarovat do plnohodnotné rostliny.
Škůdci sladkých brambor
Rostlina je považována za odolnou vůči chorobám a škůdcům, ale někdy mohou zkazit sklizeň. Potenciální problémy při pěstování sladkých brambor:
- Krusty nebo larvy květenců. Paraziti se schovávají v zemi a zasychají hlízy. Zničte škůdce, které pomáhají zalévat postele lékem Aktara, Aktofit, na řadách, které potřebujete k lepení pasti pro dospělé v květnu chrobáků.
- Slugové. Obzvlášť obtěžují sladkou bramborovou zeleninu v deštivých letech. Na místě je nutné umístit misky s pivem a po nějaké době sbírat škůdce.
- Spider roztoč. Ovlivňuje listy a stonky, zničí parazit pomůže rozstřikovat bush Fitoverm nebo cibule plevy, bělené, chemický heřmánek.
- Černá noha. Houbová choroba, může ovlivnit sazenice, to otáčí stonku. Aby se zabránilo této chorobě, je třeba vysadit sladké brambory pouze dekontaminovat, substrát musí být předem vyloučen pomocí přípravku Phytosporin-M, aby nedošlo k jeho kyselosti, může být do země přidána vaječná skořápka.